食物、飲料、煙酒

有927筆，第35頁

序號 681
詞目 糖
音讀 thn̂g
華語釋義 糖類。 泛指用糖製成的東西。
序號 682
詞目 糖仔餅
音讀 thn̂g-á-piánn
華語釋義 糖果、餅乾的總稱。
序號 683
詞目 糖粉
音讀 thn̂g-hún
華語釋義 粉末狀的細糖。
序號 684
詞目 糖含仔
音讀 thn̂g-kâm-á
華語釋義 一種含在嘴裡的小糖球。
序號 685
詞目 糖膏
音讀 thn̂g-ko
華語釋義 糖漿。糖水被濃縮成濃稠狀。
序號 686
詞目 糖霜
音讀 thn̂g-sng
華語釋義 冰糖。一種精製而成的白色半透明結晶糖。
序號 687
詞目 糖蔥
音讀 thn̂g-tshang
華語釋義 一種古早的小吃，用特選白糖，加一點檸檬，即可拉出延展性極高的黏糖膠，風乾變硬後再將其切成段，即可食用。
序號 688
詞目 糖水
音讀 thn̂g-tsuí
華語釋義 將糖溶解在水中所製成的溶液，可以搭配其他食品成為甜味飲料。
序號 689
詞目 桃仔
音讀 thô-á
華語釋義 桃子。桃的果實，呈圓形，頂端尖起，味酸可口。
序號 690
詞目 土菝仔
音讀 thóo-pua̍t-á
華語釋義 土芭樂。瓜果類。番石榴的一種，臺灣土生種，果實形體小，晒乾後可以泡茶，中醫療效上可以治糖尿病。
序號 691
詞目 土檨仔
音讀 thóo-suāinn-á
華語釋義 土芒果。還沒經過改良的芒果，味道比改良品種酸，果肉較少，纖維較粗，生芒果常用來醃製成蜜餞。
序號 692
詞目 塗龍
音讀 thôo-liông
華語釋義 土龍、蛇鰻。魚類。蛇鰻科，外觀如同鱸鰻，頭部較為方正，被認為是舒筋活骨的燉補食材，價格十分昂貴。
序號 693
詞目 塗虱
音讀 thôo-sat
華語釋義 小鯰魚。魚類。背鰭大且長，為溫水性魚類。因雌魚成長速度較雄魚快，體型也較大，肉質鮮美，所以具有養殖價值。
序號 694
詞目 塗豆
音讀 thôo-tāu
華語釋義 花生、落花生。豆類。一年生草本植物，果實深入地下，可以食用，也可榨油。
序號 695
詞目 塗豆油
音讀 thôo-tāu-iû
華語釋義 花生油。用花生米榨的油，可供食用、燃燈，所含的脂肪比較多，可以製成肥皂和作為肌肉注射劑的溶媒。
序號 696
詞目 塗豆仁
音讀 thôo-tāu-jîn/thôo-tāu-lîn
華語釋義 花生米。落花生莢果內的種子。
序號 697
詞目 塗豆糖
音讀 thôo-tāu-thn̂g
華語釋義 花生糖。
序號 698
詞目 塗魠
音讀 thôo-thoh
華語釋義 土托魚。魚類。身體扁長，牙齒銳利，為外洋或沿海性的大型掠食魚類。主產地為臺灣西南沿海。北部稱「疏齒」(se-khí)。著名的「塗魠魚羹」(thôo-thoh-hî kenn)就是以炸土托魚塊為主要材料，勾芡烹煮而成。
序號 699
詞目 腿庫
音讀 thuí-khòo
華語釋義 蹄膀、肘子。豬後肢的上面部位，肉多且富脂肪，常拿來紅燒。
序號 700
詞目 豬
音讀 ti/tu
華語釋義 常見家畜的一種。頭大眼睛小，耳朵大，四肢短小，軀體肥滿，鼻與口皆長。是一種豢養已久的家畜，多養來食用。十二生肖排序第十二的生肖。
序號 詞目 音讀 華語釋義
681 糖 thn̂g 糖類。 泛指用糖製成的東西。
682 糖仔餅 thn̂g-á-piánn 糖果、餅乾的總稱。
683 糖粉 thn̂g-hún 粉末狀的細糖。
684 糖含仔 thn̂g-kâm-á 一種含在嘴裡的小糖球。
685 糖膏 thn̂g-ko 糖漿。糖水被濃縮成濃稠狀。
686 糖霜 thn̂g-sng 冰糖。一種精製而成的白色半透明結晶糖。
687 糖蔥 thn̂g-tshang 一種古早的小吃，用特選白糖，加一點檸檬，即可拉出延展性極高的黏糖膠，風乾變硬後再將其切成段，即可食用。
688 糖水 thn̂g-tsuí 將糖溶解在水中所製成的溶液，可以搭配其他食品成為甜味飲料。
689 桃仔 thô-á 桃子。桃的果實，呈圓形，頂端尖起，味酸可口。
690 土菝仔 thóo-pua̍t-á 土芭樂。瓜果類。番石榴的一種，臺灣土生種，果實形體小，晒乾後可以泡茶，中醫療效上可以治糖尿病。
691 土檨仔 thóo-suāinn-á 土芒果。還沒經過改良的芒果，味道比改良品種酸，果肉較少，纖維較粗，生芒果常用來醃製成蜜餞。
692 塗龍 thôo-liông 土龍、蛇鰻。魚類。蛇鰻科，外觀如同鱸鰻，頭部較為方正，被認為是舒筋活骨的燉補食材，價格十分昂貴。
693 塗虱 thôo-sat 小鯰魚。魚類。背鰭大且長，為溫水性魚類。因雌魚成長速度較雄魚快，體型也較大，肉質鮮美，所以具有養殖價值。
694 塗豆 thôo-tāu 花生、落花生。豆類。一年生草本植物，果實深入地下，可以食用，也可榨油。
695 塗豆油 thôo-tāu-iû 花生油。用花生米榨的油，可供食用、燃燈，所含的脂肪比較多，可以製成肥皂和作為肌肉注射劑的溶媒。
696 塗豆仁 thôo-tāu-jîn/thôo-tāu-lîn 花生米。落花生莢果內的種子。
697 塗豆糖 thôo-tāu-thn̂g 花生糖。
698 塗魠 thôo-thoh 土托魚。魚類。身體扁長，牙齒銳利，為外洋或沿海性的大型掠食魚類。主產地為臺灣西南沿海。北部稱「疏齒」(se-khí)。著名的「塗魠魚羹」(thôo-thoh-hî kenn)就是以炸土托魚塊為主要材料，勾芡烹煮而成。
699 腿庫 thuí-khòo 蹄膀、肘子。豬後肢的上面部位，肉多且富脂肪，常拿來紅燒。
700 豬 ti/tu 常見家畜的一種。頭大眼睛小，耳朵大，四肢短小，軀體肥滿，鼻與口皆長。是一種豢養已久的家畜，多養來食用。十二生肖排序第十二的生肖。