1
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麻
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bâ
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感覺變得遲鈍或失去知覺。
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2
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貓兒竹
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bâ-jî-tik/bâ-lî-tik
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孟宗竹、毛竹。禾本植物。根莖細長,地下莖中空,有明顯的節,節上有一條環狀突起。葉子多為三葉一叢,表面綠色,背面稍帶白色。花穗多數密集為針披狀圓柱形,淡綠色。是優良的建築材料,也可用來製造器物。
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3
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木
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白
ba̍k
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樹。木本植物的通稱。
木工。
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4
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茉莉花
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ba̍k-nī-hue
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花名。白色的花,氣味清香,可以作為香水,或和茶葉一起薰乾製成茉莉香片。
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5
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木
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文
bo̍k
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樹。木本植物的通稱。
材料。
棺材。
五行之一。五行指水、火、木、金、土五種物質,古代視為構成萬物的基本元素。
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6
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木棉
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bo̍k-mî
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木本植物。樹幹有瘤刺,枝條成輪狀向四周平伸開展。葉片平滑,花於初春開放,花朵豔麗,為橙紅色系。果子呈現橢圓形,種子上被棉毛,棉毛富有彈性,適合做枕頭、沙發等填充材料。
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7
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木麻黃
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bo̍k-muâ-hông
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木本植物。雌雄異株,小枝有關節,葉子退化為鞘狀,有齒裂,圍繞在小枝關節間。具有防風、防砂等用途。鄉間常常用來做行道樹,田間和海濱則用來做防風林。
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8
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牡丹
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bóo-tan
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木科植物。落葉灌木,葉子呈羽狀,春季發葉後開花,有紅、白、黃、紫等顏色。除供觀賞外,其根還可做為藥用。
地名。
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9
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茉草
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bua̍h-tsháu
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銳葉小槐花。木本植物。長一到兩公尺,葉子互生,三出複葉,葉片披針形,花黃色或綠白色,產在臺灣中北部的山野。主要治療吐血、肝病、婦女病、腹痛、燙傷潰爛等。民間也作為避邪草。浸泡在熱水後,擦拭手腳或全身,以求消災去厄。
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10
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月桃
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ge̍h-thô
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虎子花、良薑。草本植物。高約一至三公尺,葉鞘很長,質地堅韌,可以當作繩索用,葉子可以用來包粽子。種子成分含有健胃劑,可以加工製成強胃散或口味兒仁丹。
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11
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玉蘭花
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gio̍k-lân-hue
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木蘭花、白蘭花。木本植物。開白色花,香氣怡人,臺灣早期婦女常將花朵用以裝飾衣物及增加香氣。現今則由小販賣給汽車駕駛人裝飾車輛。
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12
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牛角花
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gû-kak-hue
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金合歡。木本植物。可入藥,根部可治瘧疾,樹皮可作收斂劑,治咳嗽。
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13
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牛頓草
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gû-tùn-tsháu
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牛筋草、草霸王。草本植物。俗稱「草霸王」,早期的小孩子遊戲,將兩根草莖互相打結,然後拉扯至斷做為輸贏的遊戲。
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14
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月來香
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gue̍h-lâi-hiong/ge̍h-lâi-hiong
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夜來香。花名。地下有球形的根,地上的莖高達六十多公分。秋天開白色的花,微黃。花被呈現漏斗的形狀,雄蕊有六枚,通常每二朵並生。因為在月亮出現時散發香味,所以稱做「月來香」。
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15
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海棠
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hái-tông
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木本植物。葉子為長卵形,春天開淡紅色的花,有單瓣或重瓣,果實為球形,略帶酸味。
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16
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海菜
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hái-tshài
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海藻。海中隱花植物的總稱。可分為紅、褐、綠三種,如紫菜、昆布、石蓴等。
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17
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海帶
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hái-tuà
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昆布。生於海中,為帶狀,長二至七公尺,寬可達三十公分以上。含豐富的碘、磷、鉀、維生素甲等,常吃可以預防甲狀腺腫。
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18
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魚藤
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hî-tîn/hû-tîn
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蔓生植物。原產於南洋馬來一帶。嫩枝、葉柄有褐色茸毛,葉柄長,為奇數羽狀複葉。根部含有能毒殺魚類和昆蟲的魚藤酮,可用來製造殺蟲劑。
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19
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艾
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白
hiānn
