觳仔炱

  • khok-á-te

又唸作

    • khóo-á-te

釋義

  1. 名詞 一種油炸小吃,先將豆芽菜、韭菜舖在鮮蠔上,再摻上一層麵粉漿,下鍋炸成圓扁形。吃時沾上醬料,口感酥脆,在彰化王功一帶最著名。

    第1項釋義的近義:

分類