食物、飲料、煙酒
有910筆，第30頁
| 序號 | 581 |
|---|---|
| 詞目 | 燒酒 |
| 音讀 | sio-tsiú |
| 釋義 | 酒。 |
| 序號 | 582 |
|---|---|
| 詞目 | 燒酒雞 |
| 音讀 | sio-tsiú-ke/sio-tsiú-kue |
| 釋義 | 將雞肉放入加有藥膳的米酒中燉煮而成，能促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，是冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳食補。 |
| 序號 | 583 |
|---|---|
| 詞目 | 燒酒螺 |
| 音讀 | sio-tsiú-lê |
| 釋義 | 軟體動物。一種體型很小的螺。經常以醬油、酒、辣椒等材料醃製，在臺灣的許多觀光景點常有攤販販售，因大量捕撈，臺灣原產的燒酒螺已日漸稀少。 |
| 序號 | 584 |
|---|---|
| 詞目 | 小玉仔 |
| 音讀 | sió-gio̍k-á |
| 釋義 | 小玉西瓜。瓜果類。果肉為黃色的西瓜。 |
| 序號 | 585 |
|---|---|
| 詞目 | 小管仔 |
| 音讀 | sió-kńg-á |
| 釋義 | 軟體動物名。胴部呈圓錐形或長筒形，鰭較大，多位於後端。腕有十隻，有兩隻較長的觸腕，內有吸盤二行，觸腕穗吸盤四行。 |
| 序號 | 586 |
|---|---|
| 詞目 | 小白菜 |
| 音讀 | sió-pe̍h-tshài |
| 釋義 | 葉菜類。形似油菜，葉柄呈白色，可食用，也可以入藥。 |
| 序號 | 587 |
|---|---|
| 詞目 | 小腸 |
| 音讀 | sió-tn̂g |
| 釋義 | 在腸的上部，較大腸細長，上接胃部，下連大腸，有消化和吸收的功用，是人體最重要的消化器官。 |
| 序號 | 588 |
|---|---|
| 詞目 | 松茸 |
| 音讀 | siông-jiông/siông-liông |
| 釋義 | 蕈菇類。散發獨特的香味，日本人嗜食。被視為珍貴的食材。又稱「洋菇」。 |
| 序號 | 589 |
|---|---|
| 詞目 | 食 |
| 音讀 | 文 si̍t |
| 釋義 | 吃的東西。 |
| 序號 | 590 |
|---|---|
| 詞目 | 食物 |
| 音讀 | si̍t-bu̍t |
| 釋義 | 泛指吃的東西。 |
| 序號 | 591 |
|---|---|
| 詞目 | 食品 |
| 音讀 | si̍t-phín |
| 釋義 | 指可以供食用的物品。 |
| 序號 | 592 |
|---|---|
| 詞目 | 收泔 |
| 音讀 | siu-ám |
| 釋義 | 利用開大火或靜置的方式，將稀飯中的水分減少。 |
| 序號 | 593 |
|---|---|
| 詞目 | 霜仔 |
| 音讀 | sng-á |
| 釋義 | 冰品通稱。 |
| 序號 | 594 |
|---|---|
| 詞目 | 霜仔枝 |
| 音讀 | sng-á-ki |
| 釋義 | 冰棒。將果汁、糖水或各種液態甜品倒入製冰模型內，放入冷凍庫製成棍棒狀的冰品。 |
| 序號 | 595 |
|---|---|
| 詞目 | 酸筍 |
| 音讀 | sng-sún |
| 釋義 | 竹筍經由發酵、曬乾等過程，製成帶有酸味口感的「酸筍」。 |
| 序號 | 596 |
|---|---|
| 詞目 | 桑材 |
| 音讀 | sng-tsâi |
| 釋義 | 桑樹。木本植物。葉子呈卵形，葉緣有粗鋸齒狀，可以用來飼蠶。樹皮可以製作紙張，材質堅硬，可以製作家具。果實可食用和製成中藥。 桑椹、桑葚。桑樹的果實。 |
| 序號 | 597 |
|---|---|
| 詞目 | 宋米仔 |
| 音讀 | sòng-bí-á |
