蔬果作物

有238筆，第8頁

序號 141
詞目 菠薐仔
音讀 pue-lîng-á/pe-lîng-á
釋義 菠菜。葉菜類，葉子略呈三角形，根部紅色，葉嫩綠，有甜味，含有豐富的鐵質。可供作蔬菜食用。
序號 142
詞目 黍
音讀 sé/sué
釋義 禾本植物。似小米而稍大，穀實白黃，具有黏性，可食亦可釀酒。也可泛指一般五穀雜糧。
序號 143
詞目 黍仔
音讀 sé-á/sué-á
釋義 穀類。小米，或者泛稱大多數的五穀雜糧。
序號 144
詞目 雪仔柑
音讀 seh-á-kam
釋義 雪柑、雪橙。水果名。柑橘類的品種之一，果實為圓形或長圓形，果皮為橙黃色，不易剝離，果肉多汁且味甘，酸度強。
序號 145
詞目 西瓜
音讀 si-kue
釋義 瓜果類。果實外觀呈球形或橢圓形，果皮有白綠色的蛇斑，果肉通常為紅色或黃色，水分多，滋味甜，是夏天消暑解渴的好水果。
序號 146
詞目 石榴
音讀 sia̍h-liû
釋義 瓜果植物。高約二至三公尺，葉具短柄，對生或叢生，為長橢圓形或倒卵形。果實熟時會自行裂開，種子多漿，可食。
序號 147
詞目 仙桃
音讀 sian-thô
釋義 指神話故事中西天王母桃園中所栽種的桃子。 蛋黃果。俗稱仙桃。半落葉喬木，葉柄短，全綠，結核果，可供食用。果實成熟時外皮為橙黃色，果肉為橘黃色，很像煮熟的蛋黃。
序號 148
詞目 仙草
音讀 sian-tsháu
釋義 脣形科仙草屬，草本植物。產於全省中、低海拔山野之地，屬於無汙染作物，其味甘、膠性重，經由採收、曬乾、洗淨、熬煮、萃取等加工程序製成仙草凍、仙草汁等食品。
序號 149
詞目 釋迦
音讀 sik-khia
釋義 釋迦牟尼。佛教的始祖，簡稱「釋迦」。 釋迦果。水果一種。果肉乳白色，味道甜美，內含黑色有光澤的種子，外形為多角形的疣狀凸起，類似釋迦牟尼佛像的頭，所以稱為「釋迦」。在屏東的佛教信徒因為忌諱「釋迦牟尼」，所以改稱「貓梨仔」(niau-lâi-á)。
序號 150
詞目 小玉仔
音讀 sió-gio̍k-á
釋義 小玉西瓜。瓜果類。果肉為黃色的西瓜。
序號 151
詞目 小白菜
音讀 sió-pe̍h-tshài
釋義 葉菜類。形似油菜，葉柄呈白色，可食用，也可以入藥。
序號 152
詞目 松茸
音讀 siông-jiông/siông-liông
釋義 蕈菇類。散發獨特的香味，日本人嗜食。被視為珍貴的食材。又稱「洋菇」。
序號 153
詞目 桑椹
音讀 sng-suî
釋義 桑樹的果實。
序號 154
詞目 桑材
音讀 sng-tsâi
釋義 桑樹。木本植物。葉子呈卵形，葉緣有粗鋸齒狀，可以用來飼蠶。樹皮可以製作紙張，材質堅硬，可以製作家具。果實可食用和製成中藥。 桑椹、桑葚。桑樹的果實。
序號 155
詞目 檨替
音讀 suāinn
釋義 芒果。瓜果類。長橢圓形，熟時黃色，五月下旬開始成熟。有「金煌」、「愛文」等品種。
序號 156
詞目 檨仔
音讀 suāinn-á
釋義 芒果。瓜果類。葉在小枝上為螺旋排列，嫩時帶暗紫色，老則呈暗綠色，長橢圓形或長披針狀。圓錐花序頂生，花小形，黃色。果實也叫做「檨仔」，長橢圓形，熟時黃色，五月下旬開始成熟。有「金煌」、「愛文」等品種。
序號 157
詞目 檨仔青
音讀 suāinn-á-tshenn/suāinn-á-tshinn
釋義 情人果、青芒果。採尚未成熟的青芒果，切片醃鹽後再醃白糖，冷凍結冰後，是一道又酸又甜的消暑食品。
序號 158
詞目 蒜
音讀 suàn
釋義 草本植物。葉色青，長而扁平，根稱「蒜頭」(suàn-thâu)，是常見辛香料，莖葉稱「蒜仔」(suàn-á)，是常見配菜。
序號 159
詞目 蒜仔
音讀 suàn-á
