食物、飲料、煙酒
有927筆，第19頁
| 序號 | 361 |
|---|---|
| 詞目 | 李仔鹹 |
| 音讀 | lí-á-kiâm |
| 華語釋義 | 蜜餞、鹹李子。用李子製成的一種蜜餞。 |
| 序號 | 362 |
|---|---|
| 詞目 | 鯉魚 |
| 音讀 | lí-hî/lí-hû |
| 華語釋義 | 魚類。嘴的外觀呈鈍圓形，有長短觸鬚各一對。脊鰭長、尾鰭分叉。以水草及魚蝦貝類為食物。現在大多以人工飼養為主，主要做為食用魚。 |
| 序號 | 363 |
|---|---|
| 詞目 | 膁肚 |
| 音讀 | liám-tóo |
| 華語釋義 | 魚肚肉。這個部位的肉有豐富的油質，肉質特別可口。 |
| 序號 | 364 |
|---|---|
| 詞目 | 蓮霧 |
| 音讀 | lián-bū |
| 華語釋義 | 水果名。葉對生，呈長橢圓形或披針狀長橢圓形。表面暗綠色，裡面黃綠色。花色白，花序呈聚繖狀。由花托變成，呈扁倒圓椎形，有青綠、深紅、粉紅和白色等，一般供觀賞，果、葉、種子可為解熱劑。借自馬來語jambu。 |
| 序號 | 365 |
|---|---|
| 詞目 | 鰱 |
| 音讀 | liân |
| 華語釋義 | 魚名。身體側扁而高，鱗細，色灰白者稱為「白鰱」。色較黑者稱為「黑鰱」，因頭較大，亦稱為「大頭鰱」。均以浮游生物為主食，棲息在淡水河川或湖泊中。是臺灣重要的淡水養殖魚類之一。 |
| 序號 | 366 |
|---|---|
| 詞目 | 鰱魚 |
| 音讀 | liân-hî/liân-hû |
| 華語釋義 | 白鰱、黑鰱。魚類，身體側扁，鱗細，背部青黑色，腹部白色，為臺灣重要的淡水養殖魚。魚頭適合用來做沙鍋魚頭。 |
| 序號 | 367 |
|---|---|
| 詞目 | 蓮花 |
| 音讀 | liân-hue |
| 華語釋義 | 荷花。花卉名。莖是地下莖，有明顯的節，生長在淤泥中，葉子圓大，夏天開淡紅、淡紫、黃色或白色的花。花朵可供觀賞，果實和莖可以食用，葉子則可以用來包裹東西。 |
| 序號 | 368 |
|---|---|
| 詞目 | 蓮藕 |
| 音讀 | liân-ngāu |
| 華語釋義 | 根莖類。生於水底汙泥中，肥大而長，有明顯的節，節間多縱行管狀空隙。可食用和入藥。 |
| 序號 | 369 |
|---|---|
| 詞目 | 蓮子 |
| 音讀 | liân-tsí |
| 華語釋義 | 蓮的果實。呈橢圓形、乳白色。除食用外，尚可入藥。 |
| 序號 | 370 |
|---|---|
| 詞目 | 涼水 |
| 音讀 | liâng-tsuí |
| 華語釋義 | 清涼的飲料。 |
| 序號 | 371 |
|---|---|
| 詞目 | 綠豆仔 |
| 音讀 | li̍k-tāu-á |
| 華語釋義 | 豆類。葉子呈卵狀菱形，開黃色蝶形花，花謝後結線形莢果。莢果內含綠色種子，種子可供煮湯或磨粉製成食品。 |
| 序號 | 372 |
|---|---|
| 詞目 | 綠竹筍 |
| 音讀 | li̍k-tik-sún |
| 華語釋義 | 根莖類。一種體積比麻竹筍小，前端略微彎曲，肉質細嫩的竹筍。夏季很受歡迎的食材，煮湯、炒食、涼拌皆宜。 |
| 序號 | 373 |
|---|---|
| 詞目 | 啉酒 |
| 音讀 | lim tsiú |
| 華語釋義 | 喝酒。 |
| 序號 | 374 |
|---|---|
| 詞目 | 奶替 |
| 音讀 | ling/ni |
| 華語釋義 | 哺乳動物的乳房。 由乳房所分泌出來的汁液。 用穀物所磨製的乳狀飲品。 |
| 序號 | 375 |
|---|---|
| 詞目 | 龍眼 |
| 音讀 | lîng-gíng |
| 華語釋義 | 木本植物。樹皮為黃褐色或灰褐色，四月開花，果實為黃褐色，肉白色透明，甜美可食。 |
| 序號 | 376 |
|---|---|
| 詞目 | 龍眼乾 |
| 音讀 | lîng-gíng-kuann |
| 華語釋義 | 龍眼乾。曬乾的龍眼果肉，也可指曬乾的龍眼(含殼)，可直接食用或泡茶等。 |
| 序號 | 377 |
|---|---|
| 詞目 | 龍蝦 |
| 音讀 | lîng-hê |
| 華語釋義 | 動物名。節肢動物，以甲殼類、貝類等為食，棲息於近海。身長七、八寸至一尺許，體赤褐色，眼一對，觸角兩對。是餐廳高級的食用蝦類。 |
