蔬果作物
有238筆，第10頁
| 序號 | 181 |
|---|---|
| 詞目 | 塗豆仁 |
| 音讀 | thôo-tāu-jîn/thôo-tāu-lîn |
| 釋義 | 花生米。落花生莢果內的種子。 |
| 序號 | 182 |
|---|---|
| 詞目 | 竹筍 |
| 音讀 | tik-sún |
| 釋義 | 竹子地下莖所生的嫩芽。可供食用，亦可入藥，有消渴、利尿的療效。 |
| 序號 | 183 |
|---|---|
| 詞目 | 甜瓜 |
| 音讀 | tinn-kue |
| 釋義 | 香瓜。瓜果類。一年生蔓生草本，原產於熱帶地方的印度和非洲一帶，果實帶有香氣，可以食用。 |
| 序號 | 184 |
|---|---|
| 詞目 | 甜豆 |
| 音讀 | tinn-tāu |
| 釋義 | 甜豌豆。甜度比豌豆高，是新的品種，多用來炒食。 |
| 序號 | 185 |
|---|---|
| 詞目 | 稻替 |
| 音讀 | tiū |
| 釋義 | 禾本植物。高約三、四尺，結實累累成穗，有水稻和旱稻兩種。果實呈橢圓形，有硬殼，去殼後就變成米。是一種重要的糧食作物。 |
| 序號 | 186 |
|---|---|
| 詞目 | 稻稿 |
| 音讀 | tiū-kó |
| 釋義 | 指稻子成熟脫粒後剩餘的莖稈。 |
| 序號 | 187 |
|---|---|
| 詞目 | 稻穗 |
| 音讀 | tiū-suī |
| 釋義 | 叢聚成串的稻穀花實。 |
| 序號 | 188 |
|---|---|
| 詞目 | 長年菜 |
| 音讀 | tn̂g-nî-tshài |
| 釋義 | 葉菜類。多指煮熟的整片芥菜。藉著切成長條的芥菜來象徵長壽。 |
| 序號 | 189 |
|---|---|
| 詞目 | 早冬 |
| 音讀 | tsá-tang |
| 釋義 | 臺灣的稻作一年兩收，「早冬」即第一期的稻作。 |
| 序號 | 190 |
|---|---|
| 詞目 | 菜 |
| 音讀 | tshài |
| 釋義 | 青菜。 指一道道的料理。 指素食。 |
| 序號 | 191 |
|---|---|
| 詞目 | 菜花 |
| 音讀 | tshài-hue |
| 釋義 | 花椰菜。葉菜類。為甘藍的變種，莖硬而肥大，葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛。花部成肉質塊狀，可供食用。 尖銳溼疣，也稱性器疣或性病疣，俗稱椰菜花或菜花，是一種性傳播疾病。 臺南、高雄一帶，對韭菜花的簡稱。 |
| 序號 | 192 |
|---|---|
| 詞目 | 菜擴 |
| 音讀 | tshài-khok |
| 釋義 | 大頭菜。根莖類。甘藍菜的一種，莖部肥大成圓球狀，口感如同瓜果，可煮湯。 |
| 序號 | 193 |
|---|---|
| 詞目 | 菜瓜 |
| 音讀 | tshài-kue |
| 釋義 | 絲瓜。瓜果類。一年生草本，果實長形，嫩時可供食用，成熟後內多網狀纖維，可以用來做菜瓜布。 |
| 序號 | 194 |
|---|---|
| 詞目 | 菜蔬 |
| 音讀 | tshài-se |
| 釋義 | 蔬菜。一切可供食用的青菜瓜果。 |
| 序號 | 195 |
|---|---|
| 詞目 | 菜心 |
| 音讀 | tshài-sim |
| 釋義 | 大心菜。又稱大菜心、大骨芥菜。 萵筍。萵苣的嫩莖，又稱小菜心，可以炒食，也可醃漬。 |
| 序號 | 196 |
|---|---|
| 詞目 | 菜豆 |
| 音讀 | tshài-tāu |
| 釋義 | 豇豆。豆類。果實也稱為「菜豆」，呈橢圓形，藏在長莢裡，有白、褐或黑色等不同顏色，豆莢及果實可供食用。 |
| 序號 | 197 |
|---|---|
| 詞目 | 菜頭 |
| 音讀 | tshài-thâu |
