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鹹酥雞
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kiâm-soo-ke/kiâm-soo-kue
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一種小吃。將雞胸肉切小塊，再用醬油、糖、酒跟五香粉等醃漬入味，然後沾上麵粉或番薯粉在鍋中油炸至金黃色再販售。
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掩咯雞
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ng-ko̍k-ke/ng-ko̍k-kue
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捉迷藏。一人矇住眼睛，其他人在旁邊發出聲音，由矇眼的人循聲捉人的遊戲。
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烏骨雞
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oo-kut-ke/oo-kut-kue
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雞的品種之一，皮、骨都是黑色的，常用來燉補藥。
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拍咯雞
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phah-ko̍k-ke
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母雞生蛋後所發出一種咕咕叫的聲音。
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破雞筅
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phuà-ke-tshíng/phuà-kue-tshíng
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破雞帚。用來形容一個人的聲音刺耳難聽。
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歕雞胿
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pûn-ke-kui/pûn-kue-kui
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吹牛、說大話。說話浮誇不實。
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歕雞胿仔
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pûn ke-kui-á/pûn kue-kui-á
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吹氣球。
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相拍雞仔
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sio-phah-ke-á/sio-phah-kue-á
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鬥雞。禽鳥類。
使雞相鬥來決勝負的遊戲。
比喻好爭吵的人。
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燒酒雞
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sio-tsiú-ke/sio-tsiú-kue
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將雞肉放入加有藥膳的米酒中燉煮而成，能促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，是冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳食補。
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刣雞教猴
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thâi-ke-kà-kâu/thâi-kue-kà-kâu
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殺雞儆猴、殺一儆百。懲罰一個人以警告其他人服從的權術。
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偷咬雞仔
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thau-kā-ke-á/thau-kā-kue-á
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紅杏出牆。指已婚婦女與其他男子有不正常的交往關係。
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雉雞
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thī-ke/thī-kue
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禽鳥類。一種長尾的大型鳥類，雙翅圓而短，不善飛翔，但雙腳強而有力，善於奔走。嘴堅硬，適合啄食土中的食物。部分有頭冠或肉垂。雄雉尾長，羽毛鮮豔美麗，多為赤銅色或深綠色；雌鳥尾稍短，毛灰褐色。大多生活在隱蔽的森林之中。
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土雞仔
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thóo-ke-á/thóo-kue-á
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土雞。不是人工圈養吃飼料的雞。
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竹雞仔
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tik-ke-á/tik-kue-á
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鳥類。雉科。臺灣特有種鳥類，雌雄同型，體型圓胖，尾極短。體背自頭、頸至背大致為褐色，而有黑色之括弧斑紋。翼有栗褐色與淡灰褐色相間之橫帶。棲息於中、低海拔之樹林底層，性極隱密，不易發現其蹤跡。
小流氓。破壞社會秩序或組織幫派的不法分子。
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竹雞仔車
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tik-ke-á-tshia/tik-kue-á-tshia
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野雞車。未經登記而非法營業的客運。
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臭頭雞仔
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tshàu-thâu-ke-á/tshàu-thâu-kue-á
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指長癩痢頭無毛的禿雞。也比喻為被人批評、斥責而頹喪的人。
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蹌跤雞
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tshiáng-kha-ke/tshiáng-kha-kue
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單腳跳著行走的人。
跳房子、跳格子。一種小孩子的遊戲。在地上畫上幾個方格子，排列成十字形或方形，遊戲者用單腳沿著地面邊跳邊踢瓦片或小石子，依次序經過各方格，跳完畢就可以占一個格子當作房子，不讓人經過。當全部的格子占滿之後，以占得多的為勝。
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𪁎雞
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tshio-ke/tshio-kue
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公雞、種雞。發春期的公雞。
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𤆬路雞
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tshuā-lōo-ke/tshuā-lōo-kue
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帶路雞、引路雞。在臺灣、閩南地區傳統結婚禮俗中，新人第一次回娘家，要告辭時，娘家會贈送新人一對雞，希望這對雞能常常帶新人回娘家做客。
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水雞
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tsuí-ke/tsuí-kue
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青蛙。兩棲類動物。腳上有蹼，擅長跳躍、游泳。多生活在水邊，常在夜間活動。
女人的生殖器。臺灣南部的「水雞」又指女性的生殖器，為了避諱，便把青蛙叫做「四跤仔」(sì-kha-á)。
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水雞泅
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tsuí-ke-siû/tsuí-kue-siû
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蛙泳、蛙式。游泳的四種標準姿勢之一。腹部朝下，雙手撥水，雙腳踢水，頭部在水面上吸氣，然後在水中吐氣，動作像青蛙在水池中游泳的樣子。
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雞肉
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ke-bah/kue-bah
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（臺華共同詞 ，無義項）
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雞排
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ke-pâi/kue-pâi
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（臺華共同詞 ，無義項）
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雞精
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ke-tsing/kue-tsing
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（臺華共同詞 ，無義項）
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雞籠
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Ke-lâng/Kue-lâng
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基隆(附錄－地名－舊地名)
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無毛雞假大格。
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Bô môo ke ké tuā-keh.