| 釋義 | 指小蝦乾。由呂宋進口的蝦米，故名。 |
| 序號 | 598 |
|---|---|
| 詞目 | 素 |
| 音讀 | sòo |
| 釋義 | 樸實無華，沒有複雜的裝飾。 不是屬於肉類、葷菜類的食物。 本質、原本的，不加裝飾。 平常、夙昔。 事物的基本成分。 |
| 序號 | 599 |
|---|---|
| 詞目 | 素食 |
| 音讀 | sòo-si̍t |
| 釋義 | 素餐。指不含葷腥食物的餐點。 吃素。不食用葷腥的食物。 |
| 序號 | 600 |
|---|---|
| 詞目 | 四神湯 |
| 音讀 | sù-sîn-thng |
| 釋義 | 以淮山(山藥的一種)、蓮子、伏苓、芡實四種中藥材，加上薏仁、豬小腸等熬煮而成的湯品，性溫和滋補，營養美味。 |
| 序號 | 詞目 | 音讀 | 釋義 |
|---|---|---|---|
| 581 | 燒酒 | sio-tsiú | 酒。 |
| 582 | 燒酒雞 | sio-tsiú-ke/sio-tsiú-kue | 將雞肉放入加有藥膳的米酒中燉煮而成，能促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，是冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳食補。 |
| 583 | 燒酒螺 | sio-tsiú-lê | 軟體動物。一種體型很小的螺。經常以醬油、酒、辣椒等材料醃製，在臺灣的許多觀光景點常有攤販販售，因大量捕撈，臺灣原產的燒酒螺已日漸稀少。 |
| 584 | 小玉仔 | sió-gio̍k-á | 小玉西瓜。瓜果類。果肉為黃色的西瓜。 |
| 585 | 小管仔 | sió-kńg-á | 軟體動物名。胴部呈圓錐形或長筒形，鰭較大，多位於後端。腕有十隻，有兩隻較長的觸腕，內有吸盤二行，觸腕穗吸盤四行。 |
| 586 | 小白菜 | sió-pe̍h-tshài | 葉菜類。形似油菜，葉柄呈白色，可食用，也可以入藥。 |
| 587 | 小腸 | sió-tn̂g | 在腸的上部，較大腸細長，上接胃部，下連大腸，有消化和吸收的功用，是人體最重要的消化器官。 |
| 588 | 松茸 | siông-jiông/siông-liông | 蕈菇類。散發獨特的香味，日本人嗜食。被視為珍貴的食材。又稱「洋菇」。 |
| 589 | 食 | 文 si̍t | 吃的東西。 |
| 590 | 食物 | si̍t-bu̍t | 泛指吃的東西。 |
| 591 | 食品 | si̍t-phín | 指可以供食用的物品。 |
| 592 | 收泔 | siu-ám | 利用開大火或靜置的方式，將稀飯中的水分減少。 |
| 593 | 霜仔 | sng-á | 冰品通稱。 |
| 594 | 霜仔枝 | sng-á-ki | 冰棒。將果汁、糖水或各種液態甜品倒入製冰模型內，放入冷凍庫製成棍棒狀的冰品。 |
| 595 | 酸筍 | sng-sún | 竹筍經由發酵、曬乾等過程，製成帶有酸味口感的「酸筍」。 |
| 596 | 桑材 | sng-tsâi | 桑樹。木本植物。葉子呈卵形，葉緣有粗鋸齒狀，可以用來飼蠶。樹皮可以製作紙張，材質堅硬，可以製作家具。果實可食用和製成中藥。 桑椹、桑葚。桑樹的果實。 |
| 597 | 宋米仔 | sòng-bí-á | 指小蝦乾。由呂宋進口的蝦米，故名。 |
| 598 | 素 | sòo | 樸實無華，沒有複雜的裝飾。 不是屬於肉類、葷菜類的食物。 本質、原本的，不加裝飾。 平常、夙昔。 事物的基本成分。 |
| 599 | 素食 | sòo-si̍t | 素餐。指不含葷腥食物的餐點。 吃素。不食用葷腥的食物。 |
| 600 | 四神湯 | sù-sîn-thng | 以淮山(山藥的一種)、蓮子、伏苓、芡實四種中藥材，加上薏仁、豬小腸等熬煮而成的湯品，性溫和滋補，營養美味。 |