掠沙筋

  • lia̍h-sua-kin
  • lia̍h-sua-kun

華語釋義

  1. 熟語 剔除泥腸。烹飪之前將蝦子背上蝦肉裡的泥腸剔掉，會比較乾淨好吃。

    用例：

    • 蝦仔愛掠沙筋了後食著較無沙屑。
      Hê-á ài lia̍h-sua-kin liáu-āu tsia̍h tio̍h khah bô sua-sap.
      (蝦子剔除腸泥之後吃起來才比較少細沙。)

近義

  • 撓沙筋

分類