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草本植物。莖質硬,葉子有香氣、互生,呈長卵形,葉背密生白毛。秋天開淡黃或淡褐色花。葉揉成艾絨,可作印泥,也可以針灸治病。
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20
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杏
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hīng
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木本植物。落葉喬木,樹皮帶赤色,葉卵形,春天開淡紅色的花,花、葉像梅,果實扁圓、肥厚,味酸甜,可食,核仁還可以入藥。花和果實都稱「杏」。
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21
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茅仔草
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hm̂-á-tsháu
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茅草。多年生草本,花序穗狀,密生白色柔毛。根莖有甜味,供藥用,有利尿、止血等作用,莖葉可供蓋屋、製繩等用。
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22
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福杉
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hok-sam
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來自福州的杉木。
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23
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鳳凰木
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hōng-hông-bo̍k
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木本植物。夏季盛開,花瓣五片,焰紅色。主供觀賞,為極佳的行道樹及庭園樹。
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24
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雨傘樹
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hōo-suànn-tshiū
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欖仁樹,別稱大葉欖仁樹、使君子科落葉喬木,臺灣原生植物,常栽培作庭園樹、行道樹。
小葉欖仁,使君子科欖仁樹屬,冬季落葉性喬木。
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25
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花
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文
hua
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顯花植物的生殖器官,多具有鮮豔的顏色和芳香的氣味。
像花一樣美麗、精美。
虛華不實。
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26
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花
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白
hue
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顯花植物的生殖器官,多具有鮮豔的顏色和芳香的氣味。
紛亂、錯亂。
耍賴、胡鬧。
色彩繁複的樣子。
風流。
模糊不清。
繁複的動作、行為。
花紋或花樣。
稀的。
沒有實在意義的言行
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27
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花草
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hue-tsháu
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花樣、花紋圖案。
花與草的合稱。
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28
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椰
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iâ
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木本植物。常綠喬木,生長於熱帶,葉子為羽狀,樹幹筆直無枝椏,果實叫做「椰子」(iâ-tsí),富含果汁,果肉多纖維,皆可食用。
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29
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櫻花
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ing-hue
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花名。初春盛開,花色有白、紅、淡紅、黃綠色等,花瓣為倒卵狀橢圓形,前端有缺隙。
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30
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圓仔花
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înn-á-hue
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千日紅。花名。一年生草本植物,矮小,花朵呈圓形,顏色眾多,適合觀賞。
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31
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肉桂
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jio̍k-kuì/lio̍k-kuì
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木本植物。氣味辛烈,種子、根皮、嫩枝等均可作成香料,或磨碎製成桂油,可入藥,具有止痛、健胃、驅寒等的療效。
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32
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日頭花
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ji̍t-thâu-hue/li̍t-thâu-hue
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向日葵。草本植物。夏天開黃色大花,花朵有向光性,種子可以食用也可以榨油。
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33
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咖啡
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ka-pi
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木本植物。常綠喬木。原產於東非阿比西尼亞,現多栽培於熱帶地區。高約四至六公尺,花白色。核果橢圓形,成熟時呈黃紅色或紫紅色,內含兩顆種子,即為咖啡豆,處理後再經烘焙並研磨成咖啡粉,可沖泡為飲料,有興奮神經之效,是一種流行的現代飲品。借自英語coffee。
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34
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茄苳
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ka-tang
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木本植物。一種半落葉性的喬木,枝幹直立,枝葉開展且茂密,樹皮呈赤褐色,幹面則呈現鱗狀剝落。是臺灣鄉間常見的樹種。
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35
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甘草
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kam-tshó
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草本植物。奇數羽狀複葉,藍紫色蝶形花。根與地下莖都可以入藥,有益氣、瀉火、解毒等功用,味道甘甜。
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36
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雞榆
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ke-jiû/kue-liû
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臺灣櫸木。木本植物。臺灣上等木材名稱。
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37
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柿
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khī
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木本植物。主幹高達二、三丈,葉子為闊橢圓形或倒卵形。花朵呈淡黃色。果實為球形或扁球形,成熟時呈橙黃或橙紅色。
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38
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瓊花
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khîng-hue
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花名。主枝圓柱形,新枝扁平,呈葉狀。花大,白色,生在分枝邊緣上,多在夜間開放,但是不久即凋謝。
