用臺灣台語查詞目

部分符合 「bi2」 有123筆,第3頁

序號41挨米
序號 41
詞目 挨米
音讀 e-bí
釋義 礱米、碾米。舊時用塗礱去除稻穀的外皮,現代改為機器去除稻穀的外皮,仍叫做「挨米」。 磨米。將米磨成米漿。
序號42蝦米
序號 42
詞目 蝦米
音讀 hê-bí
釋義 去殼晒乾的小蝦子。
序號43蓬萊米
序號 43
詞目 蓬萊米
音讀 hông-lâi-bí
釋義 粳米,圓短、透明,為一般食用米。由日本引進種米,在臺灣栽培育成。因為要與臺灣生產的在來米和日本原產的米有所區別,因此命名為「蓬萊米」。多用來煮乾飯。
序號44番麥
序號 44
詞目 番麥
音讀 huan-be̍h
釋義 玉米、玉蜀黍。穀類。一年生草本植物,莖高兩、三公尺,葉子長而大,果實可供食用或製成澱粉。
序號45優美
序號 45
詞目 優美
音讀 iu-bí
釋義 優雅、美好。形容人、事物、動作優婉嫻雅,令人產生舒服的美感。
序號46金龜
序號 46
詞目 金龜
音讀 kim-ku
釋義 金龜子。昆蟲名。背有甲殼,具光澤,前端有觸角。種類繁多,其形狀、大小、顏色及生活習性各不相同。
序號47磅米芳
序號 47
詞目 磅米芳
音讀 pōng-bí-phang
釋義 爆米花。先將米放進一種特殊加熱器,下面升炭火加熱,裡面的米粒會急速膨脹,過一段時間,把加熱器打開,此時會發出砰的一聲巨響,同時冒出許多白煙。隨後再加入糖漿使其黏合,再切成塊狀食用。
序號48黍仔
序號 48
詞目 黍仔
音讀 sé-á/sué-á
釋義 穀類。小米,或者泛稱大多數的五穀雜糧。
序號49宋米仔
序號 49
詞目 宋米仔
音讀 sòng-bí-á
釋義 指小蝦乾。由呂宋進口的蝦米,故名。
序號50秮仔
序號 50
詞目 秮仔
音讀 tai-á
釋義 小米。穀類。高約一點五公尺,花小而密集,呈圓錐花序。可以食用,也可以入藥,有清熱、解毒、滋補等療效。
序號51筒仔米糕
序號 51
詞目 筒仔米糕
音讀 tâng-á-bí-ko
釋義 竹筒米糕。著名的臺灣小吃。將米糕放在切成杯狀的竹筒中蒸煮,會有竹子的香氣,十分美味,現多已改用金屬杯子來蒸煮。
序號52豆醬
序號 52
詞目 豆醬
音讀 tāu-tsiùnn
釋義 味噌。用黃豆發酵所製成的醬。
序號53茶米
序號 53
詞目 茶米
音讀 tê-bí
釋義 茶葉。
序號54茶米茶
序號 54
詞目 茶米茶
音讀 tê-bí-tê
釋義 用茶葉泡的茶。主要是為了和「麥仔茶」(be̍h-á-tê)做區分。
序號55茶心
序號 55
詞目 茶心
音讀 tê-sim
釋義 茶葉。茶的嫩葉,用火烘烤乾之後,可加熱水沖泡飲用。可依製造方法中的發酵程度、烘焙程度等加以區分,也可依照氣候季節來區分,如春茶、冬茶等。
序號56篩仔
序號 56
詞目 篩仔
音讀 thai-á
釋義 篩子。一種竹片、鐵絲編成的過濾器具。有許多小孔,可使細碎物漏下去,而將較粗成塊的留在上面。
序號57糶米
序號 57
詞目 糶米
音讀 thiò-bí
釋義 出售米糧。
序號58糴米
序號 58
詞目 糴米
音讀 tia̍h-bí
釋義 買入米糧、五穀等。
序號59在來米
序號 59
詞目 在來米
