芡芳
- khiàn-phang
釋義
-
動詞 烹飪時把蔥蒜等香料爆香以引出香味。
分類
詞彙比較
| 腔 | 詞彙 | 音讀 |
|---|---|---|
| 鹿港偏泉腔 | 芡芳 | khiàn-phang |
| 三峽偏泉腔 | 芡芳 | khiàn-phang |
| 臺北偏泉腔 | 芡芳 | khiàn-phang |
| 宜蘭偏漳腔 | 芡芳 | khiàn-phang |
| 臺南混合腔 | 芡芳 | khiàn-phang |
| 高雄混合腔 | 芡芳 | khiàn-phang |
| 金門偏泉腔 | 芡芳 | khiàn-phang |
| 馬公偏泉腔 | 芡芳 | khiàn-phang |
| 新竹偏泉腔 | 芡芳 | khiàn-phang |
| 臺中偏漳腔 | 芡芳 | khiàn-phang |
異用字
- 芡香
- 焮芳