蝦仁

  • hê-jîn
  • hê-lîn

釋義

  1. 名詞 去殼、去頭腳的蝦肉。一般是指新鮮蝦,至於晒乾的蝦仁,有的地區也叫「蝦仁」或「蝦米」(hê-bí),北部則叫「金鉤蝦」(kim-kau-hê)。

分類