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                    暗飯
                
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                àm-pn̄g
                
                
                
                
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                        晚餐、晚飯。
                    
                
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                    肉燥飯
                
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                bah-sò-pn̄g
                
                
                
                
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                        一種常見的小吃。將五花肉切成碎肉或絞成碎泥,與蔥、香菇等食材拌炒後,再倒入米酒、冰糖、醬油等佐料熬煮成淋料,將其淋在白飯上即是臺灣南部之「肉燥飯」。惟此小吃在臺灣中北部則慣稱為「滷肉飯」。
                    
                
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                    免錢飯
                
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                bián-tsînn-pn̄g
                
                
                
                
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                        牢飯。不用花錢就有飯吃,是一種調侃的說法。
                    
                
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                    燜飯
                
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                būn-pn̄g
                
                
                
                
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                        以慢火來燜將煮熟的飯。
                    
                
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                    油飯
                
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                iû-pn̄g
                
                
                
                
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                        用糯米做成的一種乾飯,把糯米蒸熟,再攪拌蝦米、肉絲、豬油、香菇、油蔥等配料。一般是在年節、小孩彌月來備辦請客食用,目前一般傳統市場經常買得到,是很受歡迎的一種小吃。
                    
                
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                    羹飯
                
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                kenn-pn̄g/kinn-pn̄g
                
                
                
                
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                        燴飯。
                    
                
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                    跤尾飯
                
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                kha-bué-pn̄g/kha-bé-pn̄g
                
                
                
                
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                        倒頭飯。人往生的時候,供祭在往生者腳尾的飯。
                    
                
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                    炕肉飯
                
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                khòng-bah-pn̄g
                
                
                
                
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                        將白飯配上一些當令的菜餚,再加上一塊用滷料燉煮過的五花肉,為臺灣常見的飯。
                    
                
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                    滷肉飯
                
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                lóo-bah-pn̄g
                
                
                
                
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                        普遍常見的小吃。將紅蔥頭切碎爆香,再加入豬絞肉拌勻,後以醬油、五香粉、冰糖、胡椒粉、米酒等佐料燜煮,後加入鹽調味,即成淋料。並將其淋在白飯上,即是臺灣中北部之「滷肉飯」,惟此食物在臺灣南部則慣稱之為「肉燥飯」。
                    
                        將白飯配上一些當令的菜餚,再加上一塊用滷料燉煮過的五花肉,在臺灣南部多稱之為「滷肉飯」,惟此食物在臺灣中北部則慣稱之為「炕肉飯」。
                    
                
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                    糜飯
                
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                muê-pn̄g/bê-pn̄g
                
                
                
                
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                        稀飯和乾飯,常用來泛稱三餐。
                    
                
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                    包飯
                
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                pau-pn̄g
                
                
                
                
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                        包伙。按日供人飯菜,再按月收取伙食費的交易方式。
                    
                
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                    扒飯
                
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                pe-pn̄g
                
                
                
                
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                        用筷子把碗裡的飯扒進嘴裡。
                    
                
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                    白飯
                
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                pe̍h-pn̄g
                
                
                
                
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                        白米飯。
                    
                
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                    便飯
                
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                piān-pn̄g
                
                
                
                
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                        日常吃的飯食。
                    
                        現成的飯菜。
                    
                
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                    便菜飯
                
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                piān-tshài-pn̄g
                
                
                
                
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                        便飯、家常飯。
                    
                
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                    飯盒仔
                
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                pn̄g-a̍h-á
                
                
                
                
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                        便當盒、飯包。
                    
                
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                    飯坩
                
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                pn̄g-khann
                
                
                
                
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                        飯鍋。煮飯或盛裝米飯的容器。
                    
                
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                    飯篋仔
                
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                pn̄g-kheh-á
                
                
                
                
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                        飯盒、便當盒。
                    
                
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                    飯篱
                
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                pn̄g-lē/pn̄g-luē
                
                
                
                
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                        笊篱。一種用來舀飯去米汁,有篩孔的杓子。
                    
                
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                    飯包
                
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                pn̄g-pau
                
                
                
                
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                        便當、飯盒。可出外隨身攜帶的。
                    
                
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                    飯疕
                
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                pn̄g-phí
                
                
                
                
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                        鍋巴。煮米飯時黏在鍋底的一層微焦的飯。
                    
                
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                    飯匙
                
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                pn̄g-sî
                
                
                
                
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                        飯勺。盛飯用的勺子。
                    
                
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                    飯匙鵝
                
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                pn̄g-sî-gô
                
                
                
                
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                        黑面琵鷺。每年九月至十月自臺灣北方的韓國或中國大陸的東北地區飛到南方渡冬,一直待到隔年的三月至五月。
                    
                
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                    飯匙骨
                
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                pn̄g-sî-kut
                
                
                
                
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                        肩胛骨。人體背部上方外側的骨頭,左右各一,呈三角扁平形,與鎖骨、肱骨構成肩關節。
                    
                
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                    飯匙銃
                
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                pn̄g-sî-tshìng
                
                
                
                
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                        眼鏡蛇。爬蟲類動物。長四、五尺,頸部有一對白邊黑心的環狀斑紋,形如眼睛。背褐色,腹青白色,毒牙有溝,可注毒液,發怒或興奮的時候,頭會揚起,頸部擴張呈扁平狀,有如飯匙,所以稱為「飯匙銃」。
                    
                
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                    飯杓
                
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                pn̄g-sia̍h
                
                
                
                
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                        用來盛飯入碗的器具。
                    
                
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                    飯斗
                
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                pn̄g-táu
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        飯桶。盛飯的用具。
                    