| 釋義 | 蘿蔔。根莖類。莖高尺餘，根呈長圓柱形或球形，皮白色或紅色。根多肉質，可食，有利尿助消化的功效。因和「彩頭」諧音，喜慶時多會準備來討個吉利。 |
| 序號 | 198 |
|---|---|
| 詞目 | 菜子 |
| 音讀 | tshài-tsí |
| 釋義 | 蔬菜的種子。 |
| 序號 | 199 |
|---|---|
| 詞目 | 蠶豆 |
| 音讀 | tshân-tāu |
| 釋義 | 豆類。春天開蝶形花，有清香。莢果為狹長橢圓形、稍扁平、肥厚。種子橢圓形，可食用及入藥，莖葉可作綠肥。也稱為「馬齒豆」。 |
| 序號 | 200 |
|---|---|
| 詞目 | 蔥 |
| 音讀 | tshang |
| 釋義 | 草本植物。葉呈管狀，中空，尾端尖，有平行脈，下部白色。頂端開白色小花，集成球狀。是極為常見的辛香料。 |
| 序號 | 詞目 | 音讀 | 釋義 |
|---|---|---|---|
| 181 | 塗豆仁 | thôo-tāu-jîn/thôo-tāu-lîn | 花生米。落花生莢果內的種子。 |
| 182 | 竹筍 | tik-sún | 竹子地下莖所生的嫩芽。可供食用，亦可入藥，有消渴、利尿的療效。 |
| 183 | 甜瓜 | tinn-kue | 香瓜。瓜果類。一年生蔓生草本，原產於熱帶地方的印度和非洲一帶，果實帶有香氣，可以食用。 |
| 184 | 甜豆 | tinn-tāu | 甜豌豆。甜度比豌豆高，是新的品種，多用來炒食。 |
| 185 | 稻替 | tiū | 禾本植物。高約三、四尺，結實累累成穗，有水稻和旱稻兩種。果實呈橢圓形，有硬殼，去殼後就變成米。是一種重要的糧食作物。 |
| 186 | 稻稿 | tiū-kó | 指稻子成熟脫粒後剩餘的莖稈。 |
| 187 | 稻穗 | tiū-suī | 叢聚成串的稻穀花實。 |
| 188 | 長年菜 | tn̂g-nî-tshài | 葉菜類。多指煮熟的整片芥菜。藉著切成長條的芥菜來象徵長壽。 |
| 189 | 早冬 | tsá-tang | 臺灣的稻作一年兩收，「早冬」即第一期的稻作。 |
| 190 | 菜 | tshài | 青菜。 指一道道的料理。 指素食。 |
| 191 | 菜花 | tshài-hue | 花椰菜。葉菜類。為甘藍的變種，莖硬而肥大，葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛。花部成肉質塊狀，可供食用。 尖銳溼疣，也稱性器疣或性病疣，俗稱椰菜花或菜花，是一種性傳播疾病。 臺南、高雄一帶，對韭菜花的簡稱。 |
| 192 | 菜擴 | tshài-khok | 大頭菜。根莖類。甘藍菜的一種，莖部肥大成圓球狀，口感如同瓜果，可煮湯。 |
| 193 | 菜瓜 | tshài-kue | 絲瓜。瓜果類。一年生草本，果實長形，嫩時可供食用，成熟後內多網狀纖維，可以用來做菜瓜布。 |
| 194 | 菜蔬 | tshài-se | 蔬菜。一切可供食用的青菜瓜果。 |
| 195 | 菜心 | tshài-sim | 大心菜。又稱大菜心、大骨芥菜。 萵筍。萵苣的嫩莖，又稱小菜心，可以炒食，也可醃漬。 |
| 196 | 菜豆 | tshài-tāu | 豇豆。豆類。果實也稱為「菜豆」，呈橢圓形，藏在長莢裡，有白、褐或黑色等不同顏色，豆莢及果實可供食用。 |
| 197 | 菜頭 | tshài-thâu | 蘿蔔。根莖類。莖高尺餘，根呈長圓柱形或球形，皮白色或紅色。根多肉質，可食，有利尿助消化的功效。因和「彩頭」諧音，喜慶時多會準備來討個吉利。 |
| 198 | 菜子 | tshài-tsí | 蔬菜的種子。 |
| 199 | 蠶豆 | tshân-tāu | 豆類。春天開蝶形花，有清香。莢果為狹長橢圓形、稍扁平、肥厚。種子橢圓形，可食用及入藥，莖葉可作綠肥。也稱為「馬齒豆」。 |
| 200 | 蔥 | tshang | 草本植物。葉呈管狀，中空，尾端尖，有平行脈，下部白色。頂端開白色小花，集成球狀。是極為常見的辛香料。 |