粉
完全符合 「粉」 有1筆
| 序號 | 1 |
|---|---|
| 詞目 | 粉 |
| 音讀 | hún |
| 釋義 | 指細末狀的物質。 名詞後綴。利用穀類磨成粉末所製成的食品，常會加上「粉」字，如「米粉」(bí-hún)，就是用米磨成粉末之後再加工製造而成的細長狀食品。 |
| 序號 | 詞目 | 音讀 | 釋義 |
|---|---|---|---|
| 1 | 粉 | hún | 指細末狀的物質。 名詞後綴。利用穀類磨成粉末所製成的食品，常會加上「粉」字，如「米粉」(bí-hún)，就是用米磨成粉末之後再加工製造而成的細長狀食品。 |
部分符合 「粉」 有40筆
| 序號 | 1 |
|---|---|
| 詞目 | 米粉 |
| 音讀 | bí-hún |
| 釋義 | 一種食品。米加水磨成漿，再製成細條狀，曬乾後可以或炒或煮而食。 |
| 序號 | 2 |
|---|---|
| 詞目 | 米粉炒 |
| 音讀 | bí-hún-tshá |
| 釋義 | 一種有名的臺式料理。把食材和調味料連同米粉，用油炒熟後做成。 |
| 序號 | 3 |
|---|---|
| 詞目 | 味素粉 |
| 音讀 | bī-sòo-hún |
| 釋義 | 味精。 |
| 序號 | 4 |
|---|---|
| 詞目 | 抹粉 |
| 音讀 | buah-hún |
| 釋義 | 敷粉、打粉底，指化妝。 |
| 序號 | 5 |
|---|---|
| 詞目 | 牛奶粉 |
| 音讀 | gû-ling-hún/gû-ni-hún |
| 釋義 | 一種食品。將牛的乳汁脫水製成易於保存的粉末，食用時加水沖調。 |
| 序號 | 6 |
|---|---|
| 詞目 | 番薯粉 |
| 音讀 | han-tsî-hún/han-tsû-hún |
| 釋義 | 用番薯製成的粉，可以加工成粉絲、粉皮等食品，也可以於做菜時用來勾芡。 |
| 序號 | 7 |
|---|---|
| 詞目 | 發粉 |
| 音讀 | huat-hún |
| 釋義 | 酵素。能使食物發酵的粉劑。 |
| 序號 | 8 |
|---|---|
| 詞目 | 粉蟯 |
| 音讀 | hún-giô |
| 釋義 | 文蛤。一種雙殼貝類，殼略呈三角形，大的長二、三寸，殼表彩色或暗褐或灰白。生於沿海的沙中，以藻類為食。肉味鮮美，極富營養。其殼可以研磨為蛤粉，也可入藥。有的地區會把「粉蟯」當成「女性生殖器」的替代語。 |
| 序號 | 9 |
|---|---|
| 詞目 | 粉圓 |
| 音讀 | hún-înn |
| 釋義 | 一種用番薯粉和紅糖做成的食品。外表為圓形，煮熟後變透明狀。夏天可以涼食，冬天可以熱食。臺灣地區流行加入奶茶，稱為「珍珠奶茶」。 |
| 序號 | 10 |
|---|---|
| 詞目 | 粉肝 |
| 音讀 | hún-kuann |
| 釋義 | 肉質細嫩的豬肝。 |
| 序號 | 11 |
|---|---|
| 詞目 | 粉粿 |
| 音讀 | hún-kué/hún-ké |
| 釋義 | 涼粉。用番薯粉做成的粿類食品。 |
| 序號 | 12 |
|---|---|
| 詞目 | 粉餅 |
| 音讀 | hún-piánn |
| 釋義 | 一種女性化妝品。將修容用的有色細粉壓製成餅形，便於隨身攜帶。 |
| 序號 | 13 |
|---|---|
| 詞目 | 粉筆 |
| 音讀 | hún-pit |
| 釋義 | 用白堊土或石膏做成的筆，可以在黑板上書寫。 |
| 序號 | 14 |
|---|---|
| 詞目 | 粉條 |
| 音讀 | hún-tiâu |
| 釋義 | 化妝用品。用來改變膚色的條狀粉底。 一種用綠豆、白薯等製成的細條狀食品，可做為甜湯或刨冰的材料，口感滑溜有彈性。 |
| 序號 | 15 |
|---|---|
| 詞目 | 粉腸仔 |
| 音讀 | hún-tn̂g-á |
| 釋義 | 豬的十二指腸。腸內有白色粉狀物，吃起來口感特別，為臺灣小吃攤中常見的小菜。 |
