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名詞 葉菜類。長在地下水噴出的水田中,全株綠色,葉片寬大,莖中空有節且肥胖,開白色大朵花,結果莢裡面有種子四粒,成熟後變成褐色,一年四季均有生產,唯冬季產量較少。
水蕹菜
葉菜類。長在地下水噴出的水田中,全株綠色,葉片寬大,莖中空有節且肥胖,開白色大朵花,結果莢裡面有種子四粒,成熟後變成褐色,一年四季均有生產,唯冬季產量較少。圖片來源:黃志哲