tshang 蔥

完全符合 「tshang 蔥」 有1筆

序號 1
詞目 蔥
音讀 tshang
釋義 草本植物。葉呈管狀，中空，尾端尖，有平行脈，下部白色。頂端開白色小花，集成球狀。是極為常見的辛香料。
序號 詞目 音讀 釋義
1 蔥 tshang 草本植物。葉呈管狀，中空，尾端尖，有平行脈，下部白色。頂端開白色小花，集成球狀。是極為常見的辛香料。

部分符合 「tshang 蔥」 有13筆

序號 1
詞目 紅蔥仔頭
音讀 âng-tshang-á-thâu
釋義 紅蔥頭。以珠蔥植珠，成熟時會結出肥大的蔥球，等蔥葉乾紅了就可以採收。顏色偏紅，供食用，一般主要用來爆香、包餡。
序號 2
詞目 風蔥
音讀 hong-tshang
釋義 百合科蔥屬。一種藥用蔥，開圓形花，外型似食用蔥但稍小，可治風疾。在澎湖則指洋蔥。
序號 3
詞目 油蔥
音讀 iû-tshang
釋義 一種作料。用熱油把剁碎的紅蔥頭爆香而成。
序號 4
詞目 油蔥粿
音讀 iû-tshang-kué/iû-tshang-ké
釋義 加了油蔥一起蒸製的粿類米食。
序號 5
詞目 洋蔥
音讀 iûnn-tshang
釋義 草本植物。原產在地中海東岸、西亞細亞、伊朗。葉子中空，形狀像蔥但很細。花小，色白。長在地下的鱗莖也稱為「洋蔥」，為扁球狀，紅紫色或白、褐等色，可供食用。
序號 6
詞目 白糖蔥
音讀 pe̍h-thn̂g-tshang
釋義 一種古早的小吃，用特選白糖，加一點檸檬，即可拉出延展性極高的黏糖膠，風乾變硬後再將其切成段，即可食用。
序號 7
詞目 白蔥蔥
音讀 pe̍h-tshang-tshang
釋義 形容非常潔白。
序號 8
詞目 糖蔥
音讀 thn̂g-tshang
釋義 一種古早的小吃，用特選白糖，加一點檸檬，即可拉出延展性極高的黏糖膠，風乾變硬後再將其切成段，即可食用。
序號 9
詞目 蔥仔
音讀 tshang-á
釋義 蔥。
序號 10
詞目 蔥仔餅
音讀 tshang-á-piánn
釋義 蔥油餅。
序號 11
詞目 蔥仔珠
音讀 tshang-á-tsu
釋義 切碎的蔥粒、如碎花般細小的青蔥切塊。常佐拌食物，用以調味。
序號 12
詞目 蔥頭
音讀 tshang-thâu
釋義 根莖類。指蔥的根莖部分。 洋蔥。草本植物。原產在地中海東岸、西亞細亞、伊朗。葉子中空，形狀像蔥但很細。花小，色白。長在地下的鱗莖也稱為「洋蔥」，為扁球狀，紅紫色或白、褐等色，可供食用。
序號 13
詞目 珠蔥
音讀 tsu-tshang
釋義 分蔥。百合科多年生草本植物，其蔥頭曬乾後即紅蔥頭。葉中空綠色，下部白色，花色白綠。鱗莖由多片鱗瓣群生，成熟後有紅色薄膜，可供食用。
序號 詞目 音讀 釋義
1 紅蔥仔頭 âng-tshang-á-thâu 紅蔥頭。以珠蔥植珠，成熟時會結出肥大的蔥球，等蔥葉乾紅了就可以採收。顏色偏紅，供食用，一般主要用來爆香、包餡。
2 風蔥 hong-tshang 百合科蔥屬。一種藥用蔥，開圓形花，外型似食用蔥但稍小，可治風疾。在澎湖則指洋蔥。
3 油蔥 iû-tshang 一種作料。用熱油把剁碎的紅蔥頭爆香而成。
4 油蔥粿 iû-tshang-kué/iû-tshang-ké 加了油蔥一起蒸製的粿類米食。
5 洋蔥 iûnn-tshang 草本植物。原產在地中海東岸、西亞細亞、伊朗。葉子中空，形狀像蔥但很細。花小，色白。長在地下的鱗莖也稱為「洋蔥」，為扁球狀，紅紫色或白、褐等色，可供食用。
6 白糖蔥 pe̍h-thn̂g-tshang 一種古早的小吃，用特選白糖，加一點檸檬，即可拉出延展性極高的黏糖膠，風乾變硬後再將其切成段，即可食用。
7 白蔥蔥 pe̍h-tshang-tshang 形容非常潔白。
8 糖蔥 thn̂g-tshang 一種古早的小吃，用特選白糖，加一點檸檬，即可拉出延展性極高的黏糖膠，風乾變硬後再將其切成段，即可食用。
9 蔥仔 tshang-á 蔥。
10 蔥仔餅 tshang-á-piánn 蔥油餅。
11 蔥仔珠 tshang-á-tsu 切碎的蔥粒、如碎花般細小的青蔥切塊。常佐拌食物，用以調味。
12 蔥頭 tshang-thâu 根莖類。指蔥的根莖部分。 洋蔥。草本植物。原產在地中海東岸、西亞細亞、伊朗。葉子中空，形狀像蔥但很細。花小，色白。長在地下的鱗莖也稱為「洋蔥」，為扁球狀，紅紫色或白、褐等色，可供食用。
13 珠蔥 tsu-tshang 分蔥。百合科多年生草本植物，其蔥頭曬乾後即紅蔥頭。葉中空綠色，下部白色，花色白綠。鱗莖由多片鱗瓣群生，成熟後有紅色薄膜，可供食用。