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完全符合 「鹹菜」 有1筆

序號 1
詞目 鹹菜
音讀 kiâm-tshài
釋義 酸菜。將芥菜先曬軟，再加鹽用手搓揉，或用腳踩踏，把菜裡的汁液濾出，然後醃漬在容器內，等到發酵，顏色轉黃之後即可食用。
序號 詞目 音讀 釋義
1 鹹菜 kiâm-tshài 酸菜。將芥菜先曬軟，再加鹽用手搓揉，或用腳踩踏，把菜裡的汁液濾出，然後醃漬在容器內，等到發酵，顏色轉黃之後即可食用。

部分符合 「鹹菜」 有2筆

序號 1
詞目 漚鹹菜
音讀 au-kiâm-tshài
釋義 把芥菜製成鹹菜。 譏笑人不整理衣物，亂亂的皺成一團。
序號 2
詞目 鹹菜甕
音讀 Kiâm-tshài-àng
釋義 新竹縣關西(附錄－地名－舊地名)
序號 詞目 音讀 釋義
1 漚鹹菜 au-kiâm-tshài 把芥菜製成鹹菜。 譏笑人不整理衣物，亂亂的皺成一團。
2 鹹菜甕 Kiâm-tshài-àng 新竹縣關西(附錄－地名－舊地名)