食物、飲料、煙酒

有910筆，第9頁

序號 801
詞目 樹子
音讀 tshiū-tsí
釋義 樹的果實。 破布子的果實。接近球形，富含膠質。製成的加工食品具有開脾、健胃等功效，是下飯最佳佐菜。
序號 802
詞目 樹薯
音讀 tshiū-tsî/tshiū-tsû
釋義 根莖類。骨有髓，脆而易折，分枝為三叉。葉掌狀，花為圓錐花序，果實為球狀萌果，具稜翅。其肉質地下塊根也叫「樹薯」。
序號 803
詞目 上殕
音讀 tshiūnn-phú
釋義 發霉。
序號 804
詞目 串仔
音讀 tshǹg-á
釋義 鮪魚。魚名。一種常見的食用魚，屬於迴游性魚類，肉質鮮美，可製生魚片或魚罐頭。
序號 805
詞目 臊菜
音讀 tsho-tshài
釋義 葷菜。泛指肉類或含有辛辣刺激味道的食品、青菜如蔥、蒜、韭菜等。
序號 806
詞目 草橄欖
音讀 tshó-kan-ná
釋義 用甘草醃製的橄欖。
序號 807
詞目 糙米
音讀 tshò-bí
釋義 稻穀去殼後，碾得不精的米。其營養遠比白米豐富。
序號 808
詞目 粗菜便飯
音讀 tshoo-tshài piān-pn̄g
釋義 家常便飯、粗茶淡飯。多為請客時自謙的說法。
序號 809
詞目 川七
音讀 tshuan-tshit
釋義 蔓生植物。可以入藥，有散血定痛的功效，常和杜仲相配合。嫩葉可以食用，是餐廳常見的野菜佳餚。
序號 810
詞目 髓
音讀 白 tshué/tshé
釋義 骨頭中的膠狀物質，也指魚、雞等動物的腦。
序號 811
詞目 寸棗
音讀 tshùn-tsó
釋義 寸棗。一種中式油炸點心，長度大約一寸。在過年時，常和「冬瓜糖」(tang-kue-thn̂g)、「生仁」(sing-jîn)、「糕仔」(ko-á)等混在一起成為點心拼盤。
序號 812
詞目 紫菜
音讀 tsí-tshài
釋義 葉菜類。產於淺海的一種紅藻，為紫紅色，外形扁平，邊緣呈波浪狀，可供食用。
序號 813
詞目 蔗
音讀 tsià
釋義 禾本植物。外形像竹子一樣直立，莖實心有節，含有多量的甘甜水分，為製糖原料，可以生食。
序號 814
詞目 鷓鴣菜
音讀 tsià-koo-tshài
釋義 鷓鴣菜。紅藻的一種。叢生，扁平呈葉狀，暗紫色，乾燥後，顏色變黑，以前常給小孩服食，用來驅除蛔蟲。
序號 815
詞目 食
音讀 白 tsia̍h
釋義 吃。 喝、飲。 吸食。 依靠、以……為食。 活、活命。 貪汙、偷取。 受力、承受。 上色、著色。
序號 816
詞目 食薰
音讀 tsia̍h-hun
釋義 抽煙、吸煙。
序號 817
詞目 精肉
音讀 tsiann-bah
釋義 瘦肉。
序號 818
詞目 正頓
音讀 tsiànn-tǹg
釋義 正餐、三餐。定時所吃的早、中、晚三餐。
序號 819
詞目 鳥梨仔
音讀 tsiáu-lâi-á
釋義 鳥梨。木本植物。一種似梨而小的水果，有澀味，所以通常醃漬食用，也可做成糖葫蘆。
序號 820
詞目 浸柿
音讀 tsìm-khī
釋義 浸泡石灰水去澀處理過的柿子。
序號 821
詞目 蟳仔
音讀 tsîm-á
釋義 螃蟹。甲殼類動物，分成頭、胸、腹等三部位，有兩隻強而有力的大螯腳，腹面密被著軟毛，棲息於水草、泥沙的淺海海底或潛伏在石頭下。
序號 822
詞目 蟳管
音讀 tsîm-kóng
釋義 蟹螯。
序號 823
詞目 茈薑
音讀 tsínn-kiunn
釋義 嫩薑。
序號 824
詞目 鯽
音讀 tsit
釋義 魚類。身體側扁，頭部呈尖狀，背部隆起。產於淡水中，為常見的食用魚。
序號 825
詞目 鯽仔魚
音讀 tsit-á-hî/tsit-á-hû
釋義 魚類。身體側扁，頭部呈尖狀，背部隆起。產於淡水中，為常見的食用魚。
序號 826
詞目 酒
音讀 tsiú
釋義 用米、麥之類的穀物或水果等原料，經過發酵釀製而成，含有酒精的刺激性飲料。
序號 827
詞目 酒母
音讀 tsiú-bú
釋義 酒麴。釀酒用的麴。
序號 828
詞目 酒配
音讀 tsiú-phuè/tsiú-phè
釋義 下酒菜、酒菜。喝酒時用來配酒的小菜，如豆干、海帶等。
序號 829
詞目 醬
音讀 tsiùnn
釋義 以各種食材做成的，如泥狀般的調味品。 剁碎製成的泥狀食物或調味料。 像沾上醬一樣弄髒。 像醬般軟而黏。
序號 830
詞目 醬鹹
音讀 tsiùnn-kiâm
釋義 醃漬食物的通稱。
序號 831
詞目 醬瓜仔
音讀 tsiùnn-kue-á
釋義 用醬醃漬的瓜類食品。
序號 832
詞目 醬料
音讀 tsiùnn-liāu
釋義 醃製食物的總稱。
序號 833