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39
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苦楝仔
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khóo-līng-á
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苦苓、苦楝子。木本植物,葉子呈羽狀複葉,前端尖銳,靠近葉柄呈圓形,每年五月下旬開淺紫色花。多分布於中國南方各省、印度和日本。由於材質硬度適中,可製成家具,也常栽培用來作行道樹。有些地區因為忌諱「苦」,所以不用苦楝樹的木材來做椅子,因為這樣會「坐苦」。
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40
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苦楝舅
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khóo-līng-kū
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臺灣欒樹。為臺灣特有原生種,因葉子形狀像苦楝而得名。
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41
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劍筍
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kiàm-sún
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箭筍、箭竹筍。箭竹所生出來的筍子。味道苦中帶甘。
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42
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劍竹
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kiàm-tik
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箭竹。禾本植物。竹子的一種,較其他竹子為細小,分布於臺灣低海拔山區;嫩筍亦可供食用。
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43
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鹹草
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kiâm-tsháu
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藺草。是莎草科莎草屬的植物,莖稈曬乾可製繩、編草帽及草蓆。
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44
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見笑草
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kiàn-siàu-tsháu
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含羞草。草本植物。高度大約二十至一百公分,葉子為羽狀複葉,一旦外物觸摸到葉子的部分就會閉合而下垂,好像人害羞的樣子,所以取名為「見笑草」。
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45
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金線蓮
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kim-suànn-liân
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草本植物。為裂脣屬多年生草本地生蘭,葉子的背面呈酒紅色,葉面則為墨綠色,表面有金黃色的網脈條紋相連,所以取名為「金線蓮」。經農委會研究後發現,金線蓮具有抗癌、抗氧化、抗菌、預防動脈硬化等藥效。
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46
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金針
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kim-tsiam
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草本植物。葉子細長,花形和百合相似,有橙紅或黃紅色。一般在花尚未全開時就採下來,經過日晒、蒸熟、烘乾後,便是食用的金針。
針灸時用來刺激穴道的長針。
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47
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菊
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文
kiok
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菊科植物的總稱。
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48
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菊花
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kiok-hue
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花名。為多年生宿根性草花,花冠有舌狀、筒狀、絲狀等,品種極多,花色豐富。
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49
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九芎仔
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kiú-kiong-á
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九芎樹。木本植物。木質堅韌,可以拿來做手杖,根部可以拿來入藥,治瘧疾。
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50
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鼓吹花
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kóo-tshue-hue/kóo-tshe-hue
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喇叭花。泛指花形似喇叭的花朵,如:百合花、孤挺花等。
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51
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觀音竹
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kuan-im-tik
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鳳凰竹。禾本植物。根莖叢生,形小葉長,種植在岩石上,經冬不凋。多栽植在庭園中,以供觀賞。
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52
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菅芒
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kuann-bâng
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芒草,禾本植物。溼地、沙洲或山坡都可見其蹤跡。叢生,莖中空而筆直,葉細長銳利。秋天開穗狀花,純白或間雜暗紅。生命力強,可用來編織成草席,或製成掃帚、袋子等,亦是早期修葺房屋的材料。
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53
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菅草
|
kuann-tsháu
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芒草,禾本植物。溼地、沙洲或山坡都可見其蹤跡。叢生,莖中空而筆直,葉細長銳利。秋天開穗狀花,純白或間雜暗紅。生命力強,可用來編織成草席,或製成掃帚、袋子等,亦是早期修葺房屋的材料。
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54
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菅蓁
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kuann-tsin
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芒草,禾本植物。溼地、沙洲或山坡都可見其蹤跡。叢生,莖中空而筆直,葉細長銳利。秋天開穗狀花,純白或間雜暗紅。生命力強,可用來編織成草席,或製成掃帚、袋子等,亦是早期修葺房屋的材料。
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55
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蕨貓
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kueh-niau
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過溝菜蕨、過貓。草本植物。嫩芽可以生食或熟食,也可以做觀賞性植物。含有維生素、礦物質及黏質物,具有清熱、解毒、利尿的功效。
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56
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桂花
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kuì-hue
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木犀。木本植物。葉子為橢圓形或長橢圓形。大約在每年九月、十月(農曆八月)開花。花白色或淡黃色,可用為香料及潤髮。
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57
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桂竹
|
kuì-tik
