kiâm 鹹

完全符合 「kiâm 鹹」 有1筆

序號1鹹
序號 1
詞目
音讀 kiâm
釋義 含鹽分或鹽味的。 吝嗇,小氣。
完全符合 「kiâm 鹹」 有1筆
序號 詞目 音讀 釋義
1 kiâm 含鹽分或鹽味的。 吝嗇,小氣。

部分符合 「kiâm 鹹」 有35筆

序號1漚鹹菜
序號 1
詞目 漚鹹菜
音讀 au-kiâm-tshài
釋義 把芥菜製成鹹菜。 譏笑人不整理衣物,亂亂的皺成一團。
序號2無鹹無纖
序號 2
詞目 無鹹無纖
音讀 bô-kiâm-bô-siam
釋義 形容食物淡而無味,過於清淡。
序號3鹹魚
序號 3
詞目 鹹魚
音讀 kiâm-hî/kiâm-hû
釋義 用鹽醃漬過的魚。
序號4鹹圓仔
序號 4
詞目 鹹圓仔
音讀 kiâm-înn-á
釋義 鹹湯圓。湯圓有時有鹹味內餡,通常煮成湯加茼蒿菜吃。
序號5鹹膎
序號 5
詞目 鹹膎
音讀 kiâm-kê/kiâm-kuê
釋義 以鹽醃漬魚蝦等海產的醃漬食品。
序號6鹹焗雞
序號 6
詞目 鹹焗雞
音讀 kiâm-ko̍k-ke/kiâm-ko̍k-kue
釋義 菜名。將鹽均勻鋪在鍋底,再將雞整隻攤平在鹽上,蓋緊鍋子,用小火乾烤,待六分熟時翻面再烤。起鍋前,用蔥油沾嫩表皮再灑上胡椒粉即可。
序號7鹹光餅
序號 7
詞目 鹹光餅
音讀 kiâm-kong-piánn
釋義 光餅;一種中間有圓孔的圓形燒餅,常掛於神明遶境時神將的身上,或嬰兒四個月大「收瀾(siu-nuā)」時的脖子上。
序號8鹹粿
序號 8
詞目 鹹粿
音讀 kiâm-kué/kiâm-ké
釋義 點心。指鹹味道的粿的總稱,例如蘿蔔糕、油蔥粿等。
序號9鹹鰱魚
序號 9
詞目 鹹鰱魚
音讀 kiâm-liân-hî/kiâm-liân-hû
釋義 用鹽醃漬的鮭魚。鮭魚又稱「紅鰱魚」(âng-liân-hî)。
序號10鹹梅
序號 10
詞目 鹹梅
音讀 kiâm-muê/kiâm-m̂
釋義 話梅;用梅子醃製成的乾食,味酸帶鹹。
序號11鹹糜
序號 11
詞目 鹹糜
音讀 kiâm-muê/kiâm-bê
釋義 鹹稀飯。米飯添加一些食材熬煮成的稀飯。
序號12鹹卵
序號 12
詞目 鹹卵
音讀 kiâm-nn̄g
釋義 鹹鴨蛋。用紅土加鹽包住鴨蛋醃漬而成。通常用來搭配粥吃。
序號13鹹酸苦汫
序號 13
詞目 鹹酸苦汫
音讀 kiâm-sng-khóo-tsiánn
釋義 泛指鹹味、酸味、苦味、淡味等各種不同的滋味,用以比喻人生的甜美、酸楚、痛苦、順遂、艱困等各種體驗。
序號14鹹酸甜
序號 14
詞目 鹹酸甜
音讀 kiâm-sng-tinn
釋義 蜜餞。一種用蜜糖浸漬成的食品。
序號15鹹酥雞
序號 15
詞目 鹹酥雞
音讀 kiâm-soo-ke/kiâm-soo-kue
釋義 一種小吃。將雞胸肉切小塊,再用醬油、糖、酒跟五香粉等醃漬入味,然後沾上麵粉或番薯粉在鍋中油炸至金黃色再販售。
序號16鹹淡
序號 16
詞目 鹹淡
音讀 kiâm-tānn
釋義 帶鹹味、合口的鹹味道。
序號17鹹篤篤
序號 17
詞目 鹹篤篤
