飲食物具

有121筆，第1頁

序號 1
詞目 甌仔
音讀 au-á
華語釋義 杯子、茶杯。
序號 2
詞目 肉砧
音讀 bah-tiam
華語釋義 專供烹飪，切割肉類的砧板。也引申作遭受凌辱、欺負的對象。 指豬肉店。
序號 3
詞目 慢火
音讀 bān-hué/bān-hé
華語釋義 文火、微火或小火。
序號 4
詞目 米甕
音讀 bí-àng
華語釋義 米缸。裝米的瓦甕。
序號 5
詞目 米籮
音讀 bí-luâ
華語釋義 用竹篾編成，用以盛裝米糧的竹器。
序號 6
詞目 米籃
音讀 bí-nâ
華語釋義 盛裝米糧的小米籮。
序號 7
詞目 米斗
音讀 bí-táu
華語釋義 用來量米的容器，可量一斗的米。一斗等於十公升。
序號 8
詞目 米篩
音讀 bí-thai
華語釋義 篩米用的篩子。一種用來篩選米粒的器具，用竹篾編成，有許多小孔，可使細碎物漏下去，而完整的米粒留在竹器上。
序號 9
詞目 米店
音讀 bí-tiàm
華語釋義 販賣米糧的店家。
序號 10
詞目 磨坩
音讀 buâ-khann
華語釋義 研磨缽。用來將食材磨成漿的陶製大碗及杵，碗中有細凹槽以增加研磨效果。
序號 11
詞目 月桃
音讀 ge̍h-thô
華語釋義 虎子花、良薑。草本植物。高約一至三公尺，葉鞘很長，質地堅韌，可以當作繩索用，葉子可以用來包粽子。種子成分含有健胃劑，可以加工製成強胃散或口味兒仁丹。
序號 12
詞目 研槌
音讀 gíng-thuî
華語釋義 研藥用的小棒槌。 擀麵杖。擀麵時所用的短木棍。
序號 13
詞目 鱟𣁳仔
音讀 hāu-khat-á
華語釋義 湯勺、湯瓢。木製的舀稀飯的湯瓢，現在多指比較大的湯瓢。
序號 14
詞目 翕甌
音讀 hip-au
華語釋義 指有蓋子的茶碗。
序號 15
詞目 火鍋
音讀 hué-ko/hé-ko
華語釋義 以水或湯底導熱鍋來涮煮食物，火鍋具保溫作用，也指這種烹飪器具。
序號 16
詞目 火炭
音讀 hué-thuànn/hé-thuànn
華語釋義 木炭。
序號 17
詞目 鹽甕仔
音讀 iâm-àng-á
華語釋義 放鹽的小醰子。
序號 18
詞目 油筒仔
音讀 iû-tâng-á
華語釋義 在廚房中用來裝油的罐子。
序號 19
詞目 𥴊替
音讀 kám
華語釋義 圓型盛物的淺竹筐。多說成「𥴊仔」(kám-á)。 簍。計算竹簍、竹筐的單位。
序號 20
詞目 狗母鍋
音讀 káu-bó-ue/káu-bó-e
華語釋義 沙鍋。用陶土和沙子燒製成的鍋子。通常用來燉東西或煎藥。
序號 21
詞目 狗蟻碟仔
音讀 káu-hiā-ti̍h-á
華語釋義 用來防止螞蟻爬上菜櫥的碟狀器具。四周有凹槽可裝水，櫥腳放在碟中央平高處。
序號 22
詞目 坩替
音讀 khann
華語釋義 一種用陶土燒製成的鍋，通常做為烹煮食物的鍋具，亦可當成花盆。 計算以鍋子為容器的東西。
序號 23
詞目 坩仔
音讀 khann-á
華語釋義 盆子、陶鍋。鍋盆之類可以用來盛裝食物的器具的總稱。
序號 24
詞目 𣁳
音讀 khat
華語釋義 杓子、水瓢。 舀。
序號 25
詞目 篋替
音讀 kheh
華語釋義 小盒子。
序號 26
詞目 觳仔
音讀 khok-á
華語釋義 小盒子。 舀水的瓢子。
序號 27
詞目 炕窯
音讀 khòng-iô
