豆餡

釋義

1. 名詞 把豆子煮熟搗爛後，加入糖、油等調味料所做成的食品，經常用來做糕餅點心的餡。

   第1項釋義的用例：

   • 鋟鋟嚵，紅龜包豆餡。公仔食，婆仔罵。公仔攑扁擔，婆仔喝毋敢。
     Tshím-tshím-tshànn, âng-ku pau tāu-ānn. Kong--á tsia̍h, pô--á mā. Kong--á gia̍h pín-tann, pô--á huah m̄ kánn. 播放例句Tshím-tshím-tshànn, âng-ku pau tāu-ānn. Kong--á tsia̍h, pô--á mā. Kong--á gia̍h pín-tann, pô--á huah m̄ kánn.
     (鐃鈸叮噹響，紅龜粿包豆沙餡。老公公吃，老婆婆罵。老公公舉起扁擔，老婆婆喊救命不敢。摘自蘆洲兒歌。)

   第1項釋義的近義：

   • ① 豆沙 tāu-se

分類

• 飲食——食物、飲料、煙酒