食物、飲料、煙酒
有927筆，第41頁
| 序號 | 801 |
|---|---|
| 詞目 | 清菜 |
| 音讀 | tshing-tshài |
| 華語釋義 | 素菜。素食菜餚。 |
| 序號 | 802 |
|---|---|
| 詞目 | 清酒 |
| 音讀 | tshing-tsiú |
| 華語釋義 | 醇酒。乾淨純正的酒。 一種用米釀造的日本酒。 |
| 序號 | 803 |
|---|---|
| 詞目 | 鮮 |
| 音讀 | 白 tshinn |
| 華語釋義 | 食物新鮮。 衣服光鮮亮麗。 |
| 序號 | 804 |
|---|---|
| 詞目 | 手路菜 |
| 音讀 | tshiú-lōo-tshài |
| 華語釋義 | 拿手好菜。 |
| 序號 | 805 |
|---|---|
| 詞目 | 樹奶糖 |
| 音讀 | tshiū-ling-thn̂g/tshiū-ni-thn̂g |
| 華語釋義 | 口香糖。一種可以咀嚼，不可吞食的膠質休閒食品。 |
| 序號 | 806 |
|---|---|
| 詞目 | 樹豆 |
| 音讀 | tshiū-tāu |
| 華語釋義 | 豆類。可採食，也可榨油。多分布在印度東部和埃及，臺灣各地也常可見到零星栽培。因為食用過後，會使人放屁，所以在南部又叫「放屁豆仔」。 |
| 序號 | 807 |
|---|---|
| 詞目 | 樹子 |
| 音讀 | tshiū-tsí |
| 華語釋義 | 樹的果實。 破布子的果實。接近球形，富含膠質。製成的加工食品具有開脾、健胃等功效，是下飯最佳佐菜。 |
| 序號 | 808 |
|---|---|
| 詞目 | 樹薯 |
| 音讀 | tshiū-tsî/tshiū-tsû |
| 華語釋義 | 根莖類。骨有髓，脆而易折，分枝為三叉。葉掌狀，花為圓錐花序，果實為球狀萌果，具稜翅。其肉質地下塊根也叫「樹薯」。 |
| 序號 | 809 |
|---|---|
| 詞目 | 上殕 |
| 音讀 | tshiūnn-phú |
| 華語釋義 | 發霉。 |
| 序號 | 810 |
|---|---|
| 詞目 | 串仔 |
| 音讀 | tshǹg-á |
| 華語釋義 | 鮪魚。魚名。一種常見的食用魚，屬於迴游性魚類，肉質鮮美，可製生魚片或魚罐頭。 |
| 序號 | 811 |
|---|---|
| 詞目 | 臊菜 |
| 音讀 | tsho-tshài |
| 華語釋義 | 葷菜。泛指肉類或含有辛辣刺激味道的食品、青菜如蔥、蒜、韭菜等。 |
| 序號 | 812 |
|---|---|
| 詞目 | 草橄欖 |
| 音讀 | tshó-kan-ná |
| 華語釋義 | 用甘草醃製的橄欖。 |
| 序號 | 813 |
|---|---|
| 詞目 | 糙米 |
| 音讀 | tshò-bí |
| 華語釋義 | 稻穀去殼後，碾得不精的米。其營養遠比白米豐富。 |
| 序號 | 814 |
|---|---|
| 詞目 | 粗菜便飯 |
| 音讀 | tshoo-tshài piān-pn̄g |
| 華語釋義 | 家常便飯、粗茶淡飯。多為請客時自謙的說法。 |
| 序號 | 815 |
|---|---|
| 詞目 | 川七 |
| 音讀 | tshuan-tshit |
| 華語釋義 | 蔓生植物。可以入藥，有散血定痛的功效，常和杜仲相配合。嫩葉可以食用，是餐廳常見的野菜佳餚。 |
| 序號 | 816 |
|---|---|
| 詞目 | 髓 |
| 音讀 | 白 tshué/tshé |
| 華語釋義 | 骨頭中的膠狀物質，也指魚、雞等動物的腦。 |
| 序號 | 817 |
|---|---|
| 詞目 | 寸棗 |
| 音讀 | tshùn-tsó |
| 華語釋義 | 寸棗。一種中式油炸點心，長度大約一寸。在過年時，常和「冬瓜糖」(tang-kue-thn̂g)、「生仁」(sing-jîn)、「糕仔」(ko-á)等混在一起成為點心拼盤。 |
