tshài 菜

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序號 101
詞目 食菜
音讀 tsia̍h-tshài
釋義 吃素、茹素。有人因宗教或健康等因素而不攝取肉類蛋白，稱作吃素。 吃蔬菜。 吃菜、配菜。吃飯時配菜餚。
序號 102
詞目 醬菜
音讀 tsiùnn-tshài
釋義 泛指醃漬而成的各種菜蔬。
序號 103
詞目 水蕹菜
音讀 tsuí-ìng-tshài
釋義 葉菜類。長在地下水噴出的水田中，全株綠色，葉片寬大，莖中空有節且肥胖，開白色大朵花，結果莢裡面有種子四粒，成熟後變成褐色，一年四季均有生產，唯冬季產量較少。
序號 104
詞目 大頭菜
音讀 tuā-thâu-tshài
釋義 蕪菁。根莖類。根為扁球形，肉質為白色或紅色，球根及嫩葉可以食用。
序號 105
詞目 萵仔菜
音讀 ue-á-tshài/e-á-tshài
釋義 萵苣。葉菜類。葉子互生，全株沒有柄，分結球和不結球兩大類，葉子的形狀因品種而異。莖、葉都可以食用，為歐美普遍生食的蔬菜。
序號 106
詞目 油菜花
音讀 iû-tshài-hue
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 107
詞目 芹菜
音讀 khîn-tshài/khûn-tshài
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 108
詞目 菜色
音讀 tshài-sik
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 109
詞目 菜鳥
音讀 tshài-tsiáu
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 110
詞目 主菜
音讀 tsú-tshài
釋義 （臺華共同詞 ，無義項）
序號 111
詞目 鹹菜甕
音讀 Kiâm-tshài-àng
釋義 新竹縣關西(附錄－地名－舊地名)
序號 112
詞目 菜寮
音讀 Tshài-liâu
釋義 臺北捷運中和新蘆線站名
序號 113
詞目 目睭花花，匏仔看做菜瓜。
音讀 Ba̍k-tsiu hue-hue, pû-á khuànn-tsò tshài-kue.
釋義 眼睛看不清楚，瓠瓜看成絲瓜。嘲笑別人一時恍神，把形狀相近的物品看成別的東西。
序號 114
詞目 六月芥菜假有心。
音讀 La̍k-gue̍h kuà-tshài ké ū-sim.
釋義 芥菜產季在每年十一月到次年四月，大約是農曆十月到次年二月，六月既非芥菜產季，當然也不會有芥菜心，所以說有心必定是假的。指人的言語或行為虛情假意；或用來譏諷偽君子，表面仁慈關懷，其實不懷好意。
序號 115
詞目 人若衰，種匏仔生菜瓜。
音讀 Lâng nā sue, tsìng pû-á senn tshài-kue.
釋義 人若倒楣，種匏瓜也會長出絲瓜。比喻人的運氣不佳，老是事與願違。
序號 116
詞目 十二月食菜頭，六月才轉嗽。
音讀 Tsa̍p-jī--gue̍h tsia̍h tshài-thâu, la̍k--gue̍h tsiah tńg-sàu.
釋義 十二月時吃了蘿蔔，到了隔年六月才咳嗽。指人反應遲鈍，事過境遷才做出反應。
序號 117
詞目 菜蟲食菜，菜跤死。
音讀 Tshài thâng tsia̍h tshài, tshài-kha sí.
釋義 菜蟲吃菜葉，死於菜株下。勸人勿作奸犯科，否則最後終將玩火自焚。
序號 118
詞目 食無三把蕹菜，就欲上西天。
音讀 Tsia̍h bô sann pé ìng-tshài, tō beh tsiūnn se-thian.
釋義 吃不到三把空心菜，就妄想可以上西天了。諷刺人不肯腳踏實地，妄想一步登天。
序號 119
詞目 食魚食肉，也著菜佮。
音讀 Tsia̍h hî tsia̍h bah, iā tio̍h tshài kah.
釋義 吃魚吃肉，也要兼吃蔬菜。表示飲食要均衡身體才會健康。
序號 詞目 音讀 釋義
101 食菜 tsia̍h-tshài 吃素、茹素。有人因宗教或健康等因素而不攝取肉類蛋白，稱作吃素。 吃蔬菜。 吃菜、配菜。吃飯時配菜餚。
102 醬菜 tsiùnn-tshài 泛指醃漬而成的各種菜蔬。
103 水蕹菜 tsuí-ìng-tshài 葉菜類。長在地下水噴出的水田中，全株綠色，葉片寬大，莖中空有節且肥胖，開白色大朵花，結果莢裡面有種子四粒，成熟後變成褐色，一年四季均有生產，唯冬季產量較少。
104 大頭菜 tuā-thâu-tshài 蕪菁。根莖類。根為扁球形，肉質為白色或紅色，球根及嫩葉可以食用。
105 萵仔菜 ue-á-tshài/e-á-tshài 萵苣。葉菜類。葉子互生，全株沒有柄，分結球和不結球兩大類，葉子的形狀因品種而異。莖、葉都可以食用，為歐美普遍生食的蔬菜。
106 油菜花 iû-tshài-hue （臺華共同詞 ，無義項）
107 芹菜 khîn-tshài/khûn-tshài （臺華共同詞 ，無義項）
108 菜色 tshài-sik （臺華共同詞 ，無義項）
109 菜鳥 tshài-tsiáu （臺華共同詞 ，無義項）
110 主菜 tsú-tshài （臺華共同詞 ，無義項）
111 鹹菜甕 Kiâm-tshài-àng 新竹縣關西(附錄－地名－舊地名)
112 菜寮 Tshài-liâu 臺北捷運中和新蘆線站名
113 目睭花花，匏仔看做菜瓜。 Ba̍k-tsiu hue-hue, pû-á khuànn-tsò tshài-kue. 眼睛看不清楚，瓠瓜看成絲瓜。嘲笑別人一時恍神，把形狀相近的物品看成別的東西。
114 六月芥菜假有心。 La̍k-gue̍h kuà-tshài ké ū-sim. 芥菜產季在每年十一月到次年四月，大約是農曆十月到次年二月，六月既非芥菜產季，當然也不會有芥菜心，所以說有心必定是假的。指人的言語或行為虛情假意；或用來譏諷偽君子，表面仁慈關懷，其實不懷好意。
115 人若衰，種匏仔生菜瓜。 Lâng nā sue, tsìng pû-á senn tshài-kue. 人若倒楣，種匏瓜也會長出絲瓜。比喻人的運氣不佳，老是事與願違。
116 十二月食菜頭，六月才轉嗽。 Tsa̍p-jī--gue̍h tsia̍h tshài-thâu, la̍k--gue̍h tsiah tńg-sàu. 十二月時吃了蘿蔔，到了隔年六月才咳嗽。指人反應遲鈍，事過境遷才做出反應。
117 菜蟲食菜，菜跤死。 Tshài thâng tsia̍h tshài, tshài-kha sí. 菜蟲吃菜葉，死於菜株下。勸人勿作奸犯科，否則最後終將玩火自焚。
118 食無三把蕹菜，就欲上西天。 Tsia̍h bô sann pé ìng-tshài, tō beh tsiūnn se-thian. 吃不到三把空心菜，就妄想可以上西天了。諷刺人不肯腳踏實地，妄想一步登天。
119 食魚食肉，也著菜佮。 Tsia̍h hî tsia̍h bah, iā tio̍h tshài kah. 吃魚吃肉，也要兼吃蔬菜。表示飲食要均衡身體才會健康。