詞目 醬菜
音讀 tsiùnn-tshài
釋義 泛指醃漬而成的各種菜蔬。
序號 834
詞目 棗
音讀 tsó
釋義 木本植物。落葉喬木，葉圓，開黃花，果實成橢圓形，可食用，味甜。
序號 835
詞目 棗仔
音讀 tsó-á
釋義 棗子，為生長在溫帶地區的小喬木棗樹的果實，長圓形，未成熟時黃綠色，成熟後褐紅色。可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。 鼠李科棗屬植物，肉質細緻，甜脆多汁，口感極佳，有「臺灣蘋果」美譽，現已為臺灣南部重要特產。
序號 836
詞目 槽頭
音讀 tsô-thâu
釋義 豬頸部分的肉。
序號 837
詞目 珠螺膎
音讀 tsu-lê-kê/tsu-lê-kuê
釋義 醃鹹螺。將珠螺用鹽等調味料醃漬起來，可當作小菜，是鹿港的名產。
序號 838
詞目 珠蔥
音讀 tsu-tshang
釋義 分蔥。百合科多年生草本植物，其蔥頭曬乾後即紅蔥頭。葉中空綠色，下部白色，花色白綠。鱗莖由多片鱗瓣群生，成熟後有紅色薄膜，可供食用。
序號 839
詞目 蛇瓜
音讀 tsuâ-kue
釋義 瓜果類。果實有長條型和扭曲型，長達六十到一百公分，種子為褐色，邊緣有缺刻，有點像苦瓜種子，但較長，與絲瓜種子截然不同。因為扭曲型似蛇狀，所以稱為「蛇瓜」。
序號 840
詞目 水蜜桃
音讀 tsuí-bi̍t-thô
釋義 瓜果類。桃子的一種，多出產於臺灣東部及梨山等地。味道甜美，是高經濟收益的水果。
序號 841
詞目 水母
音讀 tsuí-bó
釋義 刺絲胞動物（腔腸動物）。體色為膠質透明，形狀像傘蓋，浮游在海上，夜間能放出燐光。大型水母又叫做「海䖳」(hái-thē)，可經人工脫水、處理後成為食材。
序號 842
詞目 水薰吹
音讀 tsuí-hun-tshue/tsuí-hun-tshe
釋義 水煙袋、水煙管。吸水煙的器具，以銅製成，下部有盛水的筒子，筒端有管可裝填菸絲，另外有長直管，是吸煙的口。
序號 843
詞目 水蕹菜
音讀 tsuí-ìng-tshài
釋義 葉菜類。長在地下水噴出的水田中，全株綠色，葉片寬大，莖中空有節且肥胖，開白色大朵花，結果莢裡面有種子四粒，成熟後變成褐色，一年四季均有生產，唯冬季產量較少。
序號 844
詞目 水餃
音讀 tsuí-kiáu
釋義 餃子。以薄麵皮包餡，用水煮熟食用的傳統食品。
序號 845
詞目 水果
音讀 tsuí-kó
釋義 含有漿液可以生吃的果實。
序號 846
詞目 水梨仔
音讀 tsuí-lâi-á
釋義 水梨。木本植物，葉子互生，呈卵形或長橢圓形。開白花。果實呈球形，汁多，為一高級水果。
序號 847
詞目 水產
音讀 tsuí-sán
釋義 水裡所出產的動物、植物、礦物等具有經濟價值的東西。
序號 848
詞目 秫米
音讀 tsu̍t-bí
釋義 糯米。煮成飯後，黏性很強，多用來做成糕點，也可以釀酒。
序號 849
詞目 秫米飯
音讀 tsu̍t-bí-pn̄g
釋義 糯米飯。
序號 850
詞目 大麵
音讀 tuā-mī
釋義 麵條。
序號 851
詞目 大頭菜
音讀 tuā-thâu-tshài
釋義 蕪菁。根莖類。根為扁球形，肉質為白色或紅色，球根及嫩葉可以食用。
序號 852
詞目 大腸
音讀 tuā-tn̂g
釋義 腸的下部。上接小腸，下連肛門，較小腸粗大而短，可依次分為盲腸、結腸與直腸三部分。大腸可吸收水分和一部分養分，並主宰排泄作用。 糯米腸。是一種臺灣傳統食品，將蒸熟的糯米飯拌入佐料，再灌入豬腸內而成。
序號 853
詞目 丸仔
音讀 uân-á
釋義 丸子。團狀、丸狀的東西或食品。
序號 854
詞目 碗粿
音讀 uánn-kué/uánn-ké
釋義 一種民間小吃。將在來米製成的粉與開水攪拌均勻，加入豬油、香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米等餡料裝在碗裡，再將這些碗，放進鍋裡蒸製而成。
序號 855
詞目 萵仔菜
音讀 ue-á-tshài/e-á-tshài
釋義 萵苣。葉菜類。葉子互生，全株沒有柄，分結球和不結球兩大類，葉子的形狀因品種而異。莖、葉都可以食用，為歐美普遍生食的蔬菜。
序號 856
詞目 鰮仔魚
音讀 un-á-hî/un-á-hû
釋義 沙丁魚。魚名。下顎較上顎略長，背蒼腹白，肉質鮮美，多製為罐頭食品。
序號 857
詞目 蜊
音讀 lâ
釋義 （單字不成詞者 ，無義項）
序號 858
詞目 紅豆
音讀 âng-tāu