音讀 tsāi-lâi-bí
釋義 臺灣稻米類型之一。屬於秈稻型的稻米。臺灣早期由中國大陸引入秈稻品種,日治時代由日本人引進粳稻品種。為了區別起見,改良後的秈稻品種稱作「在來米」;改良後的粳稻品種則稱作「蓬萊米」(hông-lâi-bí)。
序號60菜脯米
序號 60
詞目 菜脯米
音讀 tshài-póo-bí
釋義 蘿蔔刨成籤絲的形狀,再曬乾而成的蘿蔔乾,通常加味烹調後做為內餡使用。
部分符合 「bi2」 有123筆,第3頁
序號 詞目 音讀 釋義
41 挨米 e-bí 礱米、碾米。舊時用塗礱去除稻穀的外皮,現代改為機器去除稻穀的外皮,仍叫做「挨米」。 磨米。將米磨成米漿。
42 蝦米 hê-bí 去殼晒乾的小蝦子。
43 蓬萊米 hông-lâi-bí 粳米,圓短、透明,為一般食用米。由日本引進種米,在臺灣栽培育成。因為要與臺灣生產的在來米和日本原產的米有所區別,因此命名為「蓬萊米」。多用來煮乾飯。
44 番麥 huan-be̍h 玉米、玉蜀黍。穀類。一年生草本植物,莖高兩、三公尺,葉子長而大,果實可供食用或製成澱粉。
45 優美 iu-bí 優雅、美好。形容人、事物、動作優婉嫻雅,令人產生舒服的美感。
46 金龜 kim-ku 金龜子。昆蟲名。背有甲殼,具光澤,前端有觸角。種類繁多,其形狀、大小、顏色及生活習性各不相同。
47 磅米芳 pōng-bí-phang 爆米花。先將米放進一種特殊加熱器,下面升炭火加熱,裡面的米粒會急速膨脹,過一段時間,把加熱器打開,此時會發出砰的一聲巨響,同時冒出許多白煙。隨後再加入糖漿使其黏合,再切成塊狀食用。
48 黍仔 sé-á/sué-á 穀類。小米,或者泛稱大多數的五穀雜糧。
49 宋米仔 sòng-bí-á 指小蝦乾。由呂宋進口的蝦米,故名。
50 秮仔 tai-á 小米。穀類。高約一點五公尺,花小而密集,呈圓錐花序。可以食用,也可以入藥,有清熱、解毒、滋補等療效。
51 筒仔米糕 tâng-á-bí-ko 竹筒米糕。著名的臺灣小吃。將米糕放在切成杯狀的竹筒中蒸煮,會有竹子的香氣,十分美味,現多已改用金屬杯子來蒸煮。
52 豆醬 tāu-tsiùnn 味噌。用黃豆發酵所製成的醬。
53 茶米 tê-bí 茶葉。
54 茶米茶 tê-bí-tê 用茶葉泡的茶。主要是為了和「麥仔茶」(be̍h-á-tê)做區分。
55 茶心 tê-sim 茶葉。茶的嫩葉,用火烘烤乾之後,可加熱水沖泡飲用。可依製造方法中的發酵程度、烘焙程度等加以區分,也可依照氣候季節來區分,如春茶、冬茶等。
56 篩仔 thai-á 篩子。一種竹片、鐵絲編成的過濾器具。有許多小孔,可使細碎物漏下去,而將較粗成塊的留在上面。
57 糶米 thiò-bí 出售米糧。
58 糴米 tia̍h-bí 買入米糧、五穀等。
59 在來米 tsāi-lâi-bí 臺灣稻米類型之一。屬於秈稻型的稻米。臺灣早期由中國大陸引入秈稻品種,日治時代由日本人引進粳稻品種。為了區別起見,改良後的秈稻品種稱作「在來米」;改良後的粳稻品種則稱作「蓬萊米」(hông-lâi-bí)。
60 菜脯米 tshài-póo-bí 蘿蔔刨成籤絲的形狀,再曬乾而成的蘿蔔乾,通常加味烹調後做為內餡使用。