1
|
紅菜頭
|
âng-tshài-thâu
|
胡蘿蔔、紅蘿蔔。根莖類。因為它含有豐富的營養成分,所以在日治時代又叫「人蔘」,也有臺灣人學日語「人蔘」發音,稱之為jîn-jín 或lîn-jím。
|
2
|
肉粽節
|
Bah-tsàng-tseh/Bah-tsàng-tsueh
|
端午節、五月節。與春節、中秋節並列為民間三大傳統節日之一。有吃粽子和龍舟競渡等風俗,也有插蒲艾、喝雄黃酒、掛鍾馗像來除瘟辟邪。
|
3
|
密密
|
ba̍t-ba̍t
|
密合。
|
4
|
文光尺
|
bûn-kong-tshioh
|
小木匠師所用的尺,長度為一尺四寸四,其上刻有「財病離義官劫害本」八格的吉凶尺寸,多用於丈量門窗,一般的師傅常將「文光尺」和「魯班尺(魯班公尺)」視作相同的尺,但也有不同地方的師傅認定兩者是不同的尺。門光尺為陽宅所用,陰宅則用丁蘭尺。民間一般寫作「文公尺」,建築勘輿學者則認為與「門光星」有關聯,因此也寫做「門光尺」。
|
5
|
月下老人
|
gua̍t-hā-nóo-jîn/gua̍t-hā-nóo-lîn
|
指主管男女婚姻的神,也有人用以稱呼媒人。
|
6
|
鹽酸
|
iâm-sng
|
氯化氫的水溶液,強酸,無色,有濃厚的刺鼻味,具有腐蝕性,多用在工業上。人的胃中,也有鹽酸液幫助消化。
|
7
|
圓仔
|
înn-á
|
湯圓。一種以糯米所製成的食品。由糯米粉揉製成圓糰狀,分有餡、無餡兩種,也有分甜鹹兩種口味。
|
8
|
膠
|
ka
|
由植物分泌或動物皮、骨、角熬製而成的黏稠狀液體,也有經由人工合成的。
|
9
|
茄
|
kiô
|
瓜果類。果實稱「茄子」,多呈細長條狀,皮深紫色,也有白、綠、黃等色,可炒食或煮食。
男性生殖器官的借代。
|
10
|
糕
|
ko
|
用糯米或穀類等磨粉加糖,再用糕模印成所要的樣子,將它蒸熟成糕。也有不加糖而加油和鹹配料的鹹糕。
|
11
|
唸歌
|
liām-kua
|
唸謠。隨音韻、平仄演唱歌謠、詞曲,傳統常以月琴、大廣弦伴奏,也有以南管琵琶伴唱。
|
12
|
落塗
|
lo̍h-thôo
|
落地。掉在地上。
出生、呱呱落地。
著地。腳踩在地上。
|
13
|
論真
|
lūn-tsin
|
說真的、其實、歸根究底、嚴格說起來。
|
14
|
麵摵仔
|
mī-tshi̍k-á
|
煮麵時用來裝入油麵放進水中燙熟的器具,大多為竹製,現在也有用金屬製作的。外形像橫切的蛋的形狀,底部有孔,可以濾掉多餘的水分。附有長柄,可供人提握。
|
15
|
麻雀
|
muâ-tshiok
|
麻將。一種骨牌遊戲,共有一百四十四張牌。四個人玩,可供消遣,也有人用來賭博。
|
16
|
五福
|
ngóo-hok
|
指壽、富、康寧、攸好德、考終命等五種福氣,也有指壽、富、貴、安樂、子孫眾多五種福氣。
|
17
|
烏甜仔菜
|
oo-tinn-á-tshài
|
龍葵。草本植物。葉互生,橢圓形,葉緣也有呈波狀,花白色,漿果球形,成熟時為黑色。可用做藥物。嫩葉為一種野生蔬菜,炒或作湯皆可。
|
18
|
烏子仔菜
|
oo-tsí-á-tshài
|
龍葵。草本植物。葉互生,橢圓形,葉緣也有呈波狀,花白色,漿果球形,成熟時為黑色。可用做藥物。嫩葉為一種野生蔬菜,炒或作湯皆可。
|
19
|
孵替
|
pū
|
指蟲、鳥或魚類利用體溫使卵內的胚胎發育成形。也有指用人工方法調節溫度和溼度,使胚胎發育成形。
化膿。
同一窩的蛋或孵化的動物。
|
20
|
半信半疑
|
puàn-sìn-puàn-gî
|
有點兒相信,也有點兒懷疑,對於是非真假無法判定。
|