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 859
詞目 肉類
音讀 bah-luī
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 860
詞目 肉品
音讀 bah-phín
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 861
詞目 肉質
音讀 bah-tsit
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 862
詞目 美食
音讀 bí-si̍t
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 863
詞目 滿漢全席
音讀 buán-hàn-tsuân-si̍k
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 864
詞目 牛肉
音讀 gû-bah
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 865
詞目 牛油
音讀 gû-iû
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 866
詞目 牛排
音讀 gû-pâi
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 867
詞目 牛舌餅
音讀 gû-tsi̍h-piánn
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 868
詞目 原味
音讀 guân-bī
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 869
詞目 花茶
音讀 hue-tê
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 870
詞目 鹽份
音讀 iâm-hūn
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 871
詞目 鹽水
音讀 iâm-tsuí
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 872
詞目 飲用水
音讀 ím-iōng-tsuí
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 873
詞目 飲料
音讀 ím-liāu
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 874
詞目 飲品
音讀 ím-phín
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 875
詞目 養份
音讀 ióng-hūn
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 876
詞目 養樂多
音讀 Ióng-lo̍k-to
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 877
詞目 養成
音讀 ióng-sîng
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 878
詞目 有機
音讀 iú-ki
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 879
詞目 油脂
音讀 iû-tsi
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 880
詞目 羊肉
音讀 iûnn-bah
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 881
詞目 熱量
音讀 jia̍t-liōng/lia̍t-liōng
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 882
詞目 酵素
音讀 kànn-sòo
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 883
詞目 雞肉
音讀 ke-bah/kue-bah
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 884
