水蕹菜

  • tsuí-ìng-tshài

釋義

  1. 名詞 水芥菜。葉菜類。莖部實心，葉片羽狀圓形互生，開白色或黃色小花。全株青綠色，主莖株節處側生鬚根，沿土面即生根，再生能力強。適合在淺水流動不急的水溝邊，或溼性水田裡種植。

  2. 名詞 葉菜類。長在地下水噴出的水田中，全株綠色，葉片寬大，莖中空有節且肥胖，開白色大朵花，結果莢裡面有種子四粒，成熟後變成褐色，一年四季均有生產，唯冬季產量較少。

分類