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序號 1
詞目 柴魚
音讀 tshâ-hî/tshâ-hû
釋義 鰹魚乾。將鰹魚除去內臟後蒸熟，再用慢火烘烤成堅硬薰黃的魚乾，然後刨成薄片。因形狀和顏色像柴，所以稱為「柴魚」。
序號 詞目 音讀 釋義
1 柴魚 tshâ-hî/tshâ-hû 鰹魚乾。將鰹魚除去內臟後蒸熟，再用慢火烘烤成堅硬薰黃的魚乾，然後刨成薄片。因形狀和顏色像柴，所以稱為「柴魚」。

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