華語釋義 用土塊堆成一個小土窯，再把柴火丟到土窯中加以燃燒，放入番薯後，再把土窯推平，利用高溫餘熱把番薯燜熟，是一種民間常見窯燒番薯的方法。
序號 28
詞目 鍋
音讀 ko
華語釋義 炊煮食物的用具。
序號 29
詞目 粿葉
音讀 kué-hio̍h/ké-hio̍h
華語釋義 做粿的時候所使用的樹葉，有的用香蕉葉，有的用月桃花的葉子。
序號 30
詞目 粿印
音讀 kué-ìn/ké-ìn
華語釋義 印模。製作粿類食品時，用來壓印花樣的模具，一面為桃，一面為龜，有長壽之意。
序號 31
詞目 滾水罐
音讀 kún-tsuí-kuàn
華語釋義 熱水瓶、保溫瓶。一種日常用品。外殼通常以鐵皮或塑料等做成，內裝瓶膽。瓶膽由雙層玻璃製成，夾層中的兩面鍍上水銀等金屬，中間抽成真空，瓶口有塞子，可在較長時間內保持瓶內溫度。
序號 32
詞目 籠床
音讀 lâng-sn̂g
華語釋義 蒸籠。用竹篦、木片製成的蒸煮食物的器具。
序號 33
詞目 落杓
音讀 làu-sia̍h
華語釋義 廚具的一種。杓子上有孔洞，可用來濾除水、油，只留下所要的東西。
序號 34
詞目 蓮花
音讀 liân-hue
華語釋義 荷花。花卉名。莖是地下莖，有明顯的節，生長在淤泥中，葉子圓大，夏天開淡紅、淡紫、黃色或白色的花。花朵可供觀賞，果實和莖可以食用，葉子則可以用來包裹東西。
序號 35
詞目 奶喙仔
音讀 ling-tshuì-á/ni-tshuì-á
華語釋義 奶嘴。橡皮製的奶頭。一種是裝在奶瓶上，有孔，可以讓嬰兒吸吮其中的牛奶或水；另一種無孔，則是單純供嬰兒吸吮，用來安撫嬰兒。
序號 36
詞目 爐
音讀 lôo
華語釋義 可供烹飪或取暖的設備。 火鍋。 放香火的器具。
序號 37
詞目 麵摵仔
音讀 mī-tshi̍k-á
華語釋義 煮麵時用來裝入油麵放進水中燙熟的器具，大多為竹製，現在也有用金屬製作的。外形像橫切的蛋的形狀，底部有孔，可以濾掉多餘的水分。附有長柄，可供人提握。
序號 38
詞目 麻竹
音讀 muâ-tik
華語釋義 禾本科植物。枝幹巨大，莖高達二十餘公尺，徑三十公分許。葉長可達三十公分。端午節包粽子所用的竹葉以麻竹葉為佳，因為它的韌度較好，所包的粽子有一股清香的竹葉味。麻竹的地下莖所生的嫩芽即麻竹筍，可供食用。
序號 39
詞目 包
音讀 pau
華語釋義 把東西裹起來。 打包。 保證。 計算包裝物的單位。 成袋包裝的物品。 泛指外皮為麵粉做成的包餡食物。 姓氏。 含。 約定專用或按期限付費接受服務。
序號 40
詞目 𥐵替
音讀 phiat
華語釋義 碟子、盤子。又稱「𥐵仔」。 盤、碟。計算盤形物數量的單位。
序號 41
詞目 𥐵仔
音讀 phiat-á
華語釋義 小盤子。
序號 42
詞目 潘桶
音讀 phun-tháng
華語釋義 餿水桶。早期農家會將洗米水與廚餘一併置於桶中以餵食家畜。
序號 43
詞目 便當篋仔
音讀 piān-tong-kheh-á
華語釋義 盛飯裝菜的盒子。「便當」源自日語「弁当（べんとう）」。
序號 44
詞目 冰箱
音讀 ping-siunn
華語釋義 食物或藥品的冷藏器，裡面放冰塊或是利用電力保持低溫。
序號 45
詞目 飯盒仔
音讀 pn̄g-a̍h-á
華語釋義 便當盒、飯包。
序號 46
詞目 飯坩
