pn̄g 飯

完全符合 「pn̄g 飯」 有1筆

序號 1
詞目 飯
音讀 白 pn̄g
釋義 煮熟的米。
序號 詞目 音讀 釋義
1 飯 白 pn̄g 煮熟的米。

部分符合 「pn̄g 飯」 有53筆

序號 1
詞目 暗飯
音讀 àm-pn̄g
釋義 晚餐、晚飯。
序號 2
詞目 肉燥飯
音讀 bah-sò-pn̄g
釋義 一種常見的小吃。將五花肉切成碎肉或絞成碎泥，與蔥、香菇等食材拌炒後，再倒入米酒、冰糖、醬油等佐料熬煮成淋料，將其淋在白飯上即是臺灣南部之「肉燥飯」。惟此小吃在臺灣中北部則慣稱為「滷肉飯」。
序號 3
詞目 免錢飯
音讀 bián-tsînn-pn̄g
釋義 牢飯。不用花錢就有飯吃，是一種調侃的說法。
序號 4
詞目 燜飯
音讀 būn-pn̄g
釋義 以慢火來燜將煮熟的飯。
序號 5
詞目 油飯
音讀 iû-pn̄g
釋義 用糯米做成的一種乾飯，把糯米蒸熟，再攪拌蝦米、肉絲、豬油、香菇、油蔥等配料。一般是在年節、小孩彌月來備辦請客食用，目前一般傳統市場經常買得到，是很受歡迎的一種小吃。
序號 6
詞目 羹飯
音讀 kenn-pn̄g/kinn-pn̄g
釋義 燴飯。
序號 7
詞目 跤尾飯
音讀 kha-bué-pn̄g/kha-bé-pn̄g
釋義 倒頭飯。人往生的時候，供祭在往生者腳尾的飯。
序號 8
詞目 炕肉飯
音讀 khòng-bah-pn̄g
釋義 將白飯配上一些當令的菜餚，再加上一塊用滷料燉煮過的五花肉，為臺灣常見的飯。
序號 9
詞目 滷肉飯
音讀 lóo-bah-pn̄g
釋義 普遍常見的小吃。將紅蔥頭切碎爆香，再加入豬絞肉拌勻，後以醬油、五香粉、冰糖、胡椒粉、米酒等佐料燜煮，後加入鹽調味，即成淋料。並將其淋在白飯上，即是臺灣中北部之「滷肉飯」，惟此食物在臺灣南部則慣稱之為「肉燥飯」。 將白飯配上一些當令的菜餚，再加上一塊用滷料燉煮過的五花肉，在臺灣南部多稱之為「滷肉飯」，惟此食物在臺灣中北部則慣稱之為「炕肉飯」。
序號 10
詞目 糜飯
音讀 muê-pn̄g/bê-pn̄g
釋義 稀飯和乾飯，常用來泛稱三餐。
序號 11
詞目 包飯
音讀 pau-pn̄g
釋義 包伙。按日供人飯菜，再按月收取伙食費的交易方式。
序號 12
詞目 扒飯
音讀 pe-pn̄g
釋義 用筷子把碗裡的飯扒進嘴裡。
序號 13
詞目 白飯
音讀 pe̍h-pn̄g
釋義 白米飯。
序號 14
詞目 便飯
音讀 piān-pn̄g
釋義 日常吃的飯食。 現成的飯菜。
序號 15
詞目 便菜飯
音讀 piān-tshài-pn̄g
釋義 便飯、家常飯。
序號 16
詞目 飯盒仔
音讀 pn̄g-a̍h-á
釋義 便當盒、飯包。
序號 17
詞目 飯坩
音讀 pn̄g-khann
釋義 飯鍋。煮飯或盛裝米飯的容器。
序號 18
詞目 飯篋仔
音讀 pn̄g-kheh-á
釋義 飯盒、便當盒。
序號 19
詞目 飯篱
音讀 pn̄g-lē/pn̄g-luē
釋義 笊篱。一種用來舀飯去米汁，有篩孔的杓子。
序號 20
詞目 飯包
音讀 pn̄g-pau
釋義 便當、飯盒。可出外隨身攜帶的。
序號 詞目 音讀 釋義
1 暗飯 àm-pn̄g 晚餐、晚飯。
2 肉燥飯 bah-sò-pn̄g 一種常見的小吃。將五花肉切成碎肉或絞成碎泥，與蔥、香菇等食材拌炒後，再倒入米酒、冰糖、醬油等佐料熬煮成淋料，將其淋在白飯上即是臺灣南部之「肉燥飯」。惟此小吃在臺灣中北部則慣稱為「滷肉飯」。
3 免錢飯 bián-tsînn-pn̄g 牢飯。不用花錢就有飯吃，是一種調侃的說法。
4 燜飯 būn-pn̄g 以慢火來燜將煮熟的飯。
5 油飯 iû-pn̄g 用糯米做成的一種乾飯，把糯米蒸熟，再攪拌蝦米、肉絲、豬油、香菇、油蔥等配料。一般是在年節、小孩彌月來備辦請客食用，目前一般傳統市場經常買得到，是很受歡迎的一種小吃。
6 羹飯 kenn-pn̄g/kinn-pn̄g 燴飯。
7 跤尾飯 kha-bué-pn̄g/kha-bé-pn̄g 倒頭飯。人往生的時候，供祭在往生者腳尾的飯。
8 炕肉飯 khòng-bah-pn̄g 將白飯配上一些當令的菜餚，再加上一塊用滷料燉煮過的五花肉，為臺灣常見的飯。
9 滷肉飯 lóo-bah-pn̄g 普遍常見的小吃。將紅蔥頭切碎爆香，再加入豬絞肉拌勻，後以醬油、五香粉、冰糖、胡椒粉、米酒等佐料燜煮，後加入鹽調味，即成淋料。並將其淋在白飯上，即是臺灣中北部之「滷肉飯」，惟此食物在臺灣南部則慣稱之為「肉燥飯」。 將白飯配上一些當令的菜餚，再加上一塊用滷料燉煮過的五花肉，在臺灣南部多稱之為「滷肉飯」，惟此食物在臺灣中北部則慣稱之為「炕肉飯」。
10 糜飯 muê-pn̄g/bê-pn̄g 稀飯和乾飯，常用來泛稱三餐。
11 包飯 pau-pn̄g 包伙。按日供人飯菜，再按月收取伙食費的交易方式。
12 扒飯 pe-pn̄g 用筷子把碗裡的飯扒進嘴裡。
13 白飯 pe̍h-pn̄g 白米飯。
14 便飯 piān-pn̄g 日常吃的飯食。 現成的飯菜。
15 便菜飯 piān-tshài-pn̄g 便飯、家常飯。
16 飯盒仔 pn̄g-a̍h-á 便當盒、飯包。
17 飯坩 pn̄g-khann 飯鍋。煮飯或盛裝米飯的容器。
18 飯篋仔 pn̄g-kheh-á 飯盒、便當盒。
19 飯篱 pn̄g-lē/pn̄g-luē 笊篱。一種用來舀飯去米汁，有篩孔的杓子。
20 飯包 pn̄g-pau 便當、飯盒。可出外隨身攜帶的。