米篩目
- bí-thai-ba̍k
釋義
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名詞 米苔目。一種臺灣傳統的米食，用等量的在來米和太白粉做成米胚，然後用壓、搓的方式做成條狀的食物，在一般的麵食攤上，經常可以看到。華語的說法是依「米篩目」音譯的方式來表現。在新加坡、馬來西亞的華語叫「老鼠粉」。
分類
詞彙比較
| 腔 | 詞彙 | 音讀 |
|---|---|---|
| 鹿港偏泉腔 | 米篩目 | bí-thai-ba̍k |
| 三峽偏泉腔 | 米篩目 | bí-thai-ba̍k |
| 臺北偏泉腔 | 米篩目 | bí-thai-ba̍k |
| 宜蘭偏漳腔 | 米篩目 | bí-thai-ba̍k |
| 臺南混合腔 | 米篩目 | bí-thai-ba̍k |
| 高雄混合腔 | 米篩目 | bí-thai-ba̍k |
| 金門偏泉腔 | 米篩目 | bí-thai-ba̍k |
| 馬公偏泉腔 | 米篩漏 | bí-thai-lāu |
| 新竹偏泉腔 | 米篩目 | bí-thai-ba̍k |
| 臺中偏漳腔 | 米篩目 | bí-thai-ba̍k |
