魚蝦海獸

有150筆，第1頁

序號 1
詞目 紅目鰱
音讀 âng-ba̍k-liân
釋義 大眼鯛。魚類。魚身呈卵圓形，紅色，體側扁、眼大。腹鰭特大，背鰭、臀鰭後端尖突。多棲息在一百至四百公尺深水域的海底，以小蝦、魚等為食，為臺灣高經濟價值的魚種。在烹調前，通常會把皮剝掉，所以又叫「剝皮魚」。
序號 2
詞目 紅尾冬
音讀 âng-bué-tang/âng-bé-tang
釋義 烏面赤尾冬。魚類。體長側扁，呈橢圓形，全身灰褐色，腹部為銀白色，頭端尖細，眼大。分布在臺灣南部海域。
序號 3
詞目 紅魽
音讀 âng-kam
釋義 魚類。為新興養殖魚種，體長可達一百五十公分，肉質堅實鮮美，極富油脂，為各類生魚片中之極品，營養價值高，深受消費者喜愛。
序號 4
詞目 紅鰱魚
音讀 âng-liân-hî/âng-liân-hû
釋義 鮭魚。魚類。體長而側扁，吻端突出，形似鳥喙。口大，內生尖銳的齒，是兇猛的食肉魚。成熟時會自海洋返回淡水河川生殖，幼魚孵化後，再進入海洋，是著名的洄游魚類。肉質鮮美，營養價值很高。也常用來醃製成「鹹鰱魚」。
序號 5
詞目 紅蟳
音讀 âng-tsîm
釋義 甲殼類動物。指青蟹中有卵的母蟳，經過烹調之後，顏色會變成紅色，所以稱為紅蟳，一般民間多視為補品。
序號 6
詞目 肉魚仔
音讀 bah-hî-á/bah-hû-á
釋義 刺鯧、瓜子鯧。魚類。體型短而扁，體色呈淺灰藍色，鰓蓋上有一模糊黑斑，體長可達三十公分，是一種常見的食用魚。
序號 7
詞目 肉鯽仔
音讀 bah-tsit-á
釋義 刺鯧、瓜子鯧。魚類。體型短而扁，體色呈淺灰藍色，鰓蓋上有一模糊黑斑，體長可達三十公分，是一種常見的食用魚。
序號 8
詞目 墨斗
音讀 ba̍k-táu
釋義 木匠用來打直線的器具。從墨斗中拉出墨線，放在木材上，兩頭固定繃緊，提起墨繩趁著彈力就打上了黑線。 有的地區用來指稱一種海中生物，也就是「墨魚」。
序號 9
詞目 墨賊仔
音讀 ba̍k-tsa̍t-á
釋義 烏賊。
序號 10
詞目 馬鮫
音讀 bé-ka
釋義 土托魚、鰆魚。魚名。體長側扁，背部灰綠色，腹部銀白色，身體側面約有五十至六十條褐色橫帶。分布很廣，臺灣盛產於西南沿海，尤其以臺南、高雄沿海及澎湖近海最多。是高級的食用魚類之一。
序號 11
詞目 馬頭
音讀 bé-thâu
釋義 魚名。身體呈現長紡錘狀，頭部下側截平，上面則是呈現圓錐形，因為形狀很像馬的頭，所以才稱為「馬頭魚」。
序號 12
詞目 鮸魚
音讀 bián-hî/bián-hû
釋義 魚類。體延長側扁，頭中大，較尖突。冬春之際產量較高。肉質含脂量高，味鮮美，是相當受歡迎的食用魚。常可大量捕獲，是重要的經濟魚種。
序號 13
詞目 魩仔魚
音讀 but-á-hî/but-á-hû
釋義 可供食用的多種海中魚類的魚苗。
序號 14
詞目 蟯
音讀 giô
釋義 文蛤。貝類。殼略呈三角形，大的長二、三寸，殼表彩色或暗褐或灰白。生於沿海的沙中，以藻類為食。肉味鮮美，極富營養。 借指女性生殖器。
序號 15
詞目 蟯仔
音讀 giô-á
釋義 文蛤。甲殼類動物。殼略呈三角形，有暗褐、灰白或彩色。生活在沿海的沙中，以藻類為食。
序號 16
詞目 蟯桮
音讀 giô-pue
釋義 大的蚌殼。也用來比喻女性的生殖器官。
序號 17
詞目 海翁
音讀 hái-ang
釋義 鯨魚。哺乳類動物，外形像魚，但用肺呼吸，是現今世界上最大的動物。生活在海洋，胎生，鼻孔在頭頂上，所以常露出水面呼吸。
序號 18
詞目 海和尚
音讀 hái-huê-siūnn
釋義 短趾和尚蟹，又名兵蟹、海珍珠。其頭胸為圓形，像剃光的和尚頭，所以又稱「海和尚」。牠們大批棲息於灘地，退潮時會成群至水邊覓食，如行軍一般，故又有「兵蟹」之稱。
序號 19
詞目 海虼蚻
音讀 hái-ka-tsua̍h
釋義 甲殼類動物。身體上下扁平，長約二到四公分，有七對附肢，屬甲殼動物等腳目，大多成群在海邊的礫石縫隙間活動，也可爬入水中避敵，以吃食各種藻類碎片和有機垃圾為生。 指專門對法拍屋進行非法圍標的投機份子。 從事海上走私犯罪活動的人。