音讀 pn̄g-khann
華語釋義 飯鍋。煮飯或盛裝米飯的容器。
序號 47
詞目 飯篋仔
音讀 pn̄g-kheh-á
華語釋義 飯盒、便當盒。
序號 48
詞目 飯篱
音讀 pn̄g-lē/pn̄g-luē
華語釋義 笊篱。一種用來舀飯去米汁，有篩孔的杓子。
序號 49
詞目 飯包
音讀 pn̄g-pau
華語釋義 便當、飯盒。可出外隨身攜帶的。
序號 50
詞目 飯匙
音讀 pn̄g-sî
華語釋義 飯勺。盛飯用的勺子。
序號 51
詞目 飯杓
音讀 pn̄g-sia̍h
華語釋義 用來盛飯入碗的器具。
序號 52
詞目 飯斗
音讀 pn̄g-táu
華語釋義 飯桶。盛飯的用具。
序號 53
詞目 飯桶
音讀 pn̄g-tháng
華語釋義 裝飯用的桶子。 指一個愚笨、沒有用處的人。
序號 54
詞目 飯碗
音讀 pn̄g-uánn
華語釋義 盛飯用的碗。 指一個人賴以為生的憑藉。
序號 55
詞目 保溫杯
音讀 pó-un-pue
華語釋義 多層金屬或塑膠做成的杯子，可以保持杯內飲水的溫度。
序號 56
詞目 缽
音讀 白 puah
華語釋義 泛指可盛酒、裝東西或洗滌東西的圓形金屬或陶瓷用具。
序號 57
詞目 盤仔
音讀 puânn-á
華語釋義 盤子。盛放物品的淺底器皿。
序號 58
詞目 杯
音讀 pue
華語釋義 盛置水、酒、飲料的容器。 計算杯裝物品的單位。 杯形的錦標。
序號 59
詞目 杯仔
音讀 pue-á
華語釋義 杯子。
序號 60
詞目 匙
音讀 sî
華語釋義 杓子。 開鎖的用具。
序號 61
詞目 色素
音讀 sik-sòo
華語釋義 使物體可以顯示出各種不同顏色的物質。有天然合成的，如葉子中的葉綠素，也有人工製造的，如食物添加色素黃色四號、五號等。
序號 62
詞目 床
音讀 白 sn̂g
華語釋義 用來蒸食物的木製或竹編蒸具。 計算蒸籠層數的單位。
序號 63
詞目 欶管
音讀 suh-kóng
華語釋義 吸管。
序號 64
詞目 斗仔
音讀 táu-á
華語釋義 形狀像斗的容器。
序號 65
詞目 茶甌
音讀 tê-au
華語釋義 茶杯。
序號 66
詞目 茶鈷
音讀 tê-kóo
華語釋義 茶壺。
序號 67
詞目 茶罐
音讀 tê-kuàn
華語釋義 茶壺。用來沖泡茶葉的容器，有陶、瓷、石或其他金屬罐。
序號 68
詞目 茶盤
音讀 tê-puânn
華語釋義 放置茶具的平盤。
序號 69
詞目 茶杯
音讀 tê-pue
華語釋義 裝茶水的杯子。
序號 70
詞目 湯匙仔
音讀 thng-sî-á
華語釋義 湯匙、湯瓢。用來舀取食物或湯汁的器具。 計算調味料或可以用湯匙舀取的物品單位。
序號 71
詞目 塗窯
音讀 thôo-iô
華語釋義 用泥塊堆疊而成的小土窯，燒熱後作為燜熟食物之用。 以泥塊燒熱燜熟食物的烹調法。
序號 72
詞目 箸
音讀 tī/tū
華語釋義 筷子。
序號 73
詞目 箸籠
音讀 tī-lāng/tū-lāng
華語釋義 掛在牆壁上用來存放乾淨筷子的籠狀容器。
序號 74
詞目 電鍋
音讀 tiān-ko
華語釋義 一種運用電熱方式來烹煮食物的鍋子。
序號 75
詞目 電罐
音讀 tiān-kuàn
