莧菜
- hīng-tshài
釋義
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名詞 蔬菜名。莖細長，葉呈菱狀卵圓形，有全綠與帶紅兩種，全綠色稱為「莧菜」，帶有紅色者稱為「紅莧菜」。花黃綠色，莖嫩，葉可食。臺灣常見的蔬菜，主要產地以彰化雲林兩縣為多。
分類
詞彙比較
| 腔 | 詞彙 | 音讀 |
|---|---|---|
| 鹿港偏泉腔 | 莧菜 | hǐng-tshài |
| 三峽偏泉腔 | 莧菜 | hīng-tshài |
| 臺北偏泉腔 | 莧菜 | hīng-tshài |
| 莧菜 | hāng-tshài | |
| 宜蘭偏漳腔 | 莧菜 | hīng-tshài |
| 臺南混合腔 | 莧菜 | hīng-tshài |
| 高雄混合腔 | 莧菜 | hīng-tshài |
| 金門偏泉腔 | 莧菜 | hāng-tshài |
| 馬公偏泉腔 | 莧菜 | hāng-tshài |
| 新竹偏泉腔 | 莧菜 | hīng-tshài |
| 臺中偏漳腔 | 莧菜 | hīng-tshài |
