用臺灣台語查詞目
完全符合 「hi5 tsiunn1」 有1筆
| 序號 | 1 |
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| 詞目 | 魚漿 |
| 音讀 | hî-tsiunn/hû-tsiunn |
| 釋義 | 一種以魚肉製作的食品。取脂肪量低的去皮魚肉切碎或絞碎，持續低溫攪拌，直至鹽溶性蛋白溶解出來，呈濃稠漿狀而成。魚漿廣泛運用於加工食品，如：肉羹、魚丸、花枝丸、日式的魚板、天婦羅等。 |
| 序號 | 詞目 | 音讀 | 釋義 |
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| 1 | 魚漿 | hî-tsiunn/hû-tsiunn | 一種以魚肉製作的食品。取脂肪量低的去皮魚肉切碎或絞碎，持續低溫攪拌，直至鹽溶性蛋白溶解出來，呈濃稠漿狀而成。魚漿廣泛運用於加工食品，如：肉羹、魚丸、花枝丸、日式的魚板、天婦羅等。 |
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| 序號 | 詞目 | 音讀 | 釋義 |
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