                
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                    飯桶
                
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                pn̄g-tháng
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        裝飯用的桶子。
                    
                        指一個愚笨、沒有用處的人。
                    
                
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                    飯湯
                
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                pn̄g-thng
                
                
                
                
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                        湯泡飯、湯飯。將清湯汁淋在白米飯上,再用火煮到沸騰,但是飯粒仍保持完整的一種簡便餐點。
                    
                
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                    飯店
                
             | 
            
                
                
                pn̄g-tiàm
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        出售飯食或提供住宿的商店及旅館。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
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                    飯頓
                
             | 
            
                
                
                pn̄g-tǹg
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        三餐。
                    
                
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                    飯菜
                
             | 
            
                
                
                pn̄g-tshài
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        食物。米飯和菜餚,主食和副食的合稱。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                33
             | 
            
                
                
                    飯丸
                
             | 
            
                
                
                pn̄g-uân
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        飯糰。將糯米飯作成糰狀,內包油條、肉鬆、蘿蔔乾或糖、花生粉等的餐點。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                34
             | 
            
                
                
                    飯碗
                
             | 
            
                
                
                pn̄g-uánn
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        盛飯用的碗。
                    
                        指一個人賴以為生的憑藉。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                35
             | 
            
                
                
                    貯飯
                
             | 
            
                
                
                té-pn̄g/tué-pn̄g
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        盛飯。將飯裝入碗器中。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                36
             | 
            
                
                
                    添飯
                
             | 
            
                
                
                thinn-pn̄g
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        盛飯。將飯裝入碗中。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                37
             | 
            
                
                
                    竹管仔飯
                
             | 
            
                
                
                tik-kóng-á-pn̄g
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        竹筒飯。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                38
             | 
            
                
                
                    中晝飯
                
             | 
            
                
                
                tiong-tàu-pn̄g
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        中餐、午飯。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                39
             | 
            
                
                
                    凊飯
                
             | 
            
                
                
                tshìn-pn̄g
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        冷飯、隔夜飯。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                40
             | 
            
                
                
                    清飯
                
             | 
            
                
                
                tshing-pn̄g
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        不加入其他調味或配料的白米飯。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                41
             | 
            
                
                
                    粗菜便飯
                
             | 
            
                
                
                tshoo-tshài piān-pn̄g
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        家常便飯、粗茶淡飯。多為請客時自謙的說法。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                42
             | 
            
                
                
                    春飯
                
             | 
            
                
                
                tshun-pn̄g
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        陰曆年過年時,用來供奉神明及祖先的飯。以飯碗盛滿堆高的白飯,並在尖端處插一小朵花,過年期間放在神龕上。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                43
             | 
            
                
                
                    食飯會
                
             | 
            
                
                
                tsia̍h-pn̄g-huē
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        聚餐、飯局。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                44
             | 
            
                
                
                    食飯廳
                
             | 
            
                
                
                tsia̍h-pn̄g-thiann
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        飯廳。專供吃飯的廳堂。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                45
             | 
            
                
                
                    食飯桌
                
             | 
            
                
                
                tsia̍h-pn̄g-toh
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        飯桌。吃飯時所用的桌子。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                46
             | 
            
                
                
                    秫米飯
                
             | 
            
                
                
                tsu̍t-bí-pn̄g
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                        糯米飯。
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                47
             | 
            
                
                
                    飯廳
                
             | 
            
                
                
                pn̄g-thiann
                
                
                
                
             | 
            
                
                    
                      (臺華共同詞 ,無義項)
                    
                
             | 
        
        
        
        
        
            | 
                48
             | 
            
                
                
                    大飯店
                
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                tuā-pn̄g-tiàm
                
                
                
                
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                      (臺華共同詞 ,無義項)
                    
                
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                    桌頂食飯,桌跤放屎。
                
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                Toh-tíng tsia̍h-pn̄g, toh-kha pàng-sái.
                
                
                
                
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                        人家請你吃飯,卻在桌底下排泄糞便。引申為受人恩惠而不知報答,反而做出對不起恩人的事情。
                    
                
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                    飼囝無論飯,飼爸母算頓。
                
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                Tshī kiánn bô-lūn pn̄g, tshī pē-bú sǹg tǹg.
                
                
                
                
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                        父母養育兒女,不會去計較孩子的飯量,兒女奉養父母時,卻會計算父母吃了幾頓飯。這句話說明有些人養育子女和奉養父母時心態上的差異,以及兄弟輪流奉養父母時常常斤斤計較的現象。
                    
                
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                    食果子拜樹頭;食米飯拜田頭。
                
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                Tsia̍h kué-tsí pài tshiū-thâu; tsia̍h bí-pn̄g pài tshân-thâu.
                
                
                
                
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                        吃水果,要拜謝樹根;吃米飯,要拜謝田地。指人要懂得感恩,飲水思源,不可忘本。通常僅單用「食果子拜樹頭」一句。
                    
                
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                    食飯皇帝大。
                
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                Tsia̍h-pn̄g hông-tè tuā.
                
                
                
                
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                        吃飯的時候跟皇帝一樣大。意為吃飯最重要,不管什麼事都不得干擾,等用餐完畢後,再行處理。
                    
                
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                    做官若清廉,食飯著攪鹽。
                
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                Tsò-kuann nā tshing-liâm, tsia̍h-pn̄g tio̍h kiáu iâm.
                
                
                
                
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                        當官若清廉,吃飯得拌鹽。意為當官如果只靠基本官俸而不貪污,生活就會過得清苦,連吃飯都只能加點鹽巴下飯。表示清官無法過富裕奢華的生活;又指清官難為或指無官不貪。
                    
                
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