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禾本植物。一種莖幹長直的竹子,可以做房屋的建築材料和農具。桂竹筍在每年四月清明節前後開始發芽,叫做「春筍」。
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58
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梨
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白
lâi
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木本植物。落葉喬木,開白花,果實可吃,木材可做木刻之用。
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59
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楠
|
lâm
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木本植物。常綠喬木,開淡綠色花,葉呈長橢圓,果實紫黑,木質粗壯堅硬,是良好的木料建材。
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60
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楠仔
|
lâm-á
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木本植物。一般泛指樟科樹木,只有少數樟樹除外。表面光滑,材質堅密,是普遍用材,可以用來造船。大多產於臺灣、四川、雲南等地。
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61
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蘭
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lân
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草本植物。蘭科植物的總稱。有許多品種,顏色繁多、花型優美,是常見的觀賞植物。
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62
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蘭花
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lân-hue
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花名。種類繁多,外型綺麗,色彩豐富,大多具有優雅的香味。
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63
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荖藤
|
láu-tîn
|
植物名。蔓生植物,葉子約小孩手掌大小。一般多用荖藤的葉子來包檳榔子,加石灰、甘草等供人嚼食。
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64
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李
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lí
|
木本植物。葉呈橢圓形或倒卵形,葉緣鋸齒狀。春天開白花,果實狀圓味酸,熟時為紅紫色或黃色,可供生食或作蜜餞用。
姓氏。
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65
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蓮花
|
liân-hue
|
荷花。花卉名。莖是地下莖,有明顯的節,生長在淤泥中,葉子圓大,夏天開淡紅、淡紫、黃色或白色的花。花朵可供觀賞,果實和莖可以食用,葉子則可以用來包裹東西。
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66
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蓮子
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liân-tsí
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蓮的果實。呈橢圓形、乳白色。除食用外,尚可入藥。
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67
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蓮蕉花
|
liân-tsiau-hue
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美人蕉。花名。葉長橢圓形,夏天葉心出花,有卵圓形披針狀的苞。花序直立,苞尖端多呈黃色,花色繁富而以紅、黃為多。因名稱和「𡳞鳥」(lān-tsiáu)諧音,所以在結婚時女方送給男方的禮品當中要準備,以祝福新人早生貴子。
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68
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綠竹
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li̍k-tik
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禾本植物。臺灣原生種的叢生竹類,全省普遍都有栽植,用來供作採筍用。
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69
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綠竹筍
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li̍k-tik-sún
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根莖類。一種體積比麻竹筍小,前端略微彎曲,肉質細嫩的竹筍。夏季很受歡迎的食材,煮湯、炒食、涼拌皆宜。
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70
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龍眼
|
lîng-gíng
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木本植物。樹皮為黃褐色或灰褐色,四月開花,果實為黃褐色,肉白色透明,甜美可食。
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71
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洛神花
|
lo̍k-sîn-hue
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植物名,錦葵科木槿屬。可栽做庭園樹或綠籬供觀賞,其花、根、種子皆可食用。
指洛神花的花,在熱帶地區常取花萼製成花茶,也用作天然著色劑及調味料。
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72
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蘆薈
|
lôo-huē
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植物名。為常綠植物,葉肥厚多肉,邊緣呈銳鋸齒狀。產於熱帶。從葉中採汁,可以入藥。
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73
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蘆筍
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lôo-sún
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草本植物。葉子呈鱗片狀,濃綠細長,六月開白色小花。嫩莖可食用。
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74
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蘆竹
|
lôo-tik
|
蘆葦。草本植物。種子可隨風飛散,傳到遠方,多生於溪流、沼澤或溼地等水分充足的地方。莖細嫩光澤,可編織蘆簾、蘆蓆。
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75
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蘆藤
|
lôo-tîn
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魚藤。植物名。常綠蔓生植物,根部含有能毒殺魚類和昆蟲的魚藤酮,可用來製造殺蟲劑。
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76
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棉
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白
mî
|
草棉。草本植物。葉分三至五裂不等。花色為淡黃色,果實熟了以後則會裂開,露出其中的白色棉絮及種子數粒。棉花供應紡織工業作為原料,種子可以榨油,供作食用。
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77
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棉仔
|
mî-á
|
棉花。
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78
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麻
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白
muâ
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桑本科植物的總稱,草本植物,莖部強韌,纖維長,可為紡織材料,果實可榨油或做為飼料。
喪服、孝服的名稱,是用「麻」的粗纖維做成的。
芝麻。
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79
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麻竹
|
muâ-tik
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禾本科植物。枝幹巨大,莖高達二十餘公尺,徑三十公分許。葉長可達三十公分。端午節包粽子所用的竹葉以麻竹葉為佳,因為它的韌度較好,所包的粽子有一股清香的竹葉味。麻竹的地下莖所生的嫩芽即麻竹筍,可供食用。
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80
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麻竹筍