釋義 蒜苗。生吃味道略帶辛辣，適合搭配香腸、烏魚子等食物，或者和其他肉類爆炒，都非常爽口。
序號 160
詞目 蒜頭
音讀 suàn-thâu
釋義 大蒜。草本植物。多生於暖地原野間，葉長而有微稜，色多淺綠，氣微臭，大蒜的鱗莖各瓣攢聚為一，形如頭狀，所以稱為「蒜頭」。
序號 詞目 音讀 釋義
141 菠薐仔 pue-lîng-á/pe-lîng-á 菠菜。葉菜類，葉子略呈三角形，根部紅色，葉嫩綠，有甜味，含有豐富的鐵質。可供作蔬菜食用。
142 黍 sé/sué 禾本植物。似小米而稍大，穀實白黃，具有黏性，可食亦可釀酒。也可泛指一般五穀雜糧。
143 黍仔 sé-á/sué-á 穀類。小米，或者泛稱大多數的五穀雜糧。
144 雪仔柑 seh-á-kam 雪柑、雪橙。水果名。柑橘類的品種之一，果實為圓形或長圓形，果皮為橙黃色，不易剝離，果肉多汁且味甘，酸度強。
145 西瓜 si-kue 瓜果類。果實外觀呈球形或橢圓形，果皮有白綠色的蛇斑，果肉通常為紅色或黃色，水分多，滋味甜，是夏天消暑解渴的好水果。
146 石榴 sia̍h-liû 瓜果植物。高約二至三公尺，葉具短柄，對生或叢生，為長橢圓形或倒卵形。果實熟時會自行裂開，種子多漿，可食。
147 仙桃 sian-thô 指神話故事中西天王母桃園中所栽種的桃子。 蛋黃果。俗稱仙桃。半落葉喬木，葉柄短，全綠，結核果，可供食用。果實成熟時外皮為橙黃色，果肉為橘黃色，很像煮熟的蛋黃。
148 仙草 sian-tsháu 脣形科仙草屬，草本植物。產於全省中、低海拔山野之地，屬於無汙染作物，其味甘、膠性重，經由採收、曬乾、洗淨、熬煮、萃取等加工程序製成仙草凍、仙草汁等食品。
149 釋迦 sik-khia 釋迦牟尼。佛教的始祖，簡稱「釋迦」。 釋迦果。水果一種。果肉乳白色，味道甜美，內含黑色有光澤的種子，外形為多角形的疣狀凸起，類似釋迦牟尼佛像的頭，所以稱為「釋迦」。在屏東的佛教信徒因為忌諱「釋迦牟尼」，所以改稱「貓梨仔」(niau-lâi-á)。
150 小玉仔 sió-gio̍k-á 小玉西瓜。瓜果類。果肉為黃色的西瓜。
151 小白菜 sió-pe̍h-tshài 葉菜類。形似油菜，葉柄呈白色，可食用，也可以入藥。
152 松茸 siông-jiông/siông-liông 蕈菇類。散發獨特的香味，日本人嗜食。被視為珍貴的食材。又稱「洋菇」。
153 桑椹 sng-suî 桑樹的果實。
154 桑材 sng-tsâi 桑樹。木本植物。葉子呈卵形，葉緣有粗鋸齒狀，可以用來飼蠶。樹皮可以製作紙張，材質堅硬，可以製作家具。果實可食用和製成中藥。 桑椹、桑葚。桑樹的果實。
155 檨替 suāinn 芒果。瓜果類。長橢圓形，熟時黃色，五月下旬開始成熟。有「金煌」、「愛文」等品種。
156 檨仔 suāinn-á 芒果。瓜果類。葉在小枝上為螺旋排列，嫩時帶暗紫色，老則呈暗綠色，長橢圓形或長披針狀。圓錐花序頂生，花小形，黃色。果實也叫做「檨仔」，長橢圓形，熟時黃色，五月下旬開始成熟。有「金煌」、「愛文」等品種。
157 檨仔青 suāinn-á-tshenn/suāinn-á-tshinn 情人果、青芒果。採尚未成熟的青芒果，切片醃鹽後再醃白糖，冷凍結冰後，是一道又酸又甜的消暑食品。
158 蒜 suàn 草本植物。葉色青，長而扁平，根稱「蒜頭」(suàn-thâu)，是常見辛香料，莖葉稱「蒜仔」(suàn-á)，是常見配菜。
159 蒜仔 suàn-á 蒜苗。生吃味道略帶辛辣，適合搭配香腸、烏魚子等食物，或者和其他肉類爆炒，都非常爽口。
160 蒜頭 suàn-thâu 大蒜。草本植物。多生於暖地原野間，葉長而有微稜，色多淺綠，氣微臭，大蒜的鱗莖各瓣攢聚為一，形如頭狀，所以稱為「蒜頭」。