51
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笠
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白
le̍h
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斗笠。以竹籜或蒲葵製成,可用來遮陽。
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52
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農
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lông
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指耕種事業。
以耕作為業的人。
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53
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農民
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lông-bîn
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農夫、農人。
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54
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農民曆
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lông-bîn-li̍k
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民間常用的一種曆書,記載陰陽兩種曆法,以及節氣、忌宜、命理等各種生活所需的資訊。
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55
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農業
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lông-gia̍p
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在土地上從事耕耘土地、栽培作物和飼養生物的生產事業。
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56
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農具
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lông-kū
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農夫耕作時所需的工具。
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57
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農場
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lông-tiûnn
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大規模栽培農產品或改良品種的場所。
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58
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農作物
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lông-tsok-bu̍t
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栽種於農田的植物。
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59
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秧船
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ng-tsûn
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用來放置秧苗的木製平底圓盆,可以飄浮在水田上,隨農夫插秧時移動、取用秧苗。
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60
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贌田
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pa̍k-tshân
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租田。租用田地耕作。
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61
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耙
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pê
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一種用來整平地面土塊的舊式農具,亦可用於推送地上物使聚攏或散開,由一條橫木上附平排尖齒,加上長柄構成。
使用耙子將土翻平,或將東西聚攏、散開。
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62
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耙仔
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pê-á
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耙子。耙草用的小鋤頭。
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63
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耙柫
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pê-put
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用來扒穀的工具。
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64
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耙
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pē
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一種用來使地面土塊平整或地上物聚攏、散開的舊式農具,由一條橫木上附平排尖齒,加上長柄構成。
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65
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拋荒
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pha-hng
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田地棄耕,讓它任意荒廢。
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66
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歹年冬
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pháinn-nî-tang
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荒年、歉歲。農作物收成不好的年頭。
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67
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播
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pòo
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放送、傳布。
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68
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佈稻仔
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pòo-tiū-á
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插秧。將稻的秧苗插植於水田之中,為栽種水稻的過程之一。
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69
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佈田
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pòo-tshân
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插秧。將稻的秧苗插植於水田中。為水稻栽培的過程之一。
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70
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佈田管
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pòo-tshân-kóng
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蒔田管。一種用竹管或鐵皮作成,套在拇指上,朝外的部分呈尖刃形,專門用來插秧的農具。
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71
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簸箕
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puà-ki
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一種以竹篾或柳條等編成的器具,可揚去穀類糠皮,也能用來盛物。
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72
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培替
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puē
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為植物增土。
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73
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瘦田
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sán tshân
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瘠田、薄田,貧瘠的田地。
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74
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摔粟
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siak-tshik
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用力摔成把的稻子,使稻穀脫粒,是脫穀機未發明前的脫穀方式。
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75
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芟
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白
sing
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除草。
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76
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相換工
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sio-uānn-kang
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互相幫忙工作,並以工作互抵工資。此詞源自早期農忙時期,鄰里間因應人力不足問題,彼此輪流至他人田裡協助農務。
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77
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失收
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sit-siu
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歉收。形容農作物收成不好。
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78
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收成
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siu-sîng
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農作物的收割情形。
泛指各種有形無形的成績或成果。
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79
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擔肥
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tann-puî
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挑糞。挑糞到田裡當肥料。早期臺灣農村常有的農業活動。
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80
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茶園
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tê-hn̂g
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種植茶樹的園地、園子。
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81
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茶山
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tê-suann
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種植茶的山地。
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82
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硩枝
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teh-ki
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插條、插枝。將植物的枝條斜切,插入水中或是土壤中,保持適當的溫度,使其生根成長的繁殖方式。
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83
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鐵牛仔
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thih-gû-á
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耕耘機。用來代替牛隻耕地的機械化農具。
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84
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糶米
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thiò-bí
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出售米糧。
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85
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塗礱
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thôo-lâng
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礱殼機。能除去穀粒的外殼,使它變成糙米的機具。
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86
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鋤頭
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tî-thâu/tû-thâu
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用來除草鬆土的農具。
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87
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佃戶
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tiān-hōo
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租借他人土地耕種,按期納租的農家。
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88
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稻埕
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tiū-tiânn
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晒穀場。用以曝晒稻穀的場地。
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89
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稻草人
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tiū-tsháu-lâng
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用稻草做成的假人,樹立在田間,用來驅逐啄食農作物的鳥類。也用來比喻徒具外表,卻無內涵、功用的人、物。
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90
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早冬
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tsá-tang
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臺灣的稻作一年兩收,「早冬」即第一期的稻作。
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91
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栽
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tsai
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種植。
樹木的幼苗。
魚的幼苗。
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92
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栽培
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tsai-puê
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種植。
教養培育人才。
提拔。
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93
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在來米
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tsāi-lâi-bí
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臺灣稻米類型之一。屬於秈稻型的稻米。臺灣早期由中國大陸引入秈稻品種,日治時代由日本人引進粳稻品種。為了區別起見,改良後的秈稻品種稱作「在來米」;改良後的粳稻品種則稱作「蓬萊米」(hông-lâi-bí)。
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94
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柴鍥
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tshâ-keh/tshâ-kueh
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柴刀、砍刀、劈刀。砍柴、劈柴所用的刀子。
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95
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柴刀
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tshâ-to
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砍刀、劈刀。砍柴、劈柴用的刀子。
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96
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插枝
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tshah-ki
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扦插繁殖法。一種植物無性繁殖的方法。將植物營養器官的一部,如枝、葉、根等由母株切離,插於適宜的床土中,使之發新根、枝葉,而成為獨立的新個體。
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菜園
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tshài-hn̂g
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種蔬菜的園圃。
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菜股
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tshài-kóo
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種菜的菜畦。
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99
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田替
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tshân
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可供耕作或作資源開發的土地。「田」裡有水,在閩南話中,「田」是指「水田」,「園」是指「旱田」。
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100
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田園
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tshân-hn̂g
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耕地、農田園圃。也引申為表示田地景觀。
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