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桂花
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kuì-hue
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木犀。木本植物。葉子為橢圓形或長橢圓形。大約在每年九月、十月（農曆八月）開花。花白色或淡黃色，可用為香料及潤髮。
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蘭花
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lân-hue
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花名。種類繁多，外型綺麗，色彩豐富，大多具有優雅的香味。
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弄喙花
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lāng-tshuì-hue
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花言巧語、油嘴滑舌。
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蓮花
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liân-hue
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荷花。花卉名。莖是地下莖，有明顯的節，生長在淤泥中，葉子圓大，夏天開淡紅、淡紫、黃色或白色的花。花朵可供觀賞，果實和莖可以食用，葉子則可以用來包裹東西。
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蓮花金
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liân-hue-kim
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刈金的一種，屬於小箔金，通常用來祭拜位階較低的神祇，或燒給往生的人。因表紙上只印蓮花，所以叫蓮花金。
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蓮花頭
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liân-hue-thâu
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蓮蓬頭。
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蓮蕉花
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liân-tsiau-hue
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美人蕉。花名。葉長橢圓形，夏天葉心出花，有卵圓形披針狀的苞。花序直立，苞尖端多呈黃色，花色繁富而以紅、黃為多。因名稱和「𡳞鳥」(lān-tsiáu)諧音，所以在結婚時女方送給男方的禮品當中要準備，以祝福新人早生貴子。
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𠞭花
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liô-hue
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用刀子在豬腎臟或烏賊片上割劃花紋。這樣較快煮好，外觀、口感也較佳。
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洛神花
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lo̍k-sîn-hue
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植物名，錦葵科木槿屬。可栽做庭園樹或綠籬供觀賞，其花、根、種子皆可食用。
指洛神花的花，在熱帶地區常取花萼製成花茶，也用作天然著色劑及調味料。
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梅花
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muî-hue
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花名。梅樹的花，花有五瓣，為白色或紅色，臘月開花者稱「臘梅」，早春開花者稱「春梅」。
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玫瑰花
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muî-kuì-hue
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花名。莖幹上生有尖刺，葉子的形狀呈橢圓形或是倒卵形，邊緣有鋸齒，花色有紅、白、黃等許多不同的顏色。
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黃梔仔花
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n̂g-ki-á-hue
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黃梔子花。花名。茜草科，黃梔子屬。常綠灌木或小喬木，高約三公尺，花瓣六枚，氣味幽香，初開時為白色，花謝時漸轉為乳黃色。春末至夏季為其花期，果實俗稱山梔子，為兩端尖瑞的橢圓形，有六條綾線，可作為黃色染料而得名，亦可入藥。
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斑馬
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pan-bé
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哺乳動物。馬的一種。毛淡黃或銀白色，身上有二色相間的斑紋，是群棲動物。非洲為主要產地。
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佈田花
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pòo-tshân-hue
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杜鵑花。植物名。常綠灌木或落葉灌木，植株低矮，葉為互生或簇生，喜好陰涼、溼潤的環境。春天插秧時開花，才有「佈田花」之名。因為長滿絨毛的葉片，既能調節水分又能吸住灰塵，不怕都市污濁的空氣，常見栽植於公園或道路旁安全島，發揮清淨空氣的功能。為臺北市、新竹市的市花。
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飛船
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pue-tsûn
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飛機的舊稱。
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三層
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sam-tsân
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五花肉。指肥瘦夾雜的豬肉。
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生檨仔
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senn-suāinn-á/sinn-suāinn-á
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橫痃。病名。性病引起的腹股溝淋巴腺發炎及腫大，為第一期梅毒病癥。
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心花開
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sim-hue-khui
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心花怒放、心情愉悅。
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新娘花
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sin-niû-hue
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文竹。植物名，可作成供觀賞的盆栽或室內的觀葉植物。
傳統婚俗戴於新娘頭上的花形髮飾。
新娘在婚禮所持的人造花。
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惜花連盆
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sioh hue liân phûn
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愛花連帶愛花盆；愛屋及烏。
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