後坐

  • āu-tsē

釋義

  1. 名詞 臀尖肉、臀肉。豬的後腿上方的臀肉,肉質較嫩,大多為瘦肉,且有彈性,可以做火腿。

近義

  • 後坐肉
  • 腿庫肉 thuí-khòo-bah

分類

異用字

  • 後座