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雞卵清
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ke-nn̄g-tshing
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雞蛋的蛋白。
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雞僆仔
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ke-nuā-á/kue-nuā-á
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還未生過蛋的母雞。
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雞腹內
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ke-pak-lāi/kue-pak-lāi
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雞內臟、雞雜。
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雞屎運
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ke-sái-ūn/kue-sái-ūn
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嘲諷或自嘲意外得到的好處。
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雞翼
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ke-si̍t/kue-si̍t
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雞翅膀。
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雞罩
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ke-tà/kue-tà
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用來把雞圈住不讓牠跑掉的罩子，多以竹片編成。
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雞𧉟
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ke-tâi/kue-tâi
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雞蝨。長在雞等家禽身上的小蟲。
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雞桃仔
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ke-thô-á/kue-thô-á
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中等大小的雞。
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雞豚仔
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ke-thûn-á/kue-thûn-á
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亞成雞。接近成熟期的雞。
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雞牢
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ke-tiâu/kue-tiâu
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雞舍。養雞的房舍。
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雞災
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ke-tse/kue-tse
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雞瘟、禽流感，可造成雞隻大量死亡的傳染病。
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雞筅
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ke-tshíng
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雞帚。竹的圓形小掃帚，專門用來清理雞舍裡的雞屎。
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雞箠
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ke-tshuê/kue-tshê
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趕雞的工具。用竹子做成，底下紮緊，上面剖成細絲狀，趕雞時打在地上會發出「Phia̍k！Phia̍k！」的聲音。
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雞喙變鴨喙
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ke-tshuì piàn ah-tshuì/kue-tshuì piàn ah-tshuì
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尖利的雞嘴變成扁平的鴨嘴。喻一個人起初能言善辯，後因證據出現自知理虧，變得啞口無言。
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雞酒
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ke-tsiú/kue-tsiú
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麻油雞。以薑及大量的麻油、米酒燉雞，是一道常見食補，產婦坐月子時必備的藥膳。
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起雞母皮
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khí-ke-bó-phuê/khí-kue-bó-phê
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起雞皮疙瘩。因寒冷、害怕或聽到刺耳的聲音，皮膚上泛起小米般的小疙瘩。
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鹹焗雞
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kiâm-ko̍k-ke/kiâm-ko̍k-kue
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菜名。將鹽均勻舖在鍋底，再將雞整隻攤平在鹽上，蓋緊鍋子，用小火乾烤，待六分熟時翻面再烤。起鍋前，用蔥油沾嫩表皮再灑上胡椒粉即可。
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鹹酥雞
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kiâm-soo-ke/kiâm-soo-kue
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一種小吃。將雞胸肉切小塊，再用醬油、糖、酒跟五香粉等醃漬入味，然後沾上麵粉或番薯粉在鍋中油炸至金黃色再販售。
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孤鳥
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koo-tsiáu
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孤落單的鳥。比喻孤獨的人。
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麻油酒
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muâ-iû-tsiú
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麻油雞。以薑及大量的麻油、米酒燉雞，是一道常見食補，產婦坐月子時必備的藥膳。
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