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紹興酒
- siāu-hing-tsiú
又唸作
- siāu-hin-tsiú
釋義
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名詞 產於浙江紹興縣的黃酒，有糯米製和黃米製兩種。新製的酒辛烈無香味，貯藏數月後，則變成芳香醇美。陳年紹興酒是經過五年的儲藏，風味更香醇。