|
muâ-tik-sún
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麻竹所生的筍子。筍殼為深色,有絨毛,形體比其他種的筍子壯碩。生長快速,一天可以長半尺長,纖維比較粗,可以製成筍乾、筍尾、筍絲、筍片、醬筍。
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81
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梅
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白
muê/m̂
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木本植物。性質耐寒,葉成卵形,於春冬之際開花,花瓣五片,紅或白色。果實味道極酸,常做成各種醃漬品。
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82
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梅花
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muî-hue
|
花名。梅樹的花,花有五瓣,為白色或紅色,臘月開花者稱「臘梅」,早春開花者稱「春梅」。
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83
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玫瑰花
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muî-kuì-hue
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花名。莖幹上生有尖刺,葉子的形狀呈橢圓形或是倒卵形,邊緣有鋸齒,花色有紅、白、黃等許多不同的顏色。
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84
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林投
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nâ-tâu
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植物名。露兜樹科露兜樹屬,常綠灌木或小喬木。樹高約二丈,樹幹基部會長出粗大的氣根,氣根入地,就會變成具有支持作用的支柱根。葉子叢生在枝幹的末梢,葉片細長而且尖、帶刺。因為很耐風沙,所以多栽植於濱海地區。材質適合做大廣絃。
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85
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黃連
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n̂g-nî
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草本植物。結黃色果實。根莖味苦,可入藥, 有健胃、抗菌消炎的療效。
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86
|
艾
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文
ngāi
|
草本植物。莖質硬,葉子有香氣、互生,呈長卵形,葉背密生白毛。秋天開淡黃或淡褐色花。葉揉成艾絨,可作印泥,也可以針灸治病。
姓氏。
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87
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梧桐
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ngôo-tông
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植物名。落葉喬木,樹皮平滑、樹幹筆直,葉有柄,夏季開黃綠色花,用途廣泛。在文學中常用來表示秋季、淒涼等意象。
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88
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娘仔葉
|
niû-á-hio̍h
|
桑葉。
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89
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娘仔樹
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niû-á-tshiū
|
桑樹。木本植物。葉子可以用來飼養蠶,果實可以生吃或是釀酒,葉、果、皮、根都可以用來入藥。
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90
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烏心石
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oo-sim-tsio̍h
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木本植物。全株幼嫩部分及芽鱗均生茶褐色絹毛。葉子互生波浪狀,長七至十公分,寬二至三點五公分。花淡黃白色。材質堅硬強韌,很少撟裂,性質光滑,黃褐色,為貴重之建築、家具用材,特別是用來做砧板。
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91
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烏甜仔菜
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oo-tinn-á-tshài
|
龍葵。草本植物。葉互生,橢圓形,葉緣也有呈波狀,花白色,漿果球形,成熟時為黑色。可用做藥物。嫩葉為一種野生蔬菜,炒或作湯皆可。
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92
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百日紅
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pah-ji̍t-âng/pah-li̍t-âng
|
紫薇,為千屈菜科落葉灌木或小喬木,產於亞洲南部及澳洲北部。花期很長,從6月可開至9月,故有「百日紅」之稱。
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93
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白木耳
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pe̍h-bo̍k-ní
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銀耳。蕈菇類植物。性喜潮溼多雨之處,形體呈雞冠形或耳狀,外表有平滑柔軟的膠質褶襞保護著。
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94
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稗
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phē/phuē
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禾本植物。田間雜草,外形如水稻,常與水稻長在一起,而影響水稻的生長發育。
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95
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稗仔
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phē-á/phuē-á
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稗子。禾本植物。田間雜草,外形如水稻,常與水稻長在一起,而影響水稻的生長發育。
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96
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薸
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phiô
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浮萍。水生植物。一年生,狀如小綠葉片,浮於水面上。
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97
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菩提樹
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phôo-thê-tshiū
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木本植物。葉子呈長柄狀心形,特色在於尾端長而且尖。果實由花托發育而成,呈扁圓形,質地堅硬,可做念佛之數珠。樹名「菩提」是為了紀念佛祖釋迦牟尼於此樹下悟道而命名的。
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98
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檳榔
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pin-nn̂g
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植物名。常綠喬木。枝幹通直,羽狀複葉叢生於幹頂,果實味澀而微甘,切開後加入石灰、荖花,可供嚼食。
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99
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楓
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白
png
|
楓香、楓樹。木本植物。葉子互生,邊緣為細鋸齒狀。每到秋末,樹葉就會變黃、變紅。木材可當建築和製家具的材料。
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100
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楓仔
|
png-á
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楓樹。木本植物。葉子互生,邊緣為細鋸齒狀。每到秋末,樹葉就會變黃、變紅。木材可當建築和製家具的材料。
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