詞目 雞排
音讀 ke-pâi/kue-pâi
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 885
詞目 雞精
音讀 ke-tsing/kue-tsing
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 886
詞目 果汁
音讀 kó-tsiap
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 887
詞目 瓜果
音讀 kua-kó
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 888
詞目 奶茶
音讀 ling-tê/ni-tê
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 889
詞目 冷盤
音讀 líng-puânn
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 890
詞目 冷水
音讀 líng-tsuí
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 891
詞目 滷味
音讀 lóo-bī
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 892
詞目 吳郭魚
音讀 ngôo-kueh-hî/ngôo-kueh-hû
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 893
詞目 糧食
音讀 niû-si̍t
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 894
詞目 烏龍
音讀 oo-liông
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 895
詞目 白米
音讀 pe̍h-bí
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 896
詞目 配方
音讀 phuè-hng/phè-hng
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 897
詞目 冰淇淋
音讀 ping-kî-lîm
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 898
詞目 西餐
音讀 se-tshan
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 899
詞目 成份
音讀 sîng-hūn
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 900
詞目 食療
音讀 si̍t-liâu
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 詞目 音讀 釋義
801 樹子 tshiū-tsí 樹的果實。 破布子的果實。接近球形，富含膠質。製成的加工食品具有開脾、健胃等功效，是下飯最佳佐菜。
802 樹薯 tshiū-tsî/tshiū-tsû 根莖類。骨有髓，脆而易折，分枝為三叉。葉掌狀，花為圓錐花序，果實為球狀萌果，具稜翅。其肉質地下塊根也叫「樹薯」。
803 上殕 tshiūnn-phú 發霉。
804 串仔 tshǹg-á 鮪魚。魚名。一種常見的食用魚，屬於迴游性魚類，肉質鮮美，可製生魚片或魚罐頭。
805 臊菜 tsho-tshài 葷菜。泛指肉類或含有辛辣刺激味道的食品、青菜如蔥、蒜、韭菜等。
806 草橄欖 tshó-kan-ná 用甘草醃製的橄欖。
807 糙米 tshò-bí 稻穀去殼後，碾得不精的米。其營養遠比白米豐富。
808 粗菜便飯 tshoo-tshài piān-pn̄g 家常便飯、粗茶淡飯。多為請客時自謙的說法。
809 川七 tshuan-tshit 蔓生植物。可以入藥，有散血定痛的功效，常和杜仲相配合。嫩葉可以食用，是餐廳常見的野菜佳餚。
810 髓 白 tshué/tshé 骨頭中的膠狀物質，也指魚、雞等動物的腦。
811 寸棗 tshùn-tsó 寸棗。一種中式油炸點心，長度大約一寸。在過年時，常和「冬瓜糖」(tang-kue-thn̂g)、「生仁」(sing-jîn)、「糕仔」(ko-á)等混在一起成為點心拼盤。