| 序號 | 818 |
|---|---|
| 詞目 | 紫菜 |
| 音讀 | tsí-tshài |
| 華語釋義 | 葉菜類。產於淺海的一種紅藻，為紫紅色，外形扁平，邊緣呈波浪狀，可供食用。 |
| 序號 | 819 |
|---|---|
| 詞目 | 蔗 |
| 音讀 | tsià |
| 華語釋義 | 禾本植物。外形像竹子一樣直立，莖實心有節，含有多量的甘甜水分，為製糖原料，可以生食。 |
| 序號 | 820 |
|---|---|
| 詞目 | 鷓鴣菜 |
| 音讀 | tsià-koo-tshài |
| 華語釋義 | 鷓鴣菜。紅藻的一種。叢生，扁平呈葉狀，暗紫色，乾燥後，顏色變黑，以前常給小孩服食，用來驅除蛔蟲。 |
| 序號 | 詞目 | 音讀 | 華語釋義 |
|---|---|---|---|
| 801 | 清菜 | tshing-tshài | 素菜。素食菜餚。 |
| 802 | 清酒 | tshing-tsiú | 醇酒。乾淨純正的酒。 一種用米釀造的日本酒。 |
| 803 | 鮮 | 白 tshinn | 食物新鮮。 衣服光鮮亮麗。 |
| 804 | 手路菜 | tshiú-lōo-tshài | 拿手好菜。 |
| 805 | 樹奶糖 | tshiū-ling-thn̂g/tshiū-ni-thn̂g | 口香糖。一種可以咀嚼，不可吞食的膠質休閒食品。 |
| 806 | 樹豆 | tshiū-tāu | 豆類。可採食，也可榨油。多分布在印度東部和埃及，臺灣各地也常可見到零星栽培。因為食用過後，會使人放屁，所以在南部又叫「放屁豆仔」。 |
| 807 | 樹子 | tshiū-tsí | 樹的果實。 破布子的果實。接近球形，富含膠質。製成的加工食品具有開脾、健胃等功效，是下飯最佳佐菜。 |
| 808 | 樹薯 | tshiū-tsî/tshiū-tsû | 根莖類。骨有髓，脆而易折，分枝為三叉。葉掌狀，花為圓錐花序，果實為球狀萌果，具稜翅。其肉質地下塊根也叫「樹薯」。 |
| 809 | 上殕 | tshiūnn-phú | 發霉。 |
| 810 | 串仔 | tshǹg-á | 鮪魚。魚名。一種常見的食用魚，屬於迴游性魚類，肉質鮮美，可製生魚片或魚罐頭。 |
| 811 | 臊菜 | tsho-tshài | 葷菜。泛指肉類或含有辛辣刺激味道的食品、青菜如蔥、蒜、韭菜等。 |
| 812 | 草橄欖 | tshó-kan-ná | 用甘草醃製的橄欖。 |
| 813 | 糙米 | tshò-bí | 稻穀去殼後，碾得不精的米。其營養遠比白米豐富。 |
| 814 | 粗菜便飯 | tshoo-tshài piān-pn̄g | 家常便飯、粗茶淡飯。多為請客時自謙的說法。 |
| 815 | 川七 | tshuan-tshit | 蔓生植物。可以入藥，有散血定痛的功效，常和杜仲相配合。嫩葉可以食用，是餐廳常見的野菜佳餚。 |
| 816 | 髓 | 白 tshué/tshé | 骨頭中的膠狀物質，也指魚、雞等動物的腦。 |
| 817 | 寸棗 | tshùn-tsó | 寸棗。一種中式油炸點心，長度大約一寸。在過年時，常和「冬瓜糖」(tang-kue-thn̂g)、「生仁」(sing-jîn)、「糕仔」(ko-á)等混在一起成為點心拼盤。 |
| 818 | 紫菜 | tsí-tshài | 葉菜類。產於淺海的一種紅藻，為紫紅色，外形扁平，邊緣呈波浪狀，可供食用。 |
| 819 | 蔗 | tsià | 禾本植物。外形像竹子一樣直立，莖實心有節，含有多量的甘甜水分，為製糖原料，可以生食。 |
| 820 | 鷓鴣菜 | tsià-koo-tshài | 鷓鴣菜。紅藻的一種。叢生，扁平呈葉狀，暗紫色，乾燥後，顏色變黑，以前常給小孩服食，用來驅除蛔蟲。 |