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發育不良羽毛稀疏的雞假冒成體格高大。比喻一個人明明沒錢還裝闊；或指人明明沒有才能，還裝出很有本事的樣子。
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閹雞趁鳳飛。
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Iam-ke thàn hōng pue.
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去勢的公雞因體型較為肥大，拙於飛行，卻想模仿鳳凰飛翔。比喻如同東施效顰一樣想模仿別人。
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雞卵密密也有縫。
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Ke-nn̄g ba̍t-ba̍t iā ū phāng.
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雞蛋的蛋殼再怎麼密合也有縫隙。比喻事情總會有破綻，不可能天衣無縫。
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雞屎落塗，也有三寸煙。
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Ke sái lo̍h thôo, iā ū sann tshùn ian.
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雞屎落地，也有三寸煙。意為即便是微小不堪的雞屎，剛剛掉落地上時也會揚起一陣熱熱的煙氣，何況是做人，更要有志氣。
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嫁雞綴雞飛，嫁狗綴狗走。
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Kè ke tuè ke pue, kè káu tuè káu tsáu.
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嫁雞隨雞，嫁狗隨狗。說明傳統社會要求女子結婚之後，不論丈夫是什麼樣的人，都要終身跟隨，從一而終。
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膨風水雞刣無肉。
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Phòng-hong tsuí-ke thâi bô bah.
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青蛙腹部充氣鼓起，外表看起來好大，但宰殺後肉很少。譏諷言談誇大不實、常吹牛的人，喜歡說大話，一點本事也沒有。
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跋一倒，抾著一隻金雞母。
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Pua̍h tsi̍t tó, khioh-tio̍h tsi̍t tsiah kim ke-bó.
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跌了一跤，撿到一隻金母雞。比喻因禍得福，從失敗中汲取寶貴的經驗。
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搬岫雞母生無卵。
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Puann siū ke-bó senn bô nn̄g.
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經常更換雞巢的母雞下不了蛋。比喻沒有定性者，很難有成就。
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生雞卵的無，放雞屎的有。
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Senn ke-nn̄g--ê bô, pàng ke-sái--ê ū.
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沒有生雞蛋的，只有拉雞屎的。形容團體中沒有能帶來利益或好處的人，只有會惹事生非，帶來壞處或麻煩的人。
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痟貪軁雞籠。
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Siáu-tham nǹg ke-lam.
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貪得無厭的雞為了吃飼料而鑽進雞籠。昔時農家養雞都採放養的方式，當需宰殺或販售雞隻時，便會將飼料放在籠子內，以誘導雞上門並將其關在其中。勸人千萬不要貪得無厭。
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刣雞教猴。
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Thâi ke kà kâu.
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殺雞給猴子看。比喻用懲罰一個人的辦法來警告別的人。
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得失土地公，飼無雞。
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Tik-sit Thóo-tī-kong, tshī bô ke.
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得罪土地公，則養不活雞。比喻做事若得罪有權勢或影響力的要角，恐將吃不完兜著走。
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食雞，會起家；食鰇魚，生囡仔好育飼。
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Tsia̍h ke, ē khí-ke; tsia̍h jiû-hî, senn gín-á hó io-tshī.
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吃雞，會使家道興盛；吃魷魚，生下來的小孩容易養育。借諧音的吉祥話，說出心中的祝福。搬新家、結婚、生子、宴會時皆可以使用。
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一肩擔雞，雙頭啼。
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Tsi̍t king tann ke, siang-thâu thî.
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昔日有雞販，喪偶後靠著挑擔子出外賣雞維生。一頭挑雞，雞啼叫，一頭挑兒女，兒女也啼哭。形容一個人又要賺錢養家，又要照顧年幼孩子的困境，或是一個人上有父母要奉養，下有孩子要培育，蠟燭兩頭燒的困苦。「雞」諧音「家」。
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大格雞慢啼。
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Tuā-keh ke bān thî.
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大骨架的公雞比較慢啼叫。「格」指體格、骨架，骨架較大的公雞需要較長的時間成長，所以開始啼叫的時間也比較遲。比喻大器晚成。當人表現不盡人意，或一時不得志，尤其是小孩表現欠佳之時，常用此話鼓勵。
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歪喙雞食好米。
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Uai-tshuì ke tsia̍h hó bí.
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歪嘴雞吃好米。「歪喙雞」比喻不健全、不健康的人或物，好米指完好無缺的米粒。比喻人有不符自己身份或能力的過度慾望；也指人條件不好，卻又愛挑剔。
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