812 紫菜 tsí-tshài 葉菜類。產於淺海的一種紅藻，為紫紅色，外形扁平，邊緣呈波浪狀，可供食用。
813 蔗 tsià 禾本植物。外形像竹子一樣直立，莖實心有節，含有多量的甘甜水分，為製糖原料，可以生食。
814 鷓鴣菜 tsià-koo-tshài 鷓鴣菜。紅藻的一種。叢生，扁平呈葉狀，暗紫色，乾燥後，顏色變黑，以前常給小孩服食，用來驅除蛔蟲。
815 食 白 tsia̍h 吃。 喝、飲。 吸食。 依靠、以……為食。 活、活命。 貪汙、偷取。 受力、承受。 上色、著色。
816 食薰 tsia̍h-hun 抽煙、吸煙。
817 精肉 tsiann-bah 瘦肉。
818 正頓 tsiànn-tǹg 正餐、三餐。定時所吃的早、中、晚三餐。
819 鳥梨仔 tsiáu-lâi-á 鳥梨。木本植物。一種似梨而小的水果，有澀味，所以通常醃漬食用，也可做成糖葫蘆。
820 浸柿 tsìm-khī 浸泡石灰水去澀處理過的柿子。
821 蟳仔 tsîm-á 螃蟹。甲殼類動物，分成頭、胸、腹等三部位，有兩隻強而有力的大螯腳，腹面密被著軟毛，棲息於水草、泥沙的淺海海底或潛伏在石頭下。
822 蟳管 tsîm-kóng 蟹螯。
823 茈薑 tsínn-kiunn 嫩薑。
824 鯽 tsit 魚類。身體側扁，頭部呈尖狀，背部隆起。產於淡水中，為常見的食用魚。
825 鯽仔魚 tsit-á-hî/tsit-á-hû 魚類。身體側扁，頭部呈尖狀，背部隆起。產於淡水中，為常見的食用魚。
826 酒 tsiú 用米、麥之類的穀物或水果等原料，經過發酵釀製而成，含有酒精的刺激性飲料。
827 酒母 tsiú-bú 酒麴。釀酒用的麴。
828 酒配 tsiú-phuè/tsiú-phè 下酒菜、酒菜。喝酒時用來配酒的小菜，如豆干、海帶等。
829 醬 tsiùnn 以各種食材做成的，如泥狀般的調味品。 剁碎製成的泥狀食物或調味料。 像沾上醬一樣弄髒。 像醬般軟而黏。
830 醬鹹 tsiùnn-kiâm 醃漬食物的通稱。
831 醬瓜仔 tsiùnn-kue-á 用醬醃漬的瓜類食品。
832 醬料 tsiùnn-liāu 醃製食物的總稱。
833 醬菜 tsiùnn-tshài 泛指醃漬而成的各種菜蔬。
834 棗 tsó 木本植物。落葉喬木，葉圓，開黃花，果實成橢圓形，可食用，味甜。
835 棗仔 tsó-á 棗子，為生長在溫帶地區的小喬木棗樹的果實，長圓形，未成熟時黃綠色，成熟後褐紅色。可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。 鼠李科棗屬植物，肉質細緻，甜脆多汁，口感極佳，有「臺灣蘋果」美譽，現已為臺灣南部重要特產。
836 槽頭 tsô-thâu 豬頸部分的肉。
837 珠螺膎 tsu-lê-kê/tsu-lê-kuê 醃鹹螺。將珠螺用鹽等調味料醃漬起來，可當作小菜，是鹿港的名產。
838 珠蔥 tsu-tshang 分蔥。百合科多年生草本植物，其蔥頭曬乾後即紅蔥頭。葉中空綠色，下部白色，花色白綠。鱗莖由多片鱗瓣群生，成熟後有紅色薄膜，可供食用。
839 蛇瓜 tsuâ-kue 瓜果類。果實有長條型和扭曲型，長達六十到一百公分，種子為褐色，邊緣有缺刻，有點像苦瓜種子，但較長，與絲瓜種子截然不同。因為扭曲型似蛇狀，所以稱為「蛇瓜」。
840 水蜜桃 tsuí-bi̍t-thô 瓜果類。桃子的一種，多出產於臺灣東部及梨山等地。味道甜美，是高經濟收益的水果。
841 水母 tsuí-bó 刺絲胞動物（腔腸動物）。體色為膠質透明，形狀像傘蓋，浮游在海上，夜間能放出燐光。大型水母又叫做「海䖳」(hái-thē)，可經人工脫水、處理後成為食材。
842 水薰吹 tsuí-hun-tshue/tsuí-hun-tshe 水煙袋、水煙管。吸水煙的器具，以銅製成，下部有盛水的筒子，筒端有管可裝填菸絲，另外有長直管，是吸煙的口。
843 水蕹菜 tsuí-ìng-tshài 葉菜類。長在地下水噴出的水田中，全株綠色，葉片寬大，莖中空有節且肥胖，開白色大朵花，結果莢裡面有種子四粒，成熟後變成褐色，一年四季均有生產，唯冬季產量較少。
844 水餃 tsuí-kiáu 餃子。以薄麵皮包餡，用水煮熟食用的傳統食品。
845 水果 tsuí-kó 含有漿液可以生吃的果實。
846 水梨仔 tsuí-lâi-á 水梨。木本植物，葉子互生，呈卵形或長橢圓形。開白花。果實呈球形，汁多，為一高級水果。
