|
101
|
烏魚鰾
|
oo-hî-piō/oo-hû-piō
|
公烏魚的精囊。和「烏魚子」(oo-hî-tsí)皆是廣受大眾喜愛的高貴料理食材。
|
|
102
|
跛替
|
pái
|
動物的腳有殘疾，走起來身體歪歪斜斜，不能平衡。
|
|
103
|
腹內
|
pak-lāi
|
動物的內臟。
體內。
指一個人的內在才學。
|
|
104
|
板膋
|
pán-lâ
|
板油。豬的體腔內壁呈板狀的脂肪。
|
|
105
|
放卵
|
pàng-nn̄g
|
指魚、蟲類大量下蛋、產卵。
|
|
106
|
拍雄
|
phah-hîng
|
雞、鴨等雌性禽類與雄性交配、受精。
|
|
107
|
拍咯雞
|
phah-ko̍k-ke
|
母雞生蛋後所發出一種咕咕叫的聲音。
|
|
108
|
蜂岫
|
phang-siū
|
蜂巢、蜂窩。
|
|
109
|
皮
|
白
phuê/phê
|
動物肌膚的表面，覆蓋在肌肉上。
覆蓋在物體表面上的皮質，可以保護物體免於受損。
皮製的。
像皮的東西。
|
|
110
|
鰾
|
piō
|
大多數魚類的特殊器官。位於胸部中間，內有空氣，可以自由漲縮以調節魚體的比重，使魚在水中能上升或下沉。
|
|
111
|
孵替
|
pū
|
指蟲、鳥或魚類利用體溫使卵內的胚胎發育成形。也有指用人工方法調節溫度和溼度，使胚胎發育成形。
化膿。
同一窩的蛋或孵化的動物。
|
|
112
|
孵卵
|
pū-nn̄g
|
孵蛋。指禽類從產卵之後，利用自身體溫使卵內胚胎發育成雛的過程。
|
|
113
|
孵岫
|
pū-siū
|
孵蛋。
|
|
114
|
飛
|
白
pue/pe
|
鳥蟲利用翅膀在空中往來活動。
結束、告吹。
特指飛機的航行。
不穩定、無法控制的。
|
|
115
|
肥肉
|
puî-bah
|
多脂肪質的肉類。
比喻有利可圖的人、事或物。
|
|
116
|
吠
|
白
puī
|
狗叫。
|
|
117
|
三層
|
sam-tsân
|
五花肉。指肥瘦夾雜的豬肉。
|
|
118
|
瘦肉
|
sán-bah
|
瘦肉、精肉。
|
|
119
|
生卵
|
senn-nn̄g/sinn-nn̄g
|
下蛋。雞鴨等卵生動物產卵。
|
|
120
|
生湠
|
senn-thuànn/sinn-thuànn
|
生育繁殖。
|
|
121
|
生腸
|
senn-tn̂g/sinn-tn̂g
|
指動物的子宮及輸卵管，常被飲食攤用來當冷盤或熱炒。
|
|
122
|
絲
|
si
|
蠶吐出的細線。
泛指各種絲狀物。
除去蔬果的硬纖維。
|
|
123
|
麝香
|
siā-hiunn
|
雄麝腹部麝腺的分泌物。呈黃褐色或暗赤色，香味濃烈，乾燥後可製成香料，也可以入藥。
|
|
124
|
翼
|
白
si̍t
|
翅膀。
|
|
125
|
翼股
|
si̍t-kóo
|
翅膀。
|
|
126
|
趖替
|
sô
|
蛇、蟲類爬行的動作。
形容動作緩慢、遲鈍。
閒蕩、遊蕩。
|
|
127
|
欶奶
|
suh ling/suh ni
|
吸奶。
|
|
128
|
觸替
|
tak
|
兩獸的角相抵觸。
被角等頂到。
爭鬥、吵架。
|
|
129
|
蹄
|
tê/tuê
|
人或動物的腳。
人的手掌。
|
|
130
|
啼
|
thî
|
禽鳥類動物的鳴叫。
出聲哭泣。
|
|
131
|
展翼
|
thián-si̍t
|
展翅。鳥類張開翅膀。
|
|
132
|
抽豬母稅
|
thiu-ti-bó-suè/thiu-tu-bó-sè
|
自家養的母豬與別人的種豬交配生產時，出種豬的一方可分得部分仔豬。引申為女兒出嫁所生的小孩中，選其中一、兩人(通常包括次子)從母姓，叫做「抽豬母稅」。
|
|
133
|
褪殼
|
thǹg-khak
|
脫殼、蛻皮。節肢動物和部分爬蟲類在生長過程中，將原有的外骨骼或外皮脫落，長出新的外殼或外皮，形體也不斷變大。
|
|
134
|
褪皮
|
thǹg-phuê/thǹg-phê
|
脫皮。
|
|
135
|
脫種
|
thuat-tsíng
|
指不同品種的動物或植物雜交，而改變原來的品種。
|
|
136
|
腿
|
thuí
|
動物的下肢。
|
|
137
|
腿庫
|
thuí-khòo
|
蹄膀、肘子。豬後肢的上面部位，肉多且富脂肪，常拿來紅燒。
|
|
138
|
豬肉
|
ti-bah/tu-bah
|
豬肉。
|
|
139
|
豬肺
|
ti-hì/tu-hì
|
豬的肺臟。
|
|
140
|
豬血
|
ti-hueh/tu-huih
|
豬固狀或液狀的血。
|
|
141
|
豬油
|
ti-iû/tu-iû
|
從豬的脂肪中取得的油脂。
|
|
142
|
豬跤
|
ti-kha/tu-kha
|
豬腳。豬腿的下部位，包括豬蹄和上面的筒狀部分。
|
|
143
|
豬肝
|
ti-kuann/tu-kuann
|
豬的肝臟。
|
|
144
|
豬心
|
ti-sim/tu-sim
|
豬的心臟。
|
|
145
|
豬頭皮
|
ti-thâu-phuê/tu-thâu-phê
|
豬頭部分的皮肉。
腮腺炎。病名。一種由病毒引發急性傳染病。患部通常在耳下的腮腺。發病時會發燒，腮腺所在位置會浮腫、疼痛。五到十歲小孩最容易感染，患過一次就終身免疫。成人若染上，有時會有其他併發症。
|
|
146
|
豬腸仔
|
ti-tn̂g-á/tu-tn̂g-á
|
豬腸子。
|
|
147
|
豬肚
|
ti-tōo/tu-tōo
|
豬的胃。
|
|
148
|
豬舌
|
ti-tsi̍h/tu-tsi̍h
|
豬的舌頭。
|
|
149
|
蜘蛛網
|
ti-tu-bāng
|
蜘蛛所結的網。
|
|
150
|
叮替
|
tìng
|
被蚊子等昆蟲咬到。
斥責。
|