華語釋義 熱水瓶、保溫瓶。一種日常用品。外殼通常以鐵皮或塑料等做成，內裝瓶膽。瓶膽由雙層玻璃製成，夾層中的兩面鍍上水銀等金屬，中間抽成真空，瓶口有塞子，可在較長時間內保持瓶內溫度。
序號 76
詞目 電冰箱
音讀 tiān-ping-siunn
華語釋義 電冰箱、冰箱。一種家電用品，利用電力驅動，用來貯放食物，避免腐壞。
序號 77
詞目 鼎
音讀 白 tiánn
華語釋義 烹飪的大鍋。 指烹飪時的火候。 專門用來燒紙錢的器具。
序號 78
詞目 鼎仔
音讀 tiánn-á
華語釋義 鍋子。鍋的總稱，指烹煮食物或加熱用的器具。
序號 79
詞目 鼎崁
音讀 tiánn-khàm
華語釋義 鍋蓋。鍋子的蓋子。
序號 80
詞目 鼎蓋
音讀 tiánn-kuà
華語釋義 鍋蓋。專門覆蓋在鍋口的蓋子。
序號 81
詞目 吊籃
音讀 tiàu-nâ
華語釋義 早期沒有冰箱的時候，用來裝肉、菜的竹編有蓋提籃。魚、肉放於籃內，蓋上蓋子，高高吊起，可以防止貓兒偷吃，也可以預防灰塵或蚊蠅沾食。也叫「氣死貓」。
序號 82
詞目 碟仔
音讀 ti̍h-á
華語釋義 小碟子，一般用來盛裝調味料。
序號 83
詞目 燖鍋
音讀 tīm-ue/tīm-e
華語釋義 燉鍋。
序號 84
詞目 刀砧
音讀 to-tiam
華語釋義 砧板。切割魚肉或蔬果時所墊的板子。
序號 85
詞目 粽箬
音讀 tsàng-ha̍h
華語釋義 粽葉。
序號 86
詞目 灶
音讀 白 tsàu
華語釋義 用來生火烹飪的設備。大多以磚土、石塊等材質砌成。 屠宰場。 計算家庭的單位。一家有一口灶，所以用灶來計算家庭，通常「口灶」連用。
序號 87
詞目 灶頭
音讀 tsàu-thâu
華語釋義 爐臺。指灶上的平臺，可以擺放鍋具或食品等。
序號 88
詞目 菜籃
音讀 tshài-nâ
華語釋義 裝菜的籃子。
序號 89
詞目 菜刀
音讀 tshài-to
華語釋義 切菜、切肉用的刀子。
序號 90
詞目 菜礤
音讀 tshài-tshuah
華語釋義 一種把蘿蔔、番薯刨成長條狀的工具。在木板或塑膠板中間釘嵌一塊金屬片，片上製成許多小孔，使翹起的鱗狀邊緣成為薄刃片。
序號 91
詞目 菜櫥
音讀 tshài-tû
華語釋義 置放飯菜或是碗盤的櫥櫃。
序號 92
詞目 菜單
音讀 tshài-tuann
華語釋義 開列菜色名稱、價格的目錄。
序號 93
詞目 攕仔
音讀 tshiám-á
華語釋義 叉子。
序號 94
詞目 醋桶
音讀 tshòo-tháng
華語釋義 醋罈子、醋罐子。比喻人的嫉妒心很強烈。
序號 95
詞目 礤
音讀 tshuah
華語釋義 將食物刨成細籤或絲狀。 可將食物刨成細籤或絲狀的用具。
序號 96
詞目 炊床
音讀 tshue-sn̂g/tshe-sn̂g
華語釋義 蒸籠。用來炊蒸食物的竹製或木製用具。
序號 97
詞目 炊斗
音讀 tshue-táu/tshe-táu
華語釋義 蒸籠。一種用來蒸熟米飯的桶形蒸具，一般用竹片、木片等製成。
序號 98
詞目 食飯桌
音讀 tsia̍h-pn̄g-toh
華語釋義 飯桌。吃飯時所用的桌子。
序號 99
詞目 煎匙
音讀 tsian-sî
華語釋義 鍋鏟。炒菜用的鏟子，烹調的時候用來攪動食物。
序號 100
詞目 升
音讀 白 tsin
華語釋義 計算容量的單位。十合為一升，十升為一斗。 用來量米的器具。
