發粿
- huat-kué
- huat-ké
釋義
-
名詞 一種食品。用在來米粉，加上糖及酵母發酵蒸製而成。蒸發粿一定要讓表面隆開分裂，以示大發好運，民間常於春節祭祖時使用。
分類
詞彙比較
| 腔 | 詞彙 | 音讀 |
|---|---|---|
| 鹿港偏泉腔 | 發粿 | huat-kér |
| 三峽偏泉腔 | 發粿 | huat-kér |
| 臺北偏泉腔 | 發粿 | huat-ké |
| 宜蘭偏漳腔 | 發粿 | huat-kué |
| 臺南混合腔 | 發粿 | huat-kué |
| 高雄混合腔 | 發粿 | huat-kué |
| 金門偏泉腔 | 膨仔粿 | phòng-á-kér |
| 馬公偏泉腔 | 發粿 | huat-ké |
| 新竹偏泉腔 | 發粿 | huat-kér |
| 發粿 | huat-ké | |
| 臺中偏漳腔 | 發粿 | huat-kué |
異用字
- 發餜