847 水產 tsuí-sán 水裡所出產的動物、植物、礦物等具有經濟價值的東西。
848 秫米 tsu̍t-bí 糯米。煮成飯後，黏性很強，多用來做成糕點，也可以釀酒。
849 秫米飯 tsu̍t-bí-pn̄g 糯米飯。
850 大麵 tuā-mī 麵條。
851 大頭菜 tuā-thâu-tshài 蕪菁。根莖類。根為扁球形，肉質為白色或紅色，球根及嫩葉可以食用。
852 大腸 tuā-tn̂g 腸的下部。上接小腸，下連肛門，較小腸粗大而短，可依次分為盲腸、結腸與直腸三部分。大腸可吸收水分和一部分養分，並主宰排泄作用。 糯米腸。是一種臺灣傳統食品，將蒸熟的糯米飯拌入佐料，再灌入豬腸內而成。
853 丸仔 uân-á 丸子。團狀、丸狀的東西或食品。
854 碗粿 uánn-kué/uánn-ké 一種民間小吃。將在來米製成的粉與開水攪拌均勻，加入豬油、香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米等餡料裝在碗裡，再將這些碗，放進鍋裡蒸製而成。
855 萵仔菜 ue-á-tshài/e-á-tshài 萵苣。葉菜類。葉子互生，全株沒有柄，分結球和不結球兩大類，葉子的形狀因品種而異。莖、葉都可以食用，為歐美普遍生食的蔬菜。
856 鰮仔魚 un-á-hî/un-á-hû 沙丁魚。魚名。下顎較上顎略長，背蒼腹白，肉質鮮美，多製為罐頭食品。
857 蜊 lâ （單字不成詞者 ，無義項）
858 紅豆 âng-tāu （臺華共同詞 ，無義項）
859 肉類 bah-luī （臺華共同詞 ，無義項）
860 肉品 bah-phín （臺華共同詞 ，無義項）
861 肉質 bah-tsit （臺華共同詞 ，無義項）
862 美食 bí-si̍t （臺華共同詞 ，無義項）
863 滿漢全席 buán-hàn-tsuân-si̍k （臺華共同詞 ，無義項）
864 牛肉 gû-bah （臺華共同詞 ，無義項）
865 牛油 gû-iû （臺華共同詞 ，無義項）
866 牛排 gû-pâi （臺華共同詞 ，無義項）
867 牛舌餅 gû-tsi̍h-piánn （臺華共同詞 ，無義項）
868 原味 guân-bī （臺華共同詞 ，無義項）
869 花茶 hue-tê （臺華共同詞 ，無義項）
870 鹽份 iâm-hūn （臺華共同詞 ，無義項）
871 鹽水 iâm-tsuí （臺華共同詞 ，無義項）
872 飲用水 ím-iōng-tsuí （臺華共同詞 ，無義項）
873 飲料 ím-liāu （臺華共同詞 ，無義項）
874 飲品 ím-phín （臺華共同詞 ，無義項）
875 養份 ióng-hūn （臺華共同詞 ，無義項）
876 養樂多 Ióng-lo̍k-to （臺華共同詞 ，無義項）
877 養成 ióng-sîng （臺華共同詞 ，無義項）
878 有機 iú-ki （臺華共同詞 ，無義項）
879 油脂 iû-tsi （臺華共同詞 ，無義項）
880 羊肉 iûnn-bah （臺華共同詞 ，無義項）
881 熱量 jia̍t-liōng/lia̍t-liōng （臺華共同詞 ，無義項）
882 酵素 kànn-sòo （臺華共同詞 ，無義項）
883 雞肉 ke-bah/kue-bah （臺華共同詞 ，無義項）
884 雞排 ke-pâi/kue-pâi （臺華共同詞 ，無義項）
885 雞精 ke-tsing/kue-tsing （臺華共同詞 ，無義項）
886 果汁 kó-tsiap （臺華共同詞 ，無義項）
887 瓜果 kua-kó （臺華共同詞 ，無義項）
888 奶茶 ling-tê/ni-tê （臺華共同詞 ，無義項）
889 冷盤 líng-puânn （臺華共同詞 ，無義項）
890 冷水 líng-tsuí （臺華共同詞 ，無義項）
891 滷味 lóo-bī （臺華共同詞 ，無義項）
892 吳郭魚 ngôo-kueh-hî/ngôo-kueh-hû （臺華共同詞 ，無義項）
893 糧食 niû-si̍t （臺華共同詞 ，無義項）
894 烏龍 oo-liông （臺華共同詞 ，無義項）
895 白米 pe̍h-bí （臺華共同詞 ，無義項）
896 配方 phuè-hng/phè-hng （臺華共同詞 ，無義項）
897 冰淇淋 ping-kî-lîm （臺華共同詞 ，無義項）
898 西餐 se-tshan （臺華共同詞 ，無義項）
899 成份 sîng-hūn （臺華共同詞 ，無義項）
900 食療 si̍t-liâu （臺華共同詞 ，無義項）