序號 詞目 音讀 華語釋義
1 甌仔 au-á 杯子、茶杯。
2 肉砧 bah-tiam 專供烹飪，切割肉類的砧板。也引申作遭受凌辱、欺負的對象。 指豬肉店。
3 慢火 bān-hué/bān-hé 文火、微火或小火。
4 米甕 bí-àng 米缸。裝米的瓦甕。
5 米籮 bí-luâ 用竹篾編成，用以盛裝米糧的竹器。
6 米籃 bí-nâ 盛裝米糧的小米籮。
7 米斗 bí-táu 用來量米的容器，可量一斗的米。一斗等於十公升。
8 米篩 bí-thai 篩米用的篩子。一種用來篩選米粒的器具，用竹篾編成，有許多小孔，可使細碎物漏下去，而完整的米粒留在竹器上。
9 米店 bí-tiàm 販賣米糧的店家。
10 磨坩 buâ-khann 研磨缽。用來將食材磨成漿的陶製大碗及杵，碗中有細凹槽以增加研磨效果。
11 月桃 ge̍h-thô 虎子花、良薑。草本植物。高約一至三公尺，葉鞘很長，質地堅韌，可以當作繩索用，葉子可以用來包粽子。種子成分含有健胃劑，可以加工製成強胃散或口味兒仁丹。
12 研槌 gíng-thuî 研藥用的小棒槌。 擀麵杖。擀麵時所用的短木棍。
13 鱟𣁳仔 hāu-khat-á 湯勺、湯瓢。木製的舀稀飯的湯瓢，現在多指比較大的湯瓢。
14 翕甌 hip-au 指有蓋子的茶碗。
15 火鍋 hué-ko/hé-ko 以水或湯底導熱鍋來涮煮食物，火鍋具保溫作用，也指這種烹飪器具。
16 火炭 hué-thuànn/hé-thuànn 木炭。
17 鹽甕仔 iâm-àng-á 放鹽的小醰子。
18 油筒仔 iû-tâng-á 在廚房中用來裝油的罐子。
19 𥴊替 kám 圓型盛物的淺竹筐。多說成「𥴊仔」(kám-á)。 簍。計算竹簍、竹筐的單位。
20 狗母鍋 káu-bó-ue/káu-bó-e 沙鍋。用陶土和沙子燒製成的鍋子。通常用來燉東西或煎藥。
21 狗蟻碟仔 káu-hiā-ti̍h-á 用來防止螞蟻爬上菜櫥的碟狀器具。四周有凹槽可裝水，櫥腳放在碟中央平高處。
22 坩替 khann 一種用陶土燒製成的鍋，通常做為烹煮食物的鍋具，亦可當成花盆。 計算以鍋子為容器的東西。
23 坩仔 khann-á 盆子、陶鍋。鍋盆之類可以用來盛裝食物的器具的總稱。
24 𣁳 khat 杓子、水瓢。 舀。
25 篋替 kheh 小盒子。
26 觳仔 khok-á 小盒子。 舀水的瓢子。
27 炕窯 khòng-iô 用土塊堆成一個小土窯，再把柴火丟到土窯中加以燃燒，放入番薯後，再把土窯推平，利用高溫餘熱把番薯燜熟，是一種民間常見窯燒番薯的方法。
28 鍋 ko 炊煮食物的用具。
29 粿葉 kué-hio̍h/ké-hio̍h 做粿的時候所使用的樹葉，有的用香蕉葉，有的用月桃花的葉子。
30 粿印 kué-ìn/ké-ìn 印模。製作粿類食品時，用來壓印花樣的模具，一面為桃，一面為龜，有長壽之意。
31 滾水罐 kún-tsuí-kuàn 熱水瓶、保溫瓶。一種日常用品。外殼通常以鐵皮或塑料等做成，內裝瓶膽。瓶膽由雙層玻璃製成，夾層中的兩面鍍上水銀等金屬，中間抽成真空，瓶口有塞子，可在較長時間內保持瓶內溫度。
32 籠床 lâng-sn̂g 蒸籠。用竹篦、木片製成的蒸煮食物的器具。
33 落杓 làu-sia̍h 廚具的一種。杓子上有孔洞，可用來濾除水、油，只留下所要的東西。
