用臺灣閩南語查詞目

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序號 詞目 音讀 釋義

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序號1蔭豉仔
序號 1
詞目 蔭豉仔
音讀 ìm-sīnn-á
釋義 豆豉。把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經發酵而成的食品。常用來做為菜餚的佐料。
序號2豆酺
序號 2
詞目 豆酺
音讀 tāu-pôo
釋義 豆麴。把黃豆或黑豆浸在水中泡透,然後蒸熟或煮熟,經過最後的發酵即完成。再加工便可製成醬油或味噌。
序號3豆豉
序號 3
詞目 豆豉
音讀 tāu-sīnn
釋義 食品。把黃豆或黑豆泡透煮熟後,經過發酵而製成。可當菜肴的調味料。
部分符合 「im3-sinn7」 有3筆
序號 詞目 音讀 釋義
1 蔭豉仔 ìm-sīnn-á 豆豉。把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經發酵而成的食品。常用來做為菜餚的佐料。
2 豆酺 tāu-pôo 豆麴。把黃豆或黑豆浸在水中泡透,然後蒸熟或煮熟,經過最後的發酵即完成。再加工便可製成醬油或味噌。
3 豆豉 tāu-sīnn 食品。把黃豆或黑豆泡透煮熟後,經過發酵而製成。可當菜肴的調味料。