| 序號 | 378 |
|---|---|
| 詞目 | 菱角 |
| 音讀 | lîng-kak |
| 華語釋義 | 菱的果實，水生，秋天成熟。有二角或四角的外形，外殼為紫黑色，內部果肉為白色，生食或熟食皆可。 |
| 序號 | 379 |
|---|---|
| 詞目 | 靈芝 |
| 音讀 | lîng-tsi |
| 華語釋義 | 蕈菇類。實體有一長柄，上面有一腎形菌蓋，呈現黑褐色，有環形雲紋。蓋上有許多細孔，呈白色或淡褐色。古代以靈芝為仙草，服食後可駐顏不老，具起死回生的神效。 |
| 序號 | 380 |
|---|---|
| 詞目 | 柳丁 |
| 音讀 | liú-ting |
| 華語釋義 | 瓜果類。呈圓球形，果頂有圓圈，表皮有溝紋，果肉為深黃色，汁多味甜。 |
| 序號 | 詞目 | 音讀 | 華語釋義 |
|---|---|---|---|
| 361 | 李仔鹹 | lí-á-kiâm | 蜜餞、鹹李子。用李子製成的一種蜜餞。 |
| 362 | 鯉魚 | lí-hî/lí-hû | 魚類。嘴的外觀呈鈍圓形，有長短觸鬚各一對。脊鰭長、尾鰭分叉。以水草及魚蝦貝類為食物。現在大多以人工飼養為主，主要做為食用魚。 |
| 363 | 膁肚 | liám-tóo | 魚肚肉。這個部位的肉有豐富的油質，肉質特別可口。 |
| 364 | 蓮霧 | lián-bū | 水果名。葉對生，呈長橢圓形或披針狀長橢圓形。表面暗綠色，裡面黃綠色。花色白，花序呈聚繖狀。由花托變成，呈扁倒圓椎形，有青綠、深紅、粉紅和白色等，一般供觀賞，果、葉、種子可為解熱劑。借自馬來語jambu。 |
| 365 | 鰱 | liân | 魚名。身體側扁而高，鱗細，色灰白者稱為「白鰱」。色較黑者稱為「黑鰱」，因頭較大，亦稱為「大頭鰱」。均以浮游生物為主食，棲息在淡水河川或湖泊中。是臺灣重要的淡水養殖魚類之一。 |
| 366 | 鰱魚 | liân-hî/liân-hû | 白鰱、黑鰱。魚類，身體側扁，鱗細，背部青黑色，腹部白色，為臺灣重要的淡水養殖魚。魚頭適合用來做沙鍋魚頭。 |
| 367 | 蓮花 | liân-hue | 荷花。花卉名。莖是地下莖，有明顯的節，生長在淤泥中，葉子圓大，夏天開淡紅、淡紫、黃色或白色的花。花朵可供觀賞，果實和莖可以食用，葉子則可以用來包裹東西。 |
| 368 | 蓮藕 | liân-ngāu | 根莖類。生於水底汙泥中，肥大而長，有明顯的節，節間多縱行管狀空隙。可食用和入藥。 |
| 369 | 蓮子 | liân-tsí | 蓮的果實。呈橢圓形、乳白色。除食用外，尚可入藥。 |
| 370 | 涼水 | liâng-tsuí | 清涼的飲料。 |
| 371 | 綠豆仔 | li̍k-tāu-á | 豆類。葉子呈卵狀菱形，開黃色蝶形花，花謝後結線形莢果。莢果內含綠色種子，種子可供煮湯或磨粉製成食品。 |
| 372 | 綠竹筍 | li̍k-tik-sún | 根莖類。一種體積比麻竹筍小，前端略微彎曲，肉質細嫩的竹筍。夏季很受歡迎的食材，煮湯、炒食、涼拌皆宜。 |
| 373 | 啉酒 | lim tsiú | 喝酒。 |
| 374 | 奶替 | ling/ni | 哺乳動物的乳房。 由乳房所分泌出來的汁液。 用穀物所磨製的乳狀飲品。 |
| 375 | 龍眼 | lîng-gíng | 木本植物。樹皮為黃褐色或灰褐色，四月開花，果實為黃褐色，肉白色透明，甜美可食。 |
| 376 | 龍眼乾 | lîng-gíng-kuann | 龍眼乾。曬乾的龍眼果肉，也可指曬乾的龍眼(含殼)，可直接食用或泡茶等。 |
| 377 | 龍蝦 | lîng-hê | 動物名。節肢動物，以甲殼類、貝類等為食，棲息於近海。身長七、八寸至一尺許，體赤褐色，眼一對，觸角兩對。是餐廳高級的食用蝦類。 |
| 378 | 菱角 | lîng-kak | 菱的果實，水生，秋天成熟。有二角或四角的外形，外殼為紫黑色，內部果肉為白色，生食或熟食皆可。 |
| 379 | 靈芝 | lîng-tsi | 蕈菇類。實體有一長柄，上面有一腎形菌蓋，呈現黑褐色，有環形雲紋。蓋上有許多細孔，呈白色或淡褐色。古代以靈芝為仙草，服食後可駐顏不老，具起死回生的神效。 |
| 380 | 柳丁 | liú-ting | 瓜果類。呈圓球形，果頂有圓圈，表皮有溝紋，果肉為深黃色，汁多味甜。 |