34 蓮花 liân-hue 荷花。花卉名。莖是地下莖，有明顯的節，生長在淤泥中，葉子圓大，夏天開淡紅、淡紫、黃色或白色的花。花朵可供觀賞，果實和莖可以食用，葉子則可以用來包裹東西。
35 奶喙仔 ling-tshuì-á/ni-tshuì-á 奶嘴。橡皮製的奶頭。一種是裝在奶瓶上，有孔，可以讓嬰兒吸吮其中的牛奶或水；另一種無孔，則是單純供嬰兒吸吮，用來安撫嬰兒。
36 爐 lôo 可供烹飪或取暖的設備。 火鍋。 放香火的器具。
37 麵摵仔 mī-tshi̍k-á 煮麵時用來裝入油麵放進水中燙熟的器具，大多為竹製，現在也有用金屬製作的。外形像橫切的蛋的形狀，底部有孔，可以濾掉多餘的水分。附有長柄，可供人提握。
38 麻竹 muâ-tik 禾本科植物。枝幹巨大，莖高達二十餘公尺，徑三十公分許。葉長可達三十公分。端午節包粽子所用的竹葉以麻竹葉為佳，因為它的韌度較好，所包的粽子有一股清香的竹葉味。麻竹的地下莖所生的嫩芽即麻竹筍，可供食用。
39 包 pau 把東西裹起來。 打包。 保證。 計算包裝物的單位。 成袋包裝的物品。 泛指外皮為麵粉做成的包餡食物。 姓氏。 含。 約定專用或按期限付費接受服務。
40 𥐵替 phiat 碟子、盤子。又稱「𥐵仔」。 盤、碟。計算盤形物數量的單位。
41 𥐵仔 phiat-á 小盤子。
42 潘桶 phun-tháng 餿水桶。早期農家會將洗米水與廚餘一併置於桶中以餵食家畜。
43 便當篋仔 piān-tong-kheh-á 盛飯裝菜的盒子。「便當」源自日語「弁当（べんとう）」。
44 冰箱 ping-siunn 食物或藥品的冷藏器，裡面放冰塊或是利用電力保持低溫。
45 飯盒仔 pn̄g-a̍h-á 便當盒、飯包。
46 飯坩 pn̄g-khann 飯鍋。煮飯或盛裝米飯的容器。
47 飯篋仔 pn̄g-kheh-á 飯盒、便當盒。
48 飯篱 pn̄g-lē/pn̄g-luē 笊篱。一種用來舀飯去米汁，有篩孔的杓子。
49 飯包 pn̄g-pau 便當、飯盒。可出外隨身攜帶的。
50 飯匙 pn̄g-sî 飯勺。盛飯用的勺子。
51 飯杓 pn̄g-sia̍h 用來盛飯入碗的器具。
52 飯斗 pn̄g-táu 飯桶。盛飯的用具。
53 飯桶 pn̄g-tháng 裝飯用的桶子。 指一個愚笨、沒有用處的人。
54 飯碗 pn̄g-uánn 盛飯用的碗。 指一個人賴以為生的憑藉。
55 保溫杯 pó-un-pue 多層金屬或塑膠做成的杯子，可以保持杯內飲水的溫度。
56 缽 白 puah 泛指可盛酒、裝東西或洗滌東西的圓形金屬或陶瓷用具。
57 盤仔 puânn-á 盤子。盛放物品的淺底器皿。
58 杯 pue 盛置水、酒、飲料的容器。 計算杯裝物品的單位。 杯形的錦標。
59 杯仔 pue-á 杯子。
60 匙 sî 杓子。 開鎖的用具。
61 色素 sik-sòo 使物體可以顯示出各種不同顏色的物質。有天然合成的，如葉子中的葉綠素，也有人工製造的，如食物添加色素黃色四號、五號等。
62 床 白 sn̂g 用來蒸食物的木製或竹編蒸具。 計算蒸籠層數的單位。
63 欶管 suh-kóng 吸管。
64 斗仔 táu-á 形狀像斗的容器。
65 茶甌 tê-au 茶杯。
