用臺灣台語查詞目

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序號1魚酥
序號 1
詞目 魚酥
音讀 hî-soo/hû-soo
釋義 用魚肉炒製成的魚肉鬆。 一種臺灣常見的魚肉加工食品。將魚肉、魚骨打成漿,加入麵粉、地瓜粉和其他醬料混合,再切成條狀或片狀,油炸成酥脆的食品。
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序號 詞目 音讀 釋義
1 魚酥 hî-soo/hû-soo 用魚肉炒製成的魚肉鬆。 一種臺灣常見的魚肉加工食品。將魚肉、魚骨打成漿,加入麵粉、地瓜粉和其他醬料混合,再切成條狀或片狀,油炸成酥脆的食品。

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序號 詞目 音讀 釋義