音讀 kiâm-tok-tok
釋義 形容味道很鹹。 比喻一個人很吝嗇或嚴苛。
序號18鹹菜
序號 18
詞目 鹹菜
音讀 kiâm-tshài
釋義 酸菜。將芥菜先曬軟,再加鹽用手搓揉,或用腳踩踏,把菜裡的汁液濾出,然後醃漬在容器內,等到發酵,顏色轉黃之後即可食用。
序號19鹹草
序號 19
詞目 鹹草
音讀 kiâm-tsháu
釋義 藺草。是莎草科莎草屬的植物,莖稈曬乾可製繩、編草帽及草蓆。
序號20鹹汫
序號 20
詞目 鹹汫
音讀 kiâm-tsiánn
釋義 味道。指味道的鹹或淡。
部分符合 「kiâm 鹹」 有35筆
序號 詞目 音讀 釋義
1 漚鹹菜 au-kiâm-tshài 把芥菜製成鹹菜。 譏笑人不整理衣物,亂亂的皺成一團。
2 無鹹無纖 bô-kiâm-bô-siam 形容食物淡而無味,過於清淡。
3 鹹魚 kiâm-hî/kiâm-hû 用鹽醃漬過的魚。
4 鹹圓仔 kiâm-înn-á 鹹湯圓。湯圓有時有鹹味內餡,通常煮成湯加茼蒿菜吃。
5 鹹膎 kiâm-kê/kiâm-kuê 以鹽醃漬魚蝦等海產的醃漬食品。
6 鹹焗雞 kiâm-ko̍k-ke/kiâm-ko̍k-kue 菜名。將鹽均勻鋪在鍋底,再將雞整隻攤平在鹽上,蓋緊鍋子,用小火乾烤,待六分熟時翻面再烤。起鍋前,用蔥油沾嫩表皮再灑上胡椒粉即可。
7 鹹光餅 kiâm-kong-piánn 光餅;一種中間有圓孔的圓形燒餅,常掛於神明遶境時神將的身上,或嬰兒四個月大「收瀾(siu-nuā)」時的脖子上。
8 鹹粿 kiâm-kué/kiâm-ké 點心。指鹹味道的粿的總稱,例如蘿蔔糕、油蔥粿等。
9 鹹鰱魚 kiâm-liân-hî/kiâm-liân-hû 用鹽醃漬的鮭魚。鮭魚又稱「紅鰱魚」(âng-liân-hî)。
10 鹹梅 kiâm-muê/kiâm-m̂ 話梅;用梅子醃製成的乾食,味酸帶鹹。
11 鹹糜 kiâm-muê/kiâm-bê 鹹稀飯。米飯添加一些食材熬煮成的稀飯。
12 鹹卵 kiâm-nn̄g 鹹鴨蛋。用紅土加鹽包住鴨蛋醃漬而成。通常用來搭配粥吃。
13 鹹酸苦汫 kiâm-sng-khóo-tsiánn 泛指鹹味、酸味、苦味、淡味等各種不同的滋味,用以比喻人生的甜美、酸楚、痛苦、順遂、艱困等各種體驗。
14 鹹酸甜 kiâm-sng-tinn 蜜餞。一種用蜜糖浸漬成的食品。
15 鹹酥雞 kiâm-soo-ke/kiâm-soo-kue 一種小吃。將雞胸肉切小塊,再用醬油、糖、酒跟五香粉等醃漬入味,然後沾上麵粉或番薯粉在鍋中油炸至金黃色再販售。
16 鹹淡 kiâm-tānn 帶鹹味、合口的鹹味道。
17 鹹篤篤 kiâm-tok-tok 形容味道很鹹。 比喻一個人很吝嗇或嚴苛。
18 鹹菜 kiâm-tshài 酸菜。將芥菜先曬軟,再加鹽用手搓揉,或用腳踩踏,把菜裡的汁液濾出,然後醃漬在容器內,等到發酵,顏色轉黃之後即可食用。
19 鹹草 kiâm-tsháu 藺草。是莎草科莎草屬的植物,莖稈曬乾可製繩、編草帽及草蓆。
20 鹹汫 kiâm-tsiánn 味道。指味道的鹹或淡。