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完全符合 「糕」 有1筆

序號1糕
序號 1
詞目
音讀 ko
釋義 用糯米或穀類等磨粉加糖,再用糕模印成所要的樣子,將它蒸熟成糕。也有不加糖而加油和鹹配料的鹹糕。
完全符合 「糕」 有1筆
序號 詞目 音讀 釋義
1 ko 用糯米或穀類等磨粉加糖,再用糕模印成所要的樣子,將它蒸熟成糕。也有不加糖而加油和鹹配料的鹹糕。

部分符合 「糕」 有14筆

序號1米糕
序號 1
詞目 米糕
音讀 bí-ko
釋義 一種食品。由糯米加酒加料隔水煮成的飯。
序號2米糕糜
序號 2
詞目 米糕糜
音讀 bí-ko-muê/bí-ko-bê
釋義 糯米粥。是將糯米和桂圓、砂糖、紅棗等佐料一同蒸煮、炊燉後的粥品。具有補氣的效果,有時也作為立冬或冬至等節日的祭拜食品。
序號3米糕𣻸
序號 3
詞目 米糕𣻸
音讀 bí-ko-siûnn
釋義 糾纏不清,如米糕一樣濕黏。
序號4茯苓糕
序號 4
詞目 茯苓糕
音讀 ho̍k-lîng-ko
釋義 將茯苓磨成粉而做成的糕餅。
序號5雞卵糕
序號 5
詞目 雞卵糕
音讀 ke-nn̄g-ko/kue-nn̄g-ko
釋義 蛋糕。用雞蛋、麵粉、糖、香料等和勻製成的糕點。
序號6糕仔
序號 6
詞目 糕仔
音讀 ko-á
釋義 糕點。用糯米或穀類等磨粉加糖,再用糕模印成所要的樣子,將它蒸熟成糕。通常用以做為年節祭拜的祭品。
序號7糕仔餅
序號 7
詞目 糕仔餅
音讀 ko-á-piánn
釋義 糕餅、甜食。
序號8糕仔頭
序號 8
詞目 糕仔頭
音讀 ko-á-thâu
釋義 一種在嫁女兒的時候,用來贈送給親友的食品,為澎湖地區習俗。
序號9粿模
序號 9
詞目 粿模
音讀 kué-bôo/ké-bôo
釋義 粿印。專門用來做糕粿類食品的印模。
序號10雙糕潤
序號 10
詞目 雙糕潤
音讀 siang-ko-jūn/siang-ko-lūn
釋義 雙糕潤。糯米磨成粉狀,與砂糖揉合,而後蒸製成菱形的飴糖。
序號11筒仔米糕
序號 11
詞目 筒仔米糕
音讀 tâng-á-bí-ko
釋義 竹筒米糕。著名的臺灣小吃。將米糕放在切成杯狀的竹筒中蒸煮,會有竹子的香氣,十分美味,現多已改用金屬杯子來蒸煮。
序號12碗糕
序號 12
詞目 碗糕
音讀 uánn-ko
釋義 多和「啥物」(siánn-mih)結合使用於疑問句中,表示難以理解,意思較為負面。 一種民間小吃。用在來米粉和開水拌勻後,加入香料及配料,裝在碗裡,放進鍋裡蒸製而成。
序號13碗粿
序號 13
詞目 碗粿
音讀 uánn-kué/uánn-ké
釋義 一種民間小吃。將在來米製成的粉與開水攪拌均勻,加入豬油、香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米等餡料裝在碗裡,再將這些碗,放進鍋裡蒸製而成。
序號14郭元益糕餅博物館
序號 14
詞目 郭元益糕餅博物館
音讀 Kueh Guân-ik Ko-piánn Phok-bu̍t-kuán
釋義 臺北(附錄-地名-文教處所)
部分符合 「糕」 有14筆
序號 詞目 音讀 釋義
1 米糕 bí-ko 一種食品。由糯米加酒加料隔水煮成的飯。
2 米糕糜 bí-ko-muê/bí-ko-bê 糯米粥。是將糯米和桂圓、砂糖、紅棗等佐料一同蒸煮、炊燉後的粥品。具有補氣的效果,有時也作為立冬或冬至等節日的祭拜食品。
3 米糕𣻸 bí-ko-siûnn 糾纏不清,如米糕一樣濕黏。
4 茯苓糕 ho̍k-lîng-ko 將茯苓磨成粉而做成的糕餅。
5 雞卵糕 ke-nn̄g-ko/kue-nn̄g-ko 蛋糕。用雞蛋、麵粉、糖、香料等和勻製成的糕點。
6 糕仔 ko-á 糕點。用糯米或穀類等磨粉加糖,再用糕模印成所要的樣子,將它蒸熟成糕。通常用以做為年節祭拜的祭品。
7 糕仔餅 ko-á-piánn 糕餅、甜食。
8 糕仔頭 ko-á-thâu 一種在嫁女兒的時候,用來贈送給親友的食品,為澎湖地區習俗。
9 粿模 kué-bôo/ké-bôo 粿印。專門用來做糕粿類食品的印模。
10 雙糕潤 siang-ko-jūn/siang-ko-lūn 雙糕潤。糯米磨成粉狀,與砂糖揉合,而後蒸製成菱形的飴糖。
11 筒仔米糕 tâng-á-bí-ko 竹筒米糕。著名的臺灣小吃。將米糕放在切成杯狀的竹筒中蒸煮,會有竹子的香氣,十分美味,現多已改用金屬杯子來蒸煮。
12 碗糕 uánn-ko 多和「啥物」(siánn-mih)結合使用於疑問句中,表示難以理解,意思較為負面。 一種民間小吃。用在來米粉和開水拌勻後,加入香料及配料,裝在碗裡,放進鍋裡蒸製而成。
13 碗粿 uánn-kué/uánn-ké 一種民間小吃。將在來米製成的粉與開水攪拌均勻,加入豬油、香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米等餡料裝在碗裡,再將這些碗,放進鍋裡蒸製而成。
14 郭元益糕餅博物館 Kueh Guân-ik Ko-piánn Phok-bu̍t-kuán 臺北(附錄-地名-文教處所)