紅龜
- âng-ku
釋義
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名詞 紅龜粿。由糯米製成的粿類食品。先將粿皮染紅，用模具印上龜型的圖樣，再放到蒸籠裡蒸製而成。內餡則是包有豆沙、鹹菜或花生粉，經常用來做為祭拜神明、酬神或添丁的時候用來分送親友的粿品。
近義
分類
詞彙比較
| 腔 | 詞彙 | 音讀 |
|---|---|---|
| 鹿港偏泉腔 | 紅龜 | âng-ku |
| 三峽偏泉腔 | 紅龜 | âng-ku |
| 臺北偏泉腔 | 紅龜 | âng-ku |
| 宜蘭偏漳腔 | 紅龜粿 | âng-ku-kué |
| 臺南混合腔 | 紅龜 | âng-ku |
| 高雄混合腔 | 紅龜粿 | âng-ku-kué |
| 金門偏泉腔 | 紅龜粿 | âng-ku-kér |
| 馬公偏泉腔 | 紅龜仔粿 | âng-ku-á-ké |
| 新竹偏泉腔 | 紅龜 | âng-ku |
| 臺中偏漳腔 | 紅龜粿 | âng-ku-kué |
