無障礙便捷區：
跳去主內容
網站地圖
切換網站翻譯
本站需支援 JavaScript 才能正確收闔選單、語音搜尋詞目與聆聽音檔。如需以上功能，請至瀏覽器設定中開啟 JavaScript。如僅需瀏覽主目錄，可改至網站地圖。
教育部
臺灣台語
常用詞
辭典
分類索引
聲韻調索引
部首索引
總筆畫搜尋
附錄
編輯說明
序
編輯目標及原則
編輯體例
收詞原則
漢字用字原則
臺羅標注說明
音檔說明
辭典附錄
編輯資料
編輯群
版權聲明
改版修訂
操作說明
查詢方式說明
索引附錄說明
相關資源
Introduction
首頁
詞目：薑絲（目前頁面）
薑絲
kiunn-si
播放主音讀kiunn-si
釋義
名詞
薑切成的細絲。
分類
飲食——食物、飲料、煙酒