蔬果作物

有238筆，第6頁

序號 101
詞目 蓮蕉
音讀 liân-tsiau
釋義 草本植物。又稱為「美人蕉」，婚嫁常象徵「早生貴子」。
序號 102
詞目 綠豆仔
音讀 li̍k-tāu-á
釋義 豆類。葉子呈卵狀菱形，開黃色蝶形花，花謝後結線形莢果。莢果內含綠色種子，種子可供煮湯或磨粉製成食品。
序號 103
詞目 綠豆鬼
音讀 li̍k-tāu-kuí
釋義 外型小、質地過硬的綠豆，浸泡在水中無法泡開且久煮仍不爛，常被棄食。
序號 104
詞目 菱角
音讀 lîng-kak
釋義 菱的果實，水生，秋天成熟。有二角或四角的外形，外殼為紫黑色，內部果肉為白色，生食或熟食皆可。
序號 105
詞目 柳丁
音讀 liú-ting
釋義 瓜果類。呈圓球形，果頂有圓圈，表皮有溝紋，果肉為深黃色，汁多味甜。
序號 106
詞目 榴槤
音讀 liû-liân
釋義 瓜果類。為榴槤樹之果實。形狀為球形或長橢圓形，表面有許多硬刺，果肉嫩甜綿蜜，口感像冰淇淋，有一股特殊的濃郁氣味，屬於熱帶水果，被稱為果王。
序號 107
詞目 農作物
音讀 lông-tsok-bu̍t
釋義 栽種於農田的植物。
序號 108
詞目 蘆黍
音讀 lôo-sé/lôo-sué
釋義 高粱。草本植物，性耐炎熱乾旱，金門、澎湖種植很多。最重要的用途為提供釀製高梁酒。
序號 109
詞目 蕗蕎
音讀 lōo-giō
釋義 薤。一種像大蒜的植物，生長初期葉片像細蔥，莖端像韭菜；後期根莖鱗片結球像珠蔥。大多用來醃漬做成醬菜。
序號 110
詞目 馬鈴薯
音讀 má-lîng-tsî/má-lîng-tsû
釋義 洋芋。根莖類。含有豐富澱粉，味道甘美。因為地下塊莖圓形如馬鈴狀，所以稱為「馬鈴薯」。在歐美為主食，臺灣則多作為蔬菜來搭配食用。
序號 111
詞目 麻
音讀 白 muâ
釋義 桑本科植物的總稱，草本植物，莖部強韌，纖維長，可為紡織材料，果實可榨油或做為飼料。 喪服、孝服的名稱，是用「麻」的粗纖維做成的。 芝麻。
序號 112
詞目 梅仔
音讀 muê-á/m̂-á
釋義 梅子。梅樹的果實。是一種核果，味道酸，可以醃製成蜜餞，生津止渴。
序號 113
詞目 林菝仔
音讀 ná-pua̍t-á
釋義 番石榴、芭樂。瓜果類。葉對生，花白色，可以食用，富含維生素C。
序號 114
詞目 荔枝
音讀 nāi-tsi
釋義 水果名。呈球形或卵圓形，外皮有紋狀，果肉白色多汁，味道甘美。其極品有名「玉荷包」者，價格甚為昂貴。
序號 115
詞目 黃豆
音讀 n̂g-tāu
釋義 大豆。曬乾的毛豆。表皮呈現黃色的豆類，可用來製做豆腐、豆漿等食物。
序號 116
詞目 薁蕘
音讀 ò-giô
釋義 愛玉子、愛玉。木本植物，果實球形，成熟後為黃綠色。將果實浸在水中搓揉，會滲出透明膠質，結成果凍，可用來做涼粉，為夏季清涼食品。
序號 117
詞目 王梨
音讀 ông-lâi
釋義 鳳梨。瓜果類。原產南美洲，臺灣於清代康熙末年開始栽培。鳳梨一年四季都有生產，但生產旺季在四至八月。依照民間習俗，在商家開市拜拜或候選人競選時，大家總是拿鳳梨來祈福，因為它除了食用外，還存有閩南語「旺來」的吉祥含意。
序號 118
詞目 烏璇石
音讀 oo-suān-tsio̍h
釋義 黑鑽石。瓜果類。一種蓮霧的品種。產於高雄市六龜區，果形大，無子多汁，果色深紅，甜度高，為了與屏東產的「烏真珠」(oo-tsin-tsu)一別苗頭，故命名為「烏璇石」。
序號 119
詞目 烏豆
音讀 oo-tāu
釋義 黑豆。草本豆科植物。莢果有短柄，扁平線狀呈長橢圓形。可製成醬油做為調味料，或於中醫入藥，有解毒利尿的功效。