66 茶鈷 tê-kóo 茶壺。
67 茶罐 tê-kuàn 茶壺。用來沖泡茶葉的容器，有陶、瓷、石或其他金屬罐。
68 茶盤 tê-puânn 放置茶具的平盤。
69 茶杯 tê-pue 裝茶水的杯子。
70 湯匙仔 thng-sî-á 湯匙、湯瓢。用來舀取食物或湯汁的器具。 計算調味料或可以用湯匙舀取的物品單位。
71 塗窯 thôo-iô 用泥塊堆疊而成的小土窯，燒熱後作為燜熟食物之用。 以泥塊燒熱燜熟食物的烹調法。
72 箸 tī/tū 筷子。
73 箸籠 tī-lāng/tū-lāng 掛在牆壁上用來存放乾淨筷子的籠狀容器。
74 電鍋 tiān-ko 一種運用電熱方式來烹煮食物的鍋子。
75 電罐 tiān-kuàn 熱水瓶、保溫瓶。一種日常用品。外殼通常以鐵皮或塑料等做成，內裝瓶膽。瓶膽由雙層玻璃製成，夾層中的兩面鍍上水銀等金屬，中間抽成真空，瓶口有塞子，可在較長時間內保持瓶內溫度。
76 電冰箱 tiān-ping-siunn 電冰箱、冰箱。一種家電用品，利用電力驅動，用來貯放食物，避免腐壞。
77 鼎 白 tiánn 烹飪的大鍋。 指烹飪時的火候。 專門用來燒紙錢的器具。
78 鼎仔 tiánn-á 鍋子。鍋的總稱，指烹煮食物或加熱用的器具。
79 鼎崁 tiánn-khàm 鍋蓋。鍋子的蓋子。
80 鼎蓋 tiánn-kuà 鍋蓋。專門覆蓋在鍋口的蓋子。
81 吊籃 tiàu-nâ 早期沒有冰箱的時候，用來裝肉、菜的竹編有蓋提籃。魚、肉放於籃內，蓋上蓋子，高高吊起，可以防止貓兒偷吃，也可以預防灰塵或蚊蠅沾食。也叫「氣死貓」。
82 碟仔 ti̍h-á 小碟子，一般用來盛裝調味料。
83 燖鍋 tīm-ue/tīm-e 燉鍋。
84 刀砧 to-tiam 砧板。切割魚肉或蔬果時所墊的板子。
85 粽箬 tsàng-ha̍h 粽葉。
86 灶 白 tsàu 用來生火烹飪的設備。大多以磚土、石塊等材質砌成。 屠宰場。 計算家庭的單位。一家有一口灶，所以用灶來計算家庭，通常「口灶」連用。
87 灶頭 tsàu-thâu 爐臺。指灶上的平臺，可以擺放鍋具或食品等。
88 菜籃 tshài-nâ 裝菜的籃子。
89 菜刀 tshài-to 切菜、切肉用的刀子。
90 菜礤 tshài-tshuah 一種把蘿蔔、番薯刨成長條狀的工具。在木板或塑膠板中間釘嵌一塊金屬片，片上製成許多小孔，使翹起的鱗狀邊緣成為薄刃片。
91 菜櫥 tshài-tû 置放飯菜或是碗盤的櫥櫃。
92 菜單 tshài-tuann 開列菜色名稱、價格的目錄。
93 攕仔 tshiám-á 叉子。
94 醋桶 tshòo-tháng 醋罈子、醋罐子。比喻人的嫉妒心很強烈。
95 礤 tshuah 將食物刨成細籤或絲狀。 可將食物刨成細籤或絲狀的用具。
96 炊床 tshue-sn̂g/tshe-sn̂g 蒸籠。用來炊蒸食物的竹製或木製用具。
97 炊斗 tshue-táu/tshe-táu 蒸籠。一種用來蒸熟米飯的桶形蒸具，一般用竹片、木片等製成。
98 食飯桌 tsia̍h-pn̄g-toh 飯桌。吃飯時所用的桌子。
99 煎匙 tsian-sî 鍋鏟。炒菜用的鏟子，烹調的時候用來攪動食物。
100 升 白 tsin 計算容量的單位。十合為一升，十升為一斗。 用來量米的器具。