蔬果作物

有238筆，第4頁

序號 61
詞目 芥藍仔
音讀 kè-nâ-á
釋義 芥藍菜。葉菜類。高二十至六十公分，葉叢生於莖頂，葉柄長，葉形上尖下圓，花為白色或黃色，嫩葉可供食用，富含鈣、磷及鐵質。
序號 62
詞目 茭白筍
音讀 kha-pe̍h-sún
釋義 根莖類。菰的嫩莖，因受黑穗菌寄生而肥大成筍狀，可供食用，也叫「茭白」。
序號 63
詞目 柿仔
音讀 khī-á
釋義 柿子。瓜果類。柿樹的果實，大多為圓形或扁圓形，果皮有大紅、橙紅兩色，果肉則為紅黃色。大致可分為甜柿及澀柿兩類。
序號 64
詞目 苦瓜
音讀 khóo-kue
釋義 瓜果類。帶有苦味的瓜類植物，果實是長圓形或卵圓形，兩頭尖，表面有許多瘤狀突起，用來燉湯或炒鹹蛋、豆豉等。也可入藥，做成苦瓜丹。
序號 65
詞目 桔
音讀 kiat
釋義 木本植物。柑橘類果樹的總稱。
序號 66
詞目 桔仔
音讀 kiat-á
釋義 金桔、酸橘。瓜果類。果實為圓形，皮苦肉酸，加工做蜜餞、果醬或茶飲食用。
序號 67
詞目 金桔仔
音讀 kim-kiat-á
釋義 金桔、酸橘。瓜果類。果實為圓形，皮苦肉酸，加工做蜜餞、果醬或茶飲食用。
序號 68
詞目 金瓜
音讀 kim-kue
釋義 南瓜。瓜果類。果實為扁圓或長圓形， 有黃、綠、或紅色等，可以食用。種子另有驅蟲的效用。
序號 69
詞目 金針菇
音讀 kim-tsiam-koo
釋義 蕈菇類。生長在腐朽的木材上，色金黃，體細長，味道鮮美，可食用。亦可由人工培養而成。
序號 70
詞目 金棗
音讀 kim-tsó
釋義 金橘、金柑。瓜果類。因果實色金黃、形圓而長似棗而稱之。皮甜肉酸，常加工做蜜餞、果醬或茶飲，亦可連皮直接食用。宜蘭為主要產地，常加工做成各種食品，如「金棗糕」。
序號 71
詞目 弓蕉
音讀 king-tsio
釋義 香蕉。瓜果類，味道香甜。因為果實長形略為彎曲，所以稱為「弓蕉」。
序號 72
詞目 茄
音讀 kiô
釋義 瓜果類。果實稱「茄子」，多呈細長條狀，皮深紫色，也有白、綠、黃等色，可炒食或煮食。 男性生殖器官的借代。
序號 73
詞目 薑
音讀 kiunn
釋義 根莖類。作為辛香料的一種植物地下莖，呈不規則圓塊狀，色黃味辛，除了當食物的佐料外也可入藥。
序號 74
詞目 薑母
音讀 kiunn-bó
釋義 老薑。
序號 75
詞目 捲心白
音讀 kńg-sim-pe̍h
釋義 捲心大白菜。
序號 76
詞目 高麗
音讀 ko-lê
釋義 高麗參。根莖類。為人參的一種。因為產於朝鮮半島，所以才有此名。
序號 77
詞目 高麗參
音讀 ko-lê-sim
釋義 朝鮮半島上所生產的人參。
序號 78
詞目 高麗菜
音讀 ko-lê-tshài
釋義 葉菜類。葉子又寬又厚，互相抱合成圓形或者圓錐形，可以食用。特別是可以用來醃製泡菜，味道十分鮮美。
序號 79
詞目 高麗菜穎仔
音讀 ko-lê-tshài-ínn-á
釋義 高麗菜芽。葉菜類。採收高麗菜後留下的根莖，在側面生長出來的小高麗菜，可供食用。
序號 80
詞目 果
音讀 文 kó
釋義 樹木的果實。 事情的結束、完結。 果真。事情與所預料的一樣。
序號 詞目 音讀 釋義
61 芥藍仔 kè-nâ-á 芥藍菜。葉菜類。高二十至六十公分，葉叢生於莖頂，葉柄長，葉形上尖下圓，花為白色或黃色，嫩葉可供食用，富含鈣、磷及鐵質。
62 茭白筍 kha-pe̍h-sún 根莖類。菰的嫩莖，因受黑穗菌寄生而肥大成筍狀，可供食用，也叫「茭白」。
63 柿仔 khī-á 柿子。瓜果類。柿樹的果實，大多為圓形或扁圓形，果皮有大紅、橙紅兩色，果肉則為紅黃色。大致可分為甜柿及澀柿兩類。
64 苦瓜 khóo-kue 瓜果類。帶有苦味的瓜類植物，果實是長圓形或卵圓形，兩頭尖，表面有許多瘤狀突起，用來燉湯或炒鹹蛋、豆豉等。也可入藥，做成苦瓜丹。
65 桔 kiat 木本植物。柑橘類果樹的總稱。
66 桔仔 kiat-á 金桔、酸橘。瓜果類。果實為圓形，皮苦肉酸，加工做蜜餞、果醬或茶飲食用。
67 金桔仔 kim-kiat-á 金桔、酸橘。瓜果類。果實為圓形，皮苦肉酸，加工做蜜餞、果醬或茶飲食用。
68 金瓜 kim-kue 南瓜。瓜果類。果實為扁圓或長圓形， 有黃、綠、或紅色等，可以食用。種子另有驅蟲的效用。
69 金針菇 kim-tsiam-koo 蕈菇類。生長在腐朽的木材上，色金黃，體細長，味道鮮美，可食用。亦可由人工培養而成。
70 金棗 kim-tsó 金橘、金柑。瓜果類。因果實色金黃、形圓而長似棗而稱之。皮甜肉酸，常加工做蜜餞、果醬或茶飲，亦可連皮直接食用。宜蘭為主要產地，常加工做成各種食品，如「金棗糕」。
71 弓蕉 king-tsio 香蕉。瓜果類，味道香甜。因為果實長形略為彎曲，所以稱為「弓蕉」。
72 茄 kiô 瓜果類。果實稱「茄子」，多呈細長條狀，皮深紫色，也有白、綠、黃等色，可炒食或煮食。 男性生殖器官的借代。
73 薑 kiunn 根莖類。作為辛香料的一種植物地下莖，呈不規則圓塊狀，色黃味辛，除了當食物的佐料外也可入藥。
74 薑母 kiunn-bó 老薑。
75 捲心白 kńg-sim-pe̍h 捲心大白菜。
76 高麗 ko-lê 高麗參。根莖類。為人參的一種。因為產於朝鮮半島，所以才有此名。
77 高麗參 ko-lê-sim 朝鮮半島上所生產的人參。
78 高麗菜 ko-lê-tshài 葉菜類。葉子又寬又厚，互相抱合成圓形或者圓錐形，可以食用。特別是可以用來醃製泡菜，味道十分鮮美。
79 高麗菜穎仔 ko-lê-tshài-ínn-á 高麗菜芽。葉菜類。採收高麗菜後留下的根莖，在側面生長出來的小高麗菜，可供食用。
80 果 文 kó 樹木的果實。 事情的結束、完結。 果真。事情與所預料的一樣。