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烏喙筆仔
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oo-tshuì-pit-á
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斑文鳥。禽鳥類。狀似麻雀，體色多呈黑褐色，胸前佈滿箭頭狀斑紋，鳥喙及其附近均為黑色，故稱為「烏喙筆仔」。是臺灣平地至丘陵地區常見的留鳥，多出現於農田、草原、竹林和灌叢中，常結伴而行。
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斑鴿
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pan-kah
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斑鳩、鳴鳩。禽鳥類。頸部後方有黑色的斑狀輪環，善於鳴叫。
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白鶴
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pe̍h-ho̍h
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禽鳥類。喙長，便於啄食小魚；腳長，便於涉水。
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白翎鷥
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pe̍h-līng-si
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白鷺鷥。禽鳥類。在夏季時頭頂會長純白色長毛。常棲息在沼澤、田地，以水中的魚類、水生動物和昆蟲為食物。啄食田中害蟲，是一種益鳥。
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白頭鵠仔
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pe̍h-thâu-khok-á
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白頭翁。禽鳥類。形體似畫眉，色灰黑，腹白。頭後部有一撮白斑羽毛。
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伯勞仔
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pit-lô-á
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伯勞鳥。禽鳥類。較雀大，頭、額兩側為黑色，背灰褐色，性兇猛。在臺灣較常看到的有紅尾伯勞。九月以後從北方飛來的另一種是棕伯勞，外表十分美麗。
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飯匙鵝
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pn̄g-sî-gô
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黑面琵鷺。每年九月至十月自臺灣北方的韓國或中國大陸的東北地區飛到南方渡冬，一直待到隔年的三月至五月。
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飛鳥
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pue-tsiáu
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指飛禽、鳥類。
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相拍雞仔
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sio-phah-ke-á/sio-phah-kue-á
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鬥雞。禽鳥類。
使雞相鬥來決勝負的遊戲。
比喻好爭吵的人。
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山後鳥
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suann-āu-tsiáu
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灰面鵟鷹、灰面鷲。禽鳥類。每年十月初至十月底從北半球南下至東南亞一帶渡冬，於臺灣過境期間，可在恆春滿州里附近觀賞。到來年三月底至四月中旬又北返，在彰化八卦山或臺北觀音山地區可看見；因為是由南路而來，又稱為「南路鷹」。
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頭牲仔
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thâu-senn-á/thâu-sinn-á
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牲口。家中豢養的家禽、家畜。
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雉雞
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thī-ke/thī-kue
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禽鳥類。一種長尾的大型鳥類，雙翅圓而短，不善飛翔，但雙腳強而有力，善於奔走。嘴堅硬，適合啄食土中的食物。部分有頭冠或肉垂。雄雉尾長，羽毛鮮豔美麗，多為赤銅色或深綠色；雌鳥尾稍短，毛灰褐色。大多生活在隱蔽的森林之中。
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畜
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白
thik
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泛稱所有的禽獸。
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土雞仔
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thóo-ke-á/thóo-kue-á
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土雞。不是人工圈養吃飼料的雞。
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竹雞仔
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tik-ke-á/tik-kue-á
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鳥類。雉科。臺灣特有種鳥類，雌雄同型，體型圓胖，尾極短。體背自頭、頸至背大致為褐色，而有黑色之括弧斑紋。翼有栗褐色與淡灰褐色相間之橫帶。棲息於中、低海拔之樹林底層，性極隱密，不易發現其蹤跡。
小流氓。破壞社會秩序或組織幫派的不法分子。
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釣魚翁
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tiò-hî-ang/tiò-hû-ang
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翠鳥、魚狗。禽鳥類。臺灣地區常見留鳥的一種。大多棲息於平地至山麓、丘陵之溪流、池塘、湖沼等地。常單獨棲坐於離水面不高樹枝上，若發現魚蝦出現即刻入水捕捉，以喙尖咬緊其頭部，在樹幹上敲打後嚥食。
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長尾山娘
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tn̂g-bué-suann-niû/tn̂g-bé-suann-niû
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臺灣藍鵲。禽鳥類。臺灣特有種鳥類，主要分布在中、低海拔闊葉林裡。
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杜鵑
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tōo-kuan
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木本植物。在春夏會開紅、紫或白色的花，可供人觀賞用。
禽鳥類。嘴大、呈黑色，身體為灰褐色，胸、腹部有黑色橫條紋。尾巴白而長，也有橫紋。初夏時常在晝夜鳴叫，聲音聽起來尖銳又悲悽。
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渡鳥
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tōo-tsiáu
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候鳥。
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菜鴨
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tshài-ah
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專門養來食用的鴨子。
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