序號 20
詞目 海狗
音讀 hái-káu
釋義 哺乳動物。生活在海洋中，能在陸地上爬行。脣薄有鬚，眼大耳小，軀體圓長，四肢為鰭狀，有蹼，背黑褐色，腹白。
序號 詞目 音讀 釋義
1 紅目鰱 âng-ba̍k-liân 大眼鯛。魚類。魚身呈卵圓形，紅色，體側扁、眼大。腹鰭特大，背鰭、臀鰭後端尖突。多棲息在一百至四百公尺深水域的海底，以小蝦、魚等為食，為臺灣高經濟價值的魚種。在烹調前，通常會把皮剝掉，所以又叫「剝皮魚」。
2 紅尾冬 âng-bué-tang/âng-bé-tang 烏面赤尾冬。魚類。體長側扁，呈橢圓形，全身灰褐色，腹部為銀白色，頭端尖細，眼大。分布在臺灣南部海域。
3 紅魽 âng-kam 魚類。為新興養殖魚種，體長可達一百五十公分，肉質堅實鮮美，極富油脂，為各類生魚片中之極品，營養價值高，深受消費者喜愛。
4 紅鰱魚 âng-liân-hî/âng-liân-hû 鮭魚。魚類。體長而側扁，吻端突出，形似鳥喙。口大，內生尖銳的齒，是兇猛的食肉魚。成熟時會自海洋返回淡水河川生殖，幼魚孵化後，再進入海洋，是著名的洄游魚類。肉質鮮美，營養價值很高。也常用來醃製成「鹹鰱魚」。
5 紅蟳 âng-tsîm 甲殼類動物。指青蟹中有卵的母蟳，經過烹調之後，顏色會變成紅色，所以稱為紅蟳，一般民間多視為補品。
6 肉魚仔 bah-hî-á/bah-hû-á 刺鯧、瓜子鯧。魚類。體型短而扁，體色呈淺灰藍色，鰓蓋上有一模糊黑斑，體長可達三十公分，是一種常見的食用魚。
7 肉鯽仔 bah-tsit-á 刺鯧、瓜子鯧。魚類。體型短而扁，體色呈淺灰藍色，鰓蓋上有一模糊黑斑，體長可達三十公分，是一種常見的食用魚。
8 墨斗 ba̍k-táu 木匠用來打直線的器具。從墨斗中拉出墨線，放在木材上，兩頭固定繃緊，提起墨繩趁著彈力就打上了黑線。 有的地區用來指稱一種海中生物，也就是「墨魚」。
9 墨賊仔 ba̍k-tsa̍t-á 烏賊。
10 馬鮫 bé-ka 土托魚、鰆魚。魚名。體長側扁，背部灰綠色，腹部銀白色，身體側面約有五十至六十條褐色橫帶。分布很廣，臺灣盛產於西南沿海，尤其以臺南、高雄沿海及澎湖近海最多。是高級的食用魚類之一。
11 馬頭 bé-thâu 魚名。身體呈現長紡錘狀，頭部下側截平，上面則是呈現圓錐形，因為形狀很像馬的頭，所以才稱為「馬頭魚」。
12 鮸魚 bián-hî/bián-hû 魚類。體延長側扁，頭中大，較尖突。冬春之際產量較高。肉質含脂量高，味鮮美，是相當受歡迎的食用魚。常可大量捕獲，是重要的經濟魚種。
13 魩仔魚 but-á-hî/but-á-hû 可供食用的多種海中魚類的魚苗。
14 蟯 giô 文蛤。貝類。殼略呈三角形，大的長二、三寸，殼表彩色或暗褐或灰白。生於沿海的沙中，以藻類為食。肉味鮮美，極富營養。 借指女性生殖器。
15 蟯仔 giô-á 文蛤。甲殼類動物。殼略呈三角形，有暗褐、灰白或彩色。生活在沿海的沙中，以藻類為食。
16 蟯桮 giô-pue 大的蚌殼。也用來比喻女性的生殖器官。
17 海翁 hái-ang 鯨魚。哺乳類動物，外形像魚，但用肺呼吸，是現今世界上最大的動物。生活在海洋，胎生，鼻孔在頭頂上，所以常露出水面呼吸。
18 海和尚 hái-huê-siūnn 短趾和尚蟹，又名兵蟹、海珍珠。其頭胸為圓形，像剃光的和尚頭，所以又稱「海和尚」。牠們大批棲息於灘地，退潮時會成群至水邊覓食，如行軍一般，故又有「兵蟹」之稱。
19 海虼蚻 hái-ka-tsua̍h 甲殼類動物。身體上下扁平，長約二到四公分，有七對附肢，屬甲殼動物等腳目，大多成群在海邊的礫石縫隙間活動，也可爬入水中避敵，以吃食各種藻類碎片和有機垃圾為生。 指專門對法拍屋進行非法圍標的投機份子。 從事海上走私犯罪活動的人。
20 海狗 hái-káu 哺乳動物。生活在海洋中，能在陸地上爬行。脣薄有鬚，眼大耳小，軀體圓長，四肢為鰭狀，有蹼，背黑褐色，腹白。