食物、飲料、煙酒

有942筆,第36頁

序號701腿庫
序號 701
詞目 腿庫
音讀 thuí-khòo
釋義 蹄膀、肘子。豬後肢的上面部位,肉多且富脂肪,常拿來紅燒。
序號702豬
序號 702
詞目
音讀 ti/tu
釋義 常見家畜的一種。頭大眼睛小,耳朵大,四肢短小,軀體肥滿,鼻與口皆長。是一種豢養已久的家畜,多養來食用。十二生肖排序第十二的生肖。
序號703豬肉
序號 703
詞目 豬肉
音讀 ti-bah/tu-bah
釋義 豬肉。
序號704豬肺
序號 704
詞目 豬肺
音讀 ti-hì/tu-hì
釋義 豬的肺臟。
序號705豬血
序號 705
詞目 豬血
音讀 ti-hueh/tu-huih
釋義 豬固狀或液狀的血。
序號706豬油
序號 706
詞目 豬油
音讀 ti-iû/tu-iû
釋義 從豬的脂肪中取得的油脂。
序號707豬油粕仔
序號 707
詞目 豬油粕仔
音讀 ti-iû-phoh-á/tu-iû-phoh-á
釋義 用高溫把豬的肥肉爆出豬油之後剩下的脂肪渣滓。
序號708豬跤
序號 708
詞目 豬跤
音讀 ti-kha/tu-kha
釋義 豬腳。豬腿的下部位,包括豬蹄和上面的筒狀部分。
序號709豬跤箍
序號 709
詞目 豬跤箍
音讀 ti-kha-khoo/tu-kha-khoo
釋義 指切成塊狀的豬腳。
序號710豬跤麵線
序號 710
詞目 豬跤麵線
音讀 ti-kha-mī-suànn/tu-kha-mī-suànn
釋義 豬腳麵線。豬腳與麵線一起煮成的食物,民間習俗認為吃豬腳麵線可以去除霉運。過生日的時候也常食用豬腳麵線,象徵長壽。
序號711豬肝
序號 711
詞目 豬肝
音讀 ti-kuann/tu-kuann
釋義 豬的肝臟。
序號712豬心
序號 712
詞目 豬心
音讀 ti-sim/tu-sim
釋義 豬的心臟。
序號713豬頭皮
序號 713
詞目 豬頭皮
音讀 ti-thâu-phuê/tu-thâu-phê
釋義 豬頭部分的皮肉。 腮腺炎。病名。一種由病毒引發急性傳染病。患部通常在耳下的腮腺。發病時會發燒,腮腺所在位置會浮腫、疼痛。五到十歲小孩最容易感染,患過一次就終身免疫。成人若染上,有時會有其他併發症。
序號714豬腸仔
序號 714
詞目 豬腸仔
音讀 ti-tn̂g-á/tu-tn̂g-á
釋義 豬腸子。
序號715豬肚
序號 715
詞目 豬肚
音讀 ti-tōo/tu-tōo
釋義 豬的胃。
序號716豬菜
序號 716
詞目 豬菜
音讀 ti-tshài/tu-tshài
釋義 番薯藤。通常連葉帶藤切成小段拿來餵食豬隻。
序號717豬舌
序號 717
詞目 豬舌
音讀 ti-tsi̍h/tu-tsi̍h
釋義 豬的舌頭。
序號718點心
序號 718
詞目 點心
音讀 tiám-sim
釋義 有別於正餐所吃的食物,如糕餅類、小吃等。
序號719點心擔
序號 719
詞目 點心擔
音讀 tiám-sim-tànn
釋義 賣點心小吃的攤販。
序號720鼎疕
序號 720
詞目 鼎疕
音讀 tiánn-phí
釋義 鍋巴。煮飯時黏結在鍋底上的一層燒焦米飯,通常呈微黃或黑色。
有942筆,第36頁
序號 詞目 音讀 釋義
701 腿庫 thuí-khòo 蹄膀、肘子。豬後肢的上面部位,肉多且富脂肪,常拿來紅燒。
702 ti/tu 常見家畜的一種。頭大眼睛小,耳朵大,四肢短小,軀體肥滿,鼻與口皆長。是一種豢養已久的家畜,多養來食用。十二生肖排序第十二的生肖。
703 豬肉 ti-bah/tu-bah 豬肉。
704 豬肺 ti-hì/tu-hì 豬的肺臟。
705 豬血 ti-hueh/tu-huih 豬固狀或液狀的血。
706 豬油 ti-iû/tu-iû 從豬的脂肪中取得的油脂。
707 豬油粕仔 ti-iû-phoh-á/tu-iû-phoh-á 用高溫把豬的肥肉爆出豬油之後剩下的脂肪渣滓。
708 豬跤 ti-kha/tu-kha 豬腳。豬腿的下部位,包括豬蹄和上面的筒狀部分。
709 豬跤箍 ti-kha-khoo/tu-kha-khoo 指切成塊狀的豬腳。
710 豬跤麵線 ti-kha-mī-suànn/tu-kha-mī-suànn 豬腳麵線。豬腳與麵線一起煮成的食物,民間習俗認為吃豬腳麵線可以去除霉運。過生日的時候也常食用豬腳麵線,象徵長壽。
711 豬肝 ti-kuann/tu-kuann 豬的肝臟。
712 豬心 ti-sim/tu-sim 豬的心臟。
713 豬頭皮 ti-thâu-phuê/tu-thâu-phê 豬頭部分的皮肉。 腮腺炎。病名。一種由病毒引發急性傳染病。患部通常在耳下的腮腺。發病時會發燒,腮腺所在位置會浮腫、疼痛。五到十歲小孩最容易感染,患過一次就終身免疫。成人若染上,有時會有其他併發症。
714 豬腸仔 ti-tn̂g-á/tu-tn̂g-á 豬腸子。
715 豬肚 ti-tōo/tu-tōo 豬的胃。
716 豬菜 ti-tshài/tu-tshài 番薯藤。通常連葉帶藤切成小段拿來餵食豬隻。
717 豬舌 ti-tsi̍h/tu-tsi̍h 豬的舌頭。
718 點心 tiám-sim 有別於正餐所吃的食物,如糕餅類、小吃等。
719 點心擔 tiám-sim-tànn 賣點心小吃的攤販。
720 鼎疕 tiánn-phí 鍋巴。煮飯時黏結在鍋底上的一層燒焦米飯,通常呈微黃或黑色。