茭白筍

又唸作

• • ka-pe̍h-sún

釋義

1. 名詞 根莖類。菰的嫩莖，因受黑穗菌寄生而肥大成筍狀，可供食用，也叫「茭白」。

   

分類

• 植物——蔬果作物
• 飲食——食物、飲料、煙酒

異用字

• 加白筍