石花

  • tsio̍h-hue

釋義

  1. 名詞 石花菜,又名海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。採摘後經清洗、曝曬,加水熬煮、放涼,凝結成石花凍,可作為夏日涼品食用。