序號 120
詞目 烏真珠
音讀 oo-tsin-tsu
釋義 黑珍珠。瓜果類。一種蓮霧品種的外號。盛產於屏東縣林邊鄉。因汁多，味甜，果皮顏色紅中帶黑，而且發亮，所以稱為「烏真珠」，是名貴的水果。
序號 詞目 音讀 釋義
101 蓮蕉 liân-tsiau 草本植物。又稱為「美人蕉」，婚嫁常象徵「早生貴子」。
102 綠豆仔 li̍k-tāu-á 豆類。葉子呈卵狀菱形，開黃色蝶形花，花謝後結線形莢果。莢果內含綠色種子，種子可供煮湯或磨粉製成食品。
103 綠豆鬼 li̍k-tāu-kuí 外型小、質地過硬的綠豆，浸泡在水中無法泡開且久煮仍不爛，常被棄食。
104 菱角 lîng-kak 菱的果實，水生，秋天成熟。有二角或四角的外形，外殼為紫黑色，內部果肉為白色，生食或熟食皆可。
105 柳丁 liú-ting 瓜果類。呈圓球形，果頂有圓圈，表皮有溝紋，果肉為深黃色，汁多味甜。
106 榴槤 liû-liân 瓜果類。為榴槤樹之果實。形狀為球形或長橢圓形，表面有許多硬刺，果肉嫩甜綿蜜，口感像冰淇淋，有一股特殊的濃郁氣味，屬於熱帶水果，被稱為果王。
107 農作物 lông-tsok-bu̍t 栽種於農田的植物。
108 蘆黍 lôo-sé/lôo-sué 高粱。草本植物，性耐炎熱乾旱，金門、澎湖種植很多。最重要的用途為提供釀製高梁酒。
109 蕗蕎 lōo-giō 薤。一種像大蒜的植物，生長初期葉片像細蔥，莖端像韭菜；後期根莖鱗片結球像珠蔥。大多用來醃漬做成醬菜。
110 馬鈴薯 má-lîng-tsî/má-lîng-tsû 洋芋。根莖類。含有豐富澱粉，味道甘美。因為地下塊莖圓形如馬鈴狀，所以稱為「馬鈴薯」。在歐美為主食，臺灣則多作為蔬菜來搭配食用。
111 麻 白 muâ 桑本科植物的總稱，草本植物，莖部強韌，纖維長，可為紡織材料，果實可榨油或做為飼料。 喪服、孝服的名稱，是用「麻」的粗纖維做成的。 芝麻。
112 梅仔 muê-á/m̂-á 梅子。梅樹的果實。是一種核果，味道酸，可以醃製成蜜餞，生津止渴。
113 林菝仔 ná-pua̍t-á 番石榴、芭樂。瓜果類。葉對生，花白色，可以食用，富含維生素C。
114 荔枝 nāi-tsi 水果名。呈球形或卵圓形，外皮有紋狀，果肉白色多汁，味道甘美。其極品有名「玉荷包」者，價格甚為昂貴。
115 黃豆 n̂g-tāu 大豆。曬乾的毛豆。表皮呈現黃色的豆類，可用來製做豆腐、豆漿等食物。
116 薁蕘 ò-giô 愛玉子、愛玉。木本植物，果實球形，成熟後為黃綠色。將果實浸在水中搓揉，會滲出透明膠質，結成果凍，可用來做涼粉，為夏季清涼食品。
117 王梨 ông-lâi 鳳梨。瓜果類。原產南美洲，臺灣於清代康熙末年開始栽培。鳳梨一年四季都有生產，但生產旺季在四至八月。依照民間習俗，在商家開市拜拜或候選人競選時，大家總是拿鳳梨來祈福，因為它除了食用外，還存有閩南語「旺來」的吉祥含意。
118 烏璇石 oo-suān-tsio̍h 黑鑽石。瓜果類。一種蓮霧的品種。產於高雄市六龜區，果形大，無子多汁，果色深紅，甜度高，為了與屏東產的「烏真珠」(oo-tsin-tsu)一別苗頭，故命名為「烏璇石」。
119 烏豆 oo-tāu 黑豆。草本豆科植物。莢果有短柄，扁平線狀呈長橢圓形。可製成醬油做為調味料，或於中醫入藥，有解毒利尿的功效。
120 烏真珠 oo-tsin-tsu 黑珍珠。瓜果類。一種蓮霧品種的外號。盛產於屏東縣林邊鄉。因汁多，味甜，果皮顏色紅中帶黑，而且發亮，所以稱為「烏真珠」，是名貴的水果。