| 序號 | 16 |
|---|---|
| 詞目 | 粉腸 |
| 音讀 | hún-tshiâng |
| 釋義 | 一種食品。以甘藷粉、肉丁、筍丁摻合灌入豬腸而成，亦可加入色素調色。 |
| 序號 | 17 |
|---|---|
| 詞目 | 粉鳥 |
| 音讀 | hún-tsiáu |
| 釋義 | 鴿子。常見家禽的一種。飛行迅速，記憶力強，經過訓練以後可以傳遞書信。個性溫和，常被當作和平的象徵。 |
| 序號 | 18 |
|---|---|
| 詞目 | 藥粉 |
| 音讀 | io̍h-hún |
| 釋義 | 粉末狀的藥。 |
| 序號 | 19 |
|---|---|
| 詞目 | 牽粉 |
| 音讀 | khan-hún |
| 釋義 | 勾芡。烹飪菜餚時，將芡粉用水調勻，加入菜中，使成濃稠狀。 |
| 序號 | 20 |
|---|---|
| 詞目 | 齒粉 |
| 音讀 | khí-hún |
| 釋義 | 牙粉。刷牙時用來清潔牙齒的粉狀物。主要原料為碳酸鎂、碳酸鈣等，能強固牙齒並達到清潔的功用。 |
| 序號 | 詞目 | 音讀 | 釋義 |
|---|---|---|---|
| 1 | 米粉 | bí-hún | 一種食品。米加水磨成漿，再製成細條狀，曬乾後可以或炒或煮而食。 |
| 2 | 米粉炒 | bí-hún-tshá | 一種有名的臺式料理。把食材和調味料連同米粉，用油炒熟後做成。 |
| 3 | 味素粉 | bī-sòo-hún | 味精。 |
| 4 | 抹粉 | buah-hún | 敷粉、打粉底，指化妝。 |
| 5 | 牛奶粉 | gû-ling-hún/gû-ni-hún | 一種食品。將牛的乳汁脫水製成易於保存的粉末，食用時加水沖調。 |
| 6 | 番薯粉 | han-tsî-hún/han-tsû-hún | 用番薯製成的粉，可以加工成粉絲、粉皮等食品，也可以於做菜時用來勾芡。 |
| 7 | 發粉 | huat-hún | 酵素。能使食物發酵的粉劑。 |
| 8 | 粉蟯 | hún-giô | 文蛤。一種雙殼貝類，殼略呈三角形，大的長二、三寸，殼表彩色或暗褐或灰白。生於沿海的沙中，以藻類為食。肉味鮮美，極富營養。其殼可以研磨為蛤粉，也可入藥。有的地區會把「粉蟯」當成「女性生殖器」的替代語。 |
| 9 | 粉圓 | hún-înn | 一種用番薯粉和紅糖做成的食品。外表為圓形，煮熟後變透明狀。夏天可以涼食，冬天可以熱食。臺灣地區流行加入奶茶，稱為「珍珠奶茶」。 |
| 10 | 粉肝 | hún-kuann | 肉質細嫩的豬肝。 |
| 11 | 粉粿 | hún-kué/hún-ké | 涼粉。用番薯粉做成的粿類食品。 |
| 12 | 粉餅 | hún-piánn | 一種女性化妝品。將修容用的有色細粉壓製成餅形，便於隨身攜帶。 |
| 13 | 粉筆 | hún-pit | 用白堊土或石膏做成的筆，可以在黑板上書寫。 |
| 14 | 粉條 | hún-tiâu | 化妝用品。用來改變膚色的條狀粉底。 一種用綠豆、白薯等製成的細條狀食品，可做為甜湯或刨冰的材料，口感滑溜有彈性。 |
| 15 | 粉腸仔 | hún-tn̂g-á | 豬的十二指腸。腸內有白色粉狀物，吃起來口感特別，為臺灣小吃攤中常見的小菜。 |
| 16 | 粉腸 | hún-tshiâng | 一種食品。以甘藷粉、肉丁、筍丁摻合灌入豬腸而成，亦可加入色素調色。 |
| 17 | 粉鳥 | hún-tsiáu | 鴿子。常見家禽的一種。飛行迅速，記憶力強，經過訓練以後可以傳遞書信。個性溫和，常被當作和平的象徵。 |
| 18 | 藥粉 | io̍h-hún | 粉末狀的藥。 |
| 19 | 牽粉 | khan-hún | 勾芡。烹飪菜餚時，將芡粉用水調勻，加入菜中，使成濃稠狀。 |
| 20 | 齒粉 | khí-hún | 牙粉。刷牙時用來清潔牙齒的粉狀物。主要原料為碳酸鎂、碳酸鈣等，能強固牙齒並達到清潔的功用。 |