用臺灣台語查詞目
完全符合 「麴」 有1筆
| 序號 | 1 |
|---|---|
| 詞目 | 麴 |
| 音讀 | khak |
| 釋義 | 將白米或麥蒸熟後，經過發酵再曬乾的酒媒；可用來釀酒。 |
| 序號 | 詞目 | 音讀 | 釋義 |
|---|---|---|---|
| 1 | 麴 | khak | 將白米或麥蒸熟後，經過發酵再曬乾的酒媒；可用來釀酒。 |
部分符合 「麴」 有3筆
| 序號 | 1 |
|---|---|
| 詞目 | 鼠麴粿 |
| 音讀 | tshí-khak-kué/tshú-khak-ké |
| 釋義 | 一種鹹龜粿，用糯米粿皮，內摻曬乾磨碎的鼠麴草，呈墨綠色或黑褐色，內可包甜、鹹餡料，如碎豬肉、蝦米、蘿蔔絲乾、南瓜等。通常用於祭祖、掃墓、中元普渡。 |
| 序號 | 2 |
|---|---|
| 詞目 | 鼠麴草 |
| 音讀 | tshí-khak-tsháu/tshú-khak-tsháu |
| 釋義 | 草本植物。高一尺多，葉長而互生，有白色的軟毛，春夏開小黃花，可作鎮咳、袪痰等藥。 |
| 序號 | 3 |
|---|---|
| 詞目 | 酒母 |
| 音讀 | tsiú-bú |
| 釋義 | 酒麴。釀酒用的麴。 |
| 序號 | 詞目 | 音讀 | 釋義 |
|---|---|---|---|
| 1 | 鼠麴粿 | tshí-khak-kué/tshú-khak-ké | 一種鹹龜粿，用糯米粿皮，內摻曬乾磨碎的鼠麴草，呈墨綠色或黑褐色，內可包甜、鹹餡料，如碎豬肉、蝦米、蘿蔔絲乾、南瓜等。通常用於祭祖、掃墓、中元普渡。 |
| 2 | 鼠麴草 | tshí-khak-tsháu/tshú-khak-tsháu | 草本植物。高一尺多，葉長而互生，有白色的軟毛，春夏開小黃花，可作鎮咳、袪痰等藥。 |
| 3 | 酒母 | tsiú-bú